פּאָמידאָר ביפסטייק
ניט אַלץ וועט זיין פּאַראַדעס, גאַס דאַנסיז און קולטור און באגאנגען פּלאַנז. בעשאַס די **וועלט שטאָלץ** **(פון 22 יוני ביז 2 יולי)**, מאַדריד רעסטראַנץ און באַרס זיי ווילן אויך פייַערן די LGBT קהילה און זיי וועלן טאָן דאָס דורך פאָרשלאָגן טרינקען וואָס זיי האָבן באשאפן פֿאַר די דאַטעס, קיילים וואָס זיי האָבן דיזיינד פֿאַר די פּאַרטיי אָדער גאַנץ מעניוז. דאָס זענען עטלעכע פון די פאַרשידענע גאַסטראָ פּלאַנז איר קענען געפֿינען אין דער שטאָט צו שרייַען #פּראָודפאָאָדיע
אין די מיטישע קאַווע בית לחם , לעבן די פּלאַזאַ דע טשועקאַ, אָבער מיט גענוג ווייַטקייט צו אָטעמען אַ ביסל, זיי האָבן באַשלאָסן צו פאַרייניקן קונסט און אַ גוט טרינקען צו פייַערן פּרייד : איר וועט קענען צו זען אַ יינציק ויסשטעלונג פון פּאַבלאָ פּיקאַסאָו בשעת איר טרינקען אַ קאָקטייל ינספּייערד דורך די מאָלער וואָס איז גערופן פּיקאַסאָו ס בלוי מאָדזשיטאָ.
פּראָן קראַקאַץ מיט קנאָבל, פּאָמידאָר וואָס טייסץ ווי פּאָמידאָר , פיש פון די פיש מאַרק מיט וואַקאַמע סאַלאַט און אָקסטייל שטיקל מיט ביטער עפּל און קאַמפּאַרי מאַכן די מעניו וואָס זיי האָבן צוגעגרייט אין דעם רעסטאָראַן די סקאָרינקע צו פאַרבינדן די WorldPride סימכע. די פאַרבינדן פון קאָלירן (ממש) וועט אָנקומען אין פאַרבייַסן צייט מיט די פּאַננאַ קאָטאַ וועלט פּרייד . (די מעניו קענען זיין פארזוכט ** צווישן 23 יוני און 2 יולי פֿאַר 40 עוראָס) **
די סקאָרינקע
מיט גלייבן קוקן פון מאַדריד און אַ קאָקטייל אין האַנט. אזוי וועט מען דאס פייערן שטאָלץ אין סאַנסעט לאָוקערז , די ** טעראַסע פון די האטעל סאַנטאָ דאָמינגאָ ** _(פּלאַזאַ דע סאַנטאָ דאָמינגאָ, 13. שעה: פון 8:00 צו 02:00 טעלעפאָן: 91.547.98.00) _. צו זיין געוויינטלעך קאָקטייל מעניו, אַ ספּעציעל שאַפונג איז צוגעגעבן פון 23 יוני צו 2 יולי זונ - ונטערגאַנג לאָוקערז שטאָלץ באזירט אויף מאַראַנץ זאַפט, בלוי טראָפּיק, לייַדנשאַפט פרוכט, גרענאַדין און אַ יבערראַשן פאַרבינדן (€ 10).
זונ - ונטערגאַנג לאָוקערז (האטעל סאַנטאָ דאָמינגאָ)
אין סענדוויטש , דער טראדיציאנעלער באַר מיט געשיכטע אין די Chueca קוואַרטאַל אויך געוואלט צו פייַערן ווי זיי וויסן בעסטער, מיט אַ ה. ויסשליסיק אַפּאַ וואָס זיי האָבן גערופן Bocaíto Libertad . "עס איז אַ טריביוט צו אונדזער קוואַרטאַל, צו זיין מענטשן, צו דעם טייל פון מאַדריד וואָס איז טשאַנגינג, געווארן אַ באַסטשאַן פון פרייהייט, פּלוראַליטעט און קאָויגזיסטאַנס," זיי זאָגן. קריס און פּאַקאָ בראַוואָ , מיטגלידער פון די דריט דור וואָס פירן דעם רעסטאָראַן. עס איז פריש געדריקט קעז פון Elvira García מיט רוי ציגעלע מילך פון Ávila (זילבער מעדאַל אין די וועלט קעז אַוואַרד ), יבעריאַן שינקע און קיווי און קענען זיין אָרדערד אויף אַ דעקן אָדער אויף טאָסט צו טיילן אַליין צווישן 22 יוני און 2 יולי.
יבעריאַן שינקע און קיווי
די מאָדערן טראדיציאנעלן טאַווערנז פון ** לאַ קאַרמענסיטאַ ** און סעלסאָ און מאַנאָלאָ זיי וועלן אויך האָבן אַ ספּעציעל מעניו די טעג מיט די נאָמען פון פרייהייט . זיי באָרגן עס פון די גאַס אין וואָס זיי זענען ליגן און עס איז אַ דעקלאַראַציע פון קאַוואָנע וועגן וואָס די פּאַרטיעס פייַערן. ביידע מעניוז וועט קאָסטן 30 עוראָס און אַרייַננעמען ערשטער, רגע, פאַרבייַסן און טרינקען. צווישן די אָפּציעס אין סעלסאָ און מאַנאָלאָ, זיין באַרימט פּאָמידאָר ביפסטייק אָדער זייַן סאַלאַט און טריפאַסיק רייַז . אין לאַ קאַרמענסיטאַ, סאַלאַט פּאָמידאָר סערלאָין, וועדזשטאַבאַלז פון דער וואָך און מאַקרעל מיטבאָלז.
קאַסטיזאַ לאָנטש
די ** Room Mate Oscar Hotel ** און זיין טעראַסע, ווי שטענדיק, וועט זיין איינער פון די עפּאַסענטערס פון די פעסטיוואַטיז און, דאָס יאָר, אין אַדישאַן צו די גלייבן קוקן, זיי וועלן פאָרשלאָגן אַ ויסשליסיק בראַנטש אויף שבת צו זאַמלען ענערגיע פֿאַר די גרויס פּאַראַד.
בעקן באַר
צונויפפאַלן מיט די 11 טעג פון פעסטיוואַטיז אין וואָס מאַדריד וועט צוציען מער ווי צוויי מיליאָן מענטשן פון אַלע איבער די וועלט, מרתא, טײַערע! (Calle Luchana, 38) האט באַשלאָסן צו פייַערן די פעסטיוואַל וועלט פּרייד דערפאַרונג , א פולשטענדיקע קולטור־פארשלאג , װא ס װע ט אוי ך ארײ ן קאכ־שאפ ן פו ן באקאנט ע שעף . David Marcano, פֿאַר בייַשפּיל, אַ קאַנטעסטאַנט אויף שפּיץ-שעף , וועט באריכטן די בעסטער טאַפּאַס אין מאַדריד לעבן, מיט "גלייַכגילטיק און מיניאַטורע פּרעזאַנטיישאַנז". אין אַדישאַן, ארגענטינע וועט זיין די גאַסט לאַנד ביי די גאַסטראָ קאַנפראַנסאַז און דער שעף Gonzalo D'Ambrossio וועט זיין אין באַשולדיקונג צו ברענגען בוענאָס איירעס צו מאַדריד, פון פּערינג די בוענאָס איירעס קוויזין און די קאַסטיזאַ. די Paquita de Marta, טייַער! עס וועט זיין אַ לעבעדיק באַר בעשאַס וועלט פּרייד, אויך דאַנק צו פּלאַטוניק ס לאַבאָראַטאָריע פון גאַסטראַנאַמיק געדאנקען, מיט פּראַפּאָוזאַלז ווי היגע ווי די טינטפיש סענדוויטש און ווי אינטערנאַציאָנאַלער ווי די טריפּע טאַקאָו.
מרתא, טײַערע!
צום סוף, און כאָטש עס איז נישט אָרגאַניזירט ספּעציעל צו פייַערן וועלט פּרייד, די מעשוגע טייסטינג קאָוינסיידז אין דאַטעס און איז אַ גאנץ אַנטשולדיקן צו פּרובירן עטלעכע פון די בעסטער רעסטראַנץ אין מאַדריד. עס באשטייט פון אַ סעלעקציע פון 13 רעסטראַנץ , אויסדערוויילט דורך גאַסטראַנאַמיק פובליציסטן, מיט וועמען איר קענען פאַרזוכן אַ גוט מוסטער פון די פודי בום וואָס די שטאָט איז יקספּיריאַנסט. יעדער פון זיי האט צוגעגרייט אַ טייסטינג מעניו וואָס סטאַרץ ביי 11 עוראָס אין לאַקס גורו (מיט קאָקטייל און אַרעפּאַ) ביי 40 עוראָס פון די פיל מער גאַנץ מעניו פון דאַבבאַוואַלאַ און די פּאַטלעזשאַן , 25 עוראָס פֿאַר די פּאָר פון סושי און קאַקטיילז אין א יאַפּאַניש קיריקאַטאַ אָדער 50 עוראָס פֿאַר די איין אין Café Gijón, El Sainete, Larrauri, Arzábal אָדער Ars Vivendi . קאַמפּליטינג די רשימה זענען Ramsés Life (35 עוראָס פֿאַר די מעניו), מאַרקאַדאָ (48 עוראָס) און Barra Atlántica. איר קענען קאָנטראָלירן אַלע די מעניוז אויף זייער וועבזייטל.
אויב איר זענט לייַדנשאַפטלעך וועגן יאַפּאַניש גאַסטראַנאַמי, נאָכגיין די גייַשאַ רוט . יאָקאַלאָקאַ, טאָקיאָ באַלל און ל'אַרטיסאַן פוראַנסו קיך קומען צוזאַמען צו פייַערן אַז ליבע איז ... ליבע. טאַפּאַס און צוויי טרינקען פֿאַר € 10, גאנץ צו לעבן די פריילעך אַטמאָספער פון מאַדריד בעשאַס דער ווייַטער וועלט פּרייד 2017; און דאָס וועט פּאַסירן פון 23 יוני ביז 2 יולי.
און אויב איר ווילט אויך פייַערן אין שטוב, איר קענען טאָן דאָס מיט אַ זייער אַנדערש טרינקען און מיט אַ פייַן געשיכטע: Guela Manuela עס איז אַ מילך ליקער געמאכט אין León, וועמענס קריייטערז האָבן מאַניאַפאַקטשערד מיט די אָריגינעל רעצעפּט וואָס איז געווען אין זיין משפּחה פֿאַר דעקאַדעס. עס איז די שליימעסדיק דערגאַנג פֿאַר פאַרשידענע קאַקטיילז בעשאַס וועלט פּרייד און וואָס, אין דערצו, האָבן זייער אייגן נאָמען ווי די Güelajito, די Güelaquiri אָדער די Whitegüela רוסיש. אין מאַדריד עס קענען זיין געפֿונען אין ** La Posada CVM LAVDE, Delik2 און Tevas&Co.**
דאָס איז אַ Güelajito