גליק איז עפּעס פּשוט ווי אַ שטיק פון פּיצע מיט אַ גוט ביר
דעם זעקס-האַנדיד פּרויעקט קומט פון די פאַרבאַנד פון לאַ קווינס ברעווערי, לאַבירראַטאָריום און ביר קספּאָסער , איינער פון די מערסט וויכטיק ברעוועריז אין ספּאַין , די קראָם מיט עטלעכע פון די בעסטער קראַפט בירז פֿון מאַדריד און אַן ינסטאַגראַם און פאָטאָגראַף פון מעלאָכע בירז , ריספּעקטיוולי.
זייער 15 פאָסאַץ זענען קעסיידער טשאַנגינג און מיר קענען קלייַבן צווישן מער ווי 100 רעפערענצן אין די פלאַש . טיפּ ביר, לאַגער, ווייץ, פּאָרטער און סטאָוט, לאַמביק, סמאָוקט, שוואַרץ און קאַונטלאַס אנדערע ספּעשאַלטיז וואָס וועט פירן איר דורך די פאַסאַנייטינג וועלט פון מעלאָכע בירז.
אויב איר זענט אַ ביסל פאַרפאַלן, טאָן ניט זאָרג. Carlos, Rubén אָדער Alaitz זיי וועלן זיין צופרידן צו רעקאָמענדירן איר אַזוי אַז איר קענען געפֿינען וואָס איז קלאָוסאַסט צו דיין טייסץ אָדער לאָזן זיך זיין סאַפּרייזד דורך עטלעכע אַנדערש און אָריגינעל טאַם.
ווי פֿאַר די אנדערע העלפט פון ברו ווילד, די כאָוממייד פּיצאַז די זענען געמאכט מיט לאַנג פערמאַנטיישאַן טייג (48 שעה), בלויז און אויסשליסלעך מיט איטאַליעניש ינגרידיאַנץ פֿאַר אַ סיסיליאַן פּיצאַיאָלאָ , אַנטאָנינוס אַדאַן.
צווישן די מערסט אַפּעטיטלעך, אין דערצו צו די מאַרגאַרעט , מיר הויכפּונקט די Nduja! (פּאָמידאָר, מאָזזאַרעללאַ און נדודזשאַ, געווירציק קאַלאַבריאַן סאָבראַסאַדאַ), די גרינס (פּאָמידאָר, מאָזזאַרעללאַ, אַובערגינע, צוקיני און רויט פעפער), די ברו ווילד פּעסטאָ (פּאָמידאָר, מאָזזאַרעללאַ, בייקאָן, פּראָוואָלאָנע און פּעסטאָ), די פּאָרטשעטאַ (פּאָמידאָר, מאָזזאַרעללאַ און פּאָרטשעטטאַ) און די ווולקאַן (אַ קאַלזאָנע מיט געווירציק סאַלאַמי, נדויאַ, רויט פעפער און טשילי וואָס איז פלאַמבעד אין פראָנט פון די דינער מיט אַבסינט, צו ריקריייט די ויסבראָך פון אַ ווולקאַן).
צעטיילט אין צוויי פלאָרז, די לאָקאַל האָבן אַ אָריגינעל הייל פון די 17 יאָרהונדערט - וואָס איז אַקסעסט נאָך דורכגעגאנגען דורך אַ קאַלט צימער אין דערזען, וואָס אַווייץ די באַראַלז -, ידעאַל צו דיסקאַנעקט, זינט עס האט קיין קאַווערידזש, ווו זיי אָרגאַניזירן טייסטינגז און געשעענישן.
פאַרבאָרגן הינטער אַ קאַלט צימער, זייַן הייל איז גאנץ פֿאַר געשעענישן
פארוואס גיין
ווייַל איר קענען געפֿינען בירז מיט זייער אייגן פּערזענלעכקייט און עכט איטאַליעניש פּיצאַז אין דער זעלביקער אָרט.
נאָך פֿעיִקייטן
אין דערצו צו פּיצאַז און ביר, זיי דינען אַ פאַרשידן קעז ברעט , נאציאנאלע און אינטערנאציאנאלע, און אן אנדער סעסינאַ, צו וועקן דיין אַפּעטיט. זייער באַלד זיי וועלן ינסטרומענט אין זייער מעניו פון סטאַרטערס די בורראַטאַ און די פּראָוואָלעטטאַ , און אין די פאַרבייַסן אָפּטיילונג, די טיראַמיסו און די פּיצאַ מיט נוטעללאַ און מאַסקאַרפּאָן.
אין דאַטן
אַדרעס: עטשעגאריי גאס, 23
טעלעפאן: 913 48 35 86
פּלאַן: דינסטיק ביז דאנערשטאג פון 6 צו 01:00, פרייטאג פון 6 צו 02:30, שבת פון 1 צו 02:30 און זונטיק פון 01:00 צו 01:00.
סעלאַברייטינג אַז די פּיצאַ + ביר קאָמבינאַציע איז אַנביטאַבאַל