Ribeira Sacra
די ווייַן אין גאַליציע עס קראָסיז סענטשעריז און לאַנדסקייפּס, עס רעדט פון אלטע קולטורען, טראַוואַלערז און פּילגרימס, אָבער עס רעדט אויך פון דער צוקונפֿט, פון מאַדערנאַטי, פון אַ באַנייַען און דיפערענשיייטאַד טוריסט פאָרשלאָג, פֿאַרבונדן צו נאַטירלעך ספּייסאַז און צו איינעם קולטור פּראָגראַממינג דיזיינד פֿאַר אַלע טייפּס פון וילעם.
גאליציע האט פינף ווייַן רוץ וואָס פאַרשפּרייטן איבער זייער געגנטן. אַטלאַנטיק וויטיקולטורע, ביי די ים, און אין די בערג שאָקלען הענט דורך וואַליז און אָפט אומבאַקאַנט לאַנדסקייפּס, טורנינג די ווייַן רוץ אין די גאנץ פאָרשלאָג צו אַרטיקולירן אַ געטאַוויי.
מיר פאָרשלאָגן אַ קורץ אָבער טיף רייַזע, אַ ערשטער קאָנטאַקט פול פון יקספּיריאַנסיז. גענוג פֿאַר איר צו ייַנטונקען זיך אין די ווייַן קולטור אין גאַליציע . שורלי איר וועט זיין לינקס צו וועלן מער און אַז איידער איר צוריקקומען היים איר וועט שוין פּלאַנירן דיין ווייַטער געטאַוויי.
MONTERREI
ערייווינג פון די ינלענדיש פון די האַלב - ינדזל, מיר קענען אָנהייבן מיט די טעריטאָריע פון די אָריגין פון Monterrei, איינער פון די געזונט-געהאלטן סיקריץ וואָס פאַרטשעפּען אַלעמען וואס דיסקאַווערז עס . קוים דריי און אַ האַלב שעה פון מאַדריד (און עס וועט זיין אפילו ווייניקער ווי באַלד ווי די AVE סטאַרץ אַרויף, סקעדזשולד פֿאַר 2021) עס ס אַ גרויס וועג צו אָנהייבן.
דער שלאָס פון מאָנטרעי דאַמאַנייץ די געגנט, פּערטשט אויף אַ בערגל אַ שטיין ס וואַרפן פון ווערין. די אַקראָפּאָליס איז געהאלטן די גרעסטע אין גאַליציע און עס איז דער אָרט װאו איז געדרוקט געװארן דער ערשטער גאליצישער ינקונאבולום . צוגעגעבן צו די קולטור ריטשנאַס פון די טעריטאָריע איז די פאַר-ראָמאַנעסק קירך פון Mixós, קירך און קלויסטער פון La Merced, Casa de los Acevedo (וואָס כאָוסטיד אַ באַגעגעניש צווישן Felipe El Hermoso און Cardinal Cisneros), דזשאָסע גאַרסיאַ באַרבאָן קוואדראט (היסטארישן פּאַטראָן און פילאַנטראָפּיסט פון דער שטאָט) אָדער די שילד הויז (דאטירט אין יאר 1737), צווישן אנדערע.
די טעריטאָריע פון Monterrei איז אויך שטוב צו אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון ערטער צו באַזוכן און געדענקען. נאַטור איז ספּעקטאַקיאַלער, ווי געוויזן דורך די סוויווע פון די דעמאָ געזונט (ווערין), די סידאַדעללאַ וואַסערפאַל (Vilardevós), אָדער די מינעראַל-מעדיציניש וואַסער ספּרינגס (Cabreiroá, Sousas, Fontenova, Caldeliñas און Fonte do Sapo), וואָס זענען טייל פון די טערמאַל און וואַסער רוט - אייראפעישער קולטור רוט . אָן פארגעסן די דורכפאָר דורך די טעריטאָריע פון צוויי וועריאַנץ פון די קאַמינאָ דע סאַנטיאַגאָ (די סאָוטהעאַסט וועג פון Via de la Prata און די פּאָרטוגעזיש ינטעריאָר וועג ), אדער אז דער געגנט איז דער טויער צו די אָראַנזשעריי נאַטוראַל פּאַרק.
די סאַקסעשאַן פון וואַליז און בערג מאַכן אַ יינציק לאַנדשאַפט אין וואָס דער טראַוולער קענען אַנטדעקן דעם געגנט מיט די גרעסטן נומער פון שטיין ווייַן פּרעסעס אין גאַליציע , באַקומען צו וויסן די בעקאַבאָלעדיק אַרקאַטעקטשער אין זייַן שטעט, אַנטדעקן זייַן גאַסטראַנאַמי אַז אויך אַנערז מיט זייַן טאָרטאַ טאָן סיגאַרראָן צו די פיגור פון די Entroido de Verín (פעסטיוואַל פון נאַשאַנאַל טוריסט אינטערעס); און אויבן אַלע געשמאַק די ווייַס און רויט וואָס זענען געמאכט אין מאָנטרעי.
עטלעכע וויינז וואָס קומען פון וויניערדז אַז פאַרברייטערן ביידע איבער די בובאַל טאָל ווי די טאַמעגאַ , דער איינציקער פון די גרויסע גאליציאנע טייכן וואס געהערט צום דוערא בעקן, און וואס ווערט פראדוצירט דורך איינע פון די 27 וויינעריז וואָס מאַכן די אַפּעלאַציע.
מאָנטעררעי, ספּעקטאַקיאַלער נאַטור און גוט ווייַן
אָדער RIBEIRO
דער וועג האלט און אין ווייניקער ווי אַ שעה עס נעמט אונדז צו אָדער ריבעיראָ , אן אנדער טעריטאָריע וואָס רעדט די שפּראַך פון ווייַן, כאָטש מיט אַן אייגענע אַקצענט. אָ ריבעיראָ איז אַ לאַנד פון לאַנד הייזער און פאַרמכאַוסיז . אבער עס איז אויך די זעלבע פֿאַר מאַנאַסטעריז, ראָמאַנעסק קהילות און די בעסטער אפגעהיט אידישע פערטל אין די צפון-מערב: אַז פון ריבאַדאַוויאַ.
צו גיין דורך זייַן גאסן איז צו גיין דורך די געשיכטע פון גאַליציע: פעאדאל ע מאכט , פויעריש ע רעװאלט ן או ן ד י ספרדיש ע פארגאנגענהייט זיי שאָקלען די הענט אין אירע אַרקאַדע און אין אירע געסלעך, צו וועלכע, דאָ און דאָרט, עפֿענען דיסקריט די טירן פֿון אַלטע משפּחה־וויינעריעס, וואָס רעדן וועגן אַ באַציִונג מיט וויין, וואָס איז איבערגעגעבן געוואָרן פֿון דור צו דור במשך פֿון יאָרהונדערטער.
איר האָבן צו האַלטן בייַ צו טאַפאָנאַ פון הערמיניאַ צו אַנטדעקן זייַן ימפּאָוזינג שטיין ויוון. און אַז הערמיניאַ זאָל זיין דער איינער צו פירן אונדז דורך די שטאָט 'ס ספרדישע ירושה דורך די זיסוואַרג וואָס זי מאכט טעגלעך . דעמאָלט עס נאָר בלייבט צו באַשליסן ווו צו פאָרזעצן, טראַדיציע אָדער מאַדערנאַטי. אפשר אַ טייסטינג אויף אַ קאַטאַמעראַן אין די castrelo רעזערוווואַר אפֿשר אַ פּאָר פון שעה פון אָפּרו אין אַ ספּאַ אויף די באַנקס פון די מינאָ . אפֿשר אַ וויזיט צו אַ צוויי מאָל טויזנט-יאָר-אַלט קאַסטר, אָדער אַ פּאָפּ קאָנצערט צווישן די ווייַנגאָרטן. אַלעמען וועט געפֿינען עפּעס צו זייער געשמאַק.
די אָ ריבעיראָ וויינעריז דערשייַנען דאָ און דאָרט, צװישן װעלדער און װײַנגערטנער אין דעם מאַדזשיקאַל קאַנפלואַנס פון טייכן מינאָ, אַוויאַ און אַרנאָיאַ . די ראָודז שלאַנג, אַפּראָוטשינג ערטער וואָס נאָך האַלטן די מאַגיש פון אן אנדער צייַט, אַזאַ ווי די האַלב-רוינד פּאָנט דאַ קרוז , די Pozo dos Fumes וואָטערפאָלז אָדער די חידוש פּרעקסיגועיראָ אָפֿן-לופט הייס ספּרינגס.
אָדער ריבעיראָ
RÍAS BAIXAS
ייַנטונקען זיך אין די אַטלאַנטיק גייסט, מיר געפֿונען די Ruta do Viño Rías Baixas . א רייַזע פֿאַר ווייַן טוריזם וואָס וועט לאָזן איר צו פאַרבינדן אַלע מינים פון יקספּיריאַנסיז ביי די ים און ביי די טייַך דורך זייַן פינף סאַב-אַריז. גענוי, דאס וואסער פארמירט צוזאמען מיט דעם וויין דעם געמיינזאמער פאָדעם פונעם טעריטאריע. א) יא, דורך דעם טייך מינאָ איר קענען מאַך צווישן Condado do Tea און O Rosal . אין דער ערשטער פאַל, איר וועט געפֿינען לאַמפּריי לענדער, אַז פּריכיסטאָריק כייַע אַז דאָ איז כּמעט אַ כייפעץ פון דינען . פריש אין די סוף פון ווינטער אָדער געהיילט איבער די יאָר, עס קען זיין די שליימעסדיק סיבה צו האַלטן. פון דאָ איר קענען אויך אַנטדעקן די השפּעה פון די ארומיקע לאַנד דורך ערטער ווי Salvaterra, מיט זייַן ימפּרעסיוו פעסטונג ווו איר וועט אַנטדעקן אַ גאַנץ און רענאַווייטיד ווייַן מוזיי.
נאָך דעם גאַנג פון טייַך, דער אטלאנטיק לאזט זיך באמערקן און באצייכנט דעם כאראקטער פון די וויינז ווען מיר דערנענטערן זיך צום ים. מיר אַרייַן לענדער פון שעלפיש, פיש, סעאַפערינג קולטור און פאַרבאָרגן קאָוועס אָלטערנייטינג מיט סאָף ביטשיז. מיר אַרייַן, דעריבער, אין די סובזאָנע פון Val do Salnes , דער בעסטער באַוווסט פון אַלע און דער וואָס קאַנסאַנטרייט די גרעסטע נומער פון ווייַן טוריזם רעסורסן.
די Rías Baixas ווייַן מאַרשרוט
עפענען צו די Ría de Arousa און סטיפּט אין זייַן אגדות פון סיילערז און יאַמ - מיידל, עס האט לאַנדמאַרק שטעט אַזאַ ווי קאַמבאַדאָס , איינע פון די גאסטראנאמישע הויפטשטאטן פון גאליציע און גלייכצייטיק דער גאנץ באזע לאגער זיך אפצושטעלן און אפטיילן א טאג, אפשר, פאר א קאטאמאראן-רייזע; צו גיין צווישן אַלט מיללס אויף די באַנקס פון די טייך Umia אָדער צו בייַטנ לויט דער ריי וויזיץ צו רעפֿערענץ ערטער אַזאַ ווי די עמבלעמאַטיק Praza de Fefiñáns . Val do Salnés אויך אַלאַוז איר צו ויספאָרשן די גוואַלדיק דייווערסיטי פון די וויינז פון די געגנט דורך פאַרשידענע טייפּס פון וויינעריז, פֿון משפּחה-אָונד און היסטארישן צו די מערסט ינדאַסטרי און מאָדערן.
אבער דער פאָרשלאָג טוט נישט סוף דאָרט, מיר נאָך האָבן צוויי מער סובזאָנעס לינקס. Soutomaior, וואָס איז דער קלענסטער פון אַלע, שטייט אויס פֿאַר אַן ימפּרעסיוו שלאָס און אַ גאָרטן פון אינטערנאַציאָנאַלע עקסאַלאַנס ווו איר וועט זיין ימפּרעסט דורך זיין וועריד און באַטאַניקאַל זאָרגן.
אַרייַן די פּראָווינץ פון א קאָרונאַ, מיר געפֿינען די Ribeira do Ulla סאַב-געגנט , מיט אירע וועלדער ביי די פוס פונעם טייך, אירע בעראָוק מאַנאָר הייזער און אַלע אַז קייט פון וויינז געשאפן אַ שטיין ס וואַרפן פון קאָמפּאָסטעלאַ. דאָ די עסנוואַרג און ווייַן קולטור דזשוינץ די יעקבֿ קולטור, ווייַל דאָס איז אַ מוזן-האַלטן אָרט פֿאַר פּילגרימס וואָס אַרומפאָרן דורך די Camino del Sureste צו סאַנטיאַגאָ, ניצן אַ טאָסט איידער זיין אָנקומען אין די גאליציאנער הויפּטשטאָט.
זאל ס טיילן מאָומאַנץ טאָסטינג גאַליציע
SACRED RIVER
מיר ווענדן ינלענדיש צו אַרייַן די Ribeira Sacra, אויסגעשטרעקט צווישן צוויי פראווינצן, אַרום די טייכן מינאָ און סיל. טשאַנטיד אין מערב, Monforte אין די צפון און קאסטרא קאלדעלאס אין די דרום זענען די שטעט וואָס דינען ווי אַ רעפֿערענץ אין דעם געגנט, אלטע טעריטאָריע פון די קאַונץ פון לעמאָס און די הויז פון אַלבאַ.
צו פאַראַגוללאַ , אין דער אַלט שטאָט פון Chantada, איז אַ קליין רעסטאָראַן וואָס איז ווערט צו אַנטדעקן פֿאַר זיין היסכייַוועס צו היגע קוויזין און זיין טשיקאַווע ווייַן רשימה פון דער געגנט. פון דאָ, אָן ייַלן, מיר קענען אַרייַן צווישן ווייַנגאָרטן און קאַרש ביימער צו פּלוצלינג קוקן אויס איבער די ספּעקטאַקיאַלער מינאָ טאָל אין די belesar געגנט.
אין ניכטער מיר נעמען אַ קוק אויף יענע אוממעגלעך ווייַנגאָרטן וואָס האָבן רעכט ערנד דעם טיטל פון העלדיש. פריע ר , אויפ ן װע ג גײע ן מי ר פארבײ ן רוםיש ע בריליאנט ן װ י ד י אייר ס קהילה אָדער די מאַנאַסטערי פון די דיווינאָ סאַלוואַדאָר דע פּאַנטאָן.
Ribeira Sacra
פילע וויינעריז זענען לעבן עטלעכע פון די מערסט ספּעקטאַקיאַלער וויופּוינט . און ווייַטער, שוין אויף די דרום ברעג, איר האָבן צו אַנטדעקן די ביקאַ, די היגע זיס קאסטרא קאלדעלאס . און גײ אַרױף צו זײַן שלאָס אַרױסקוקן, אַזױ װי די אײדעלע פֿון אַמאָל, צו דער ריזיקער פֿאַרשפּרייטונג פֿון דעם דאָזיקן טאָל.
פון דאָ, די בלויז זאַך וואָס איז נאָך צו טאָן איז צו פאָרן, סלאָולי, אַנטדעקן וויופּוינץ אַזאַ ווי דער אין קאַבעזאָאַ . און, אגב, וויינעריז ווי Adega Vella אָדער גלייבן ערטער ווי די פוסבריקן פון די מאַו טייַך , גאנץ צו פאַרברענגען עטלעכע מאָל כייקינג.
װײטע ר װײטע ר אי ן מיט ן װאל ד פו ן יארהונדערט ־ אלט ע קעסט־בוימער , באװײז ט זי ך מי ט זי ך מיטאמא ל א גלאק־טורעם . און עטליכע מעטער ווײַטער קען מען צווישן די ביימער אויסשטעלן די דעכער פונעם קלויז. איז ער האָסטעל פון סאַנטאָ עסטעוואָ , װעלכע ר פארנעמ ט א געװעזענע ר קלויםטער . שטילקייַט און זאַכטקייַט הערשן אין דעם יינציק ווינקל.
VALDEORRAS
דער מאַרשרוט גייט ווייטער, כעדינג מזרח, צו ענדיקן אין Valdeorras, אַ טעריטאָריע מיט רוימער רעזאַנאַנסיז און אין וואָס ווייַן איז ברידינג אין יעדער שטאָט און דאָרף. Ponte Bibei האט געזען וואָקערז פאָרן דורך פֿאַר 2,000 יאָר און עס איז אונדזער געזעגענונג צו די בערג פון די מאַסיף סענטראַל אָורענס אַרייַן, פֿאַר לאַראָוקאָ וואַלי, אין וואַלדעאָררעסע לענדער.
א ביסעלע װײטער ארויף, דער דארף פון seadur עס איז אַ קעסיידערדיק יבערראַשן. אי ן אויבערשט ן טײ ל זײנע ן ד י קעלער ן אײנגעקריצ ט אי ן שטײן , אײנע ר פו ן יענע ר באזוכן , װעלכע ר הא ט געקענ ט לאזן , װעמע ן מי ט זײ ן מויל . אָבער וואַלדעאָרראַס איז אויך הייַנטצייַטיק ווייַן קולטור. א טייסטינג אין די גלאז צימער פון די Alán de Val וויינערי, אויף די וויניערדז פון אַ רואַ מאכט עס זייער קלאָר.
א רייַזע פון O Teixadal de Casaio און, בייַ זונ - ונטערגאַנג, ספּאַ סעסיע און אַקאַמאַדיישאַן מיט קוקן אין די Pazo do Castro , װאוהי ן ד ו מוז ט זי ך אומקער ן , װע ן אי ר הא ט ד י מעגלעכקײ ט צ ו באזוכ ן ד י אומגלויבלעכ ע פראצעסיע ן פו ן ד י שנעק ן או ן ציטער ן מי ט זײע ר פײערלעכקײט .
פון דאָ דער מאַרשרוט אַפּראָוטשיז די פוטכילז פון גאַליציע, אָבער ווייַן איז נאָך פאָרשטעלן אין די כילסיידז פון Éntoma און Sobradelo אָדער, אויב מיר אַפּט פֿאַר די נאציאנאלע איינער, אין Rubiá אָדער אין Biobra , מיט די שפיץ פון Enciña da Lastra נאַטוראַל פּאַרק אין דער הינטערגרונט , דערמאָנונג אונדז אַז מיר וועלן שטענדיק האָבן איין מער וועג צו אַרומפאָרן אין דעם גאַליציע וואָס קלאַפּט צו די ריטם פון די ווייַן קולטור און אַז עס וועט שטענדיק זיין איין מער סוד צו אַנטדעקן אויף דער ווייַטער געטאַוויי.
אָדער Teixadal de Casaio, Valdeorras