וואָס צו זען, וואָס צו טאָן און וואָס צו עסן אין גואַטעמאַלאַ
איר האָבן אַ לייאָוווער אין גואַטעמאַלאַ און איר נוצן די געלעגנהייט צו פאַרברייטערן עס 48 שעה ווייַל איר טאָן ניט פעלן די געלעגנהייט צו באַקומען צו וויסן עס בעסער. אָבער איר באַקומען אָוווערוועלמד דורך נישט וויסן וואָס צו טאָן אין אַזאַ אַ קורץ צייט.
גלייך רולד אויס איז באזוכן עכט דזשולז אַזאַ ווי טיקאַל און זייַן מייַאַן חורבות, די באָוכימיאַן גאַניידן וואָס איז אַטיטלאַן, די טשיטשיקאַסטענאַנגאָ כאַנדיקראַפט מאַרק אָדער די אָאַזיס וואָס איז ריאָ דולסע און די גאַרífונאַ שטאָט פון ליווינגסטאָן.
ז ײ האבע ן אײ ך דערצײלט , א ז אי ן שטא ט אי ז װײני ק צ ו זען און אַז, קאַמפּערד מיט די אַפאָרמענשאַנד דעסטאַניישאַנז, עס האט ביסל צו טאָן צו ימפּאָנירן איר.
זיי זענען פאַלש, אַלע איז נישט פאַרפאַלן.
גואַטעמאַלאַן אין אַטיטלאַן
ערשטער, ווייַל איר האָבן אַ מויז אין דיין אַרבל, וואָס איז אַנטיגואַ גואַטעמאַלאַ , 45 מינוט דורך מאַשין (אויב איר טאָן ניט כאַפּן פאַרקער) און מיסטאָמע די שטאָט איר וועט ליבע פֿאַר די רעשט פון דיין טעג.
מיט אַ קאָלאָניאַל סטיל, עס איז דער ערשטער אָרט וואָס יעדער זיך-ריספּעקטינג טוריסט טרעט אויף ווען ער אָנקומען אין גואַטעמאַלאַ. עס איז שטענדיק געווען באַטראַכט, ביידע דורך לאָוקאַלז און פרעמדע, די שליימעסדיק אָרט צו פאַרשווינדן פון די ראַדאַר פון מאָדערן לעבן און זיך באזעצן אויף אן ארט, וואו די טעג ווערן געלעבט רואיג.
דעריבער, איר וועט זען אַ פּרידאַמאַנאַנס פון מענטשן פון נאָרדיק, אמעריקאנער און ענגליש נאַציאָנאַליטעט, טריינג צו גיין אַננאָוטיסט אין דעם אָרט וואָס זיי איצט רופן היים, לעבעדיק די מערסט כיפּי לעבן אַז זיי שטענדיק (און קיינמאָל) ימאַדזשאַנד.
אירע געבוימלטע גאסן, פאַרביק הייזער – וועמענס פאַסאַדז קענען ניט זיין פארענדערט דורך שטאָטיש אָרדער צו האַלטן די זעלבע עסטעטיש ווי מער ווי צוויי הונדערט יאָר צוריק –, באוווינער אנגעטאן אין טיפּיש קאַסטומז פון דער געגנט, גאַס סטאָלז, נייטלייף און גרייס -איר קענען גיין אומעטום - זענען, אָן אַ צווייפל, באַלדיק כוקס פֿאַר די גאַסט.
וואָס צו עסן:
דיעגאָ טעללעס רעקאַמענדז זיין באַליבסטע עסטאַבלישמאַנץ: פֿאַר מיטאָג ער האט אַ האַלטן אין די באַר ** XQno .** אין אַ קליין ווינקל, קאַראָל און קאַרלאָס פּאַטעראַס, זייַן אָונערז, פירן דעם אָרט מיט אַנסערפּאַסט מאַגיש. סדר אַ פּיצאַ און אַ שרימפּ קוועסאַדיללאַ מיט אַ קאַבראָ ביר.
נאָך מיטאָג, קוק פֿאַר די ** Alkimia באַר,** געפירט דורך Raúl Cojolón, איינער פון די שפּיץ 30 באַרטענדערז אין דער וועלט אין 2014 לויט Diageo. עס איז אַ קליין באַר מיט כסימע קאַקטיילז און זייער אַפאָרדאַבאַל פּרייסיז.
צו ענדיקן די נאַכט און אויב איר נאָר האָבן צייט צו גיין צו איין אָרט, גיין גלייך צו ** Café No Sé, ** טאָמער די מערסט עמבלעמאַטיק באַר אין אַנטיגואַ ווו איר קענען זען די גאָט מאַקסימאָן אין אַ טונקל און כּמעט מיסטיש סוויווע. ווילן אַבסינט? גיין צו ** Bistrot Cinq .**
וואָס צו זען (און וואָס צו קויפן):
נאָך אַ גיין דורך די סענטראַל פּאַרק און די קראַפט מאַרקעט, עס ס צייַט צו גיין אַרויף צו די בערגל פון די קרייַז צו געניסן די בעסטער פּאַנאָראַמיק קוקן פון 'לאַ אַנטיגואַ'.
נאָך גענומען די פארלאנגט פאָטאָ אין די אַרקאָ דע סאַנטאַ קאַטאַלינאַ, עס ס צייַט צו גיין שאַפּינג אין ** סטעלאַ 9 ,** אַ קליידער און אַקסעסעריז קראָם געמאכט דורך גואַטעמאַלאַן אַרטיסאַנס, אָונד דורך אַ 'אַנגעלינאַ'.
וואו צו בלייבן?
צו טאַקע דיסקאַנעקט, און אויב איר זענט אַ ומבאַדינגט פאָכער פון די האר פון די רינגס, האָביטענאַנגאָ איז דיין פּלאַץ. אין די אַוצקערץ פון אַנטיגואַ, עס לענדז זיך ביידע צו פאַרברענגען דעם טאָג און האָבן אַ פֿאַרבייַסן אין זייַן באַר / רעסטאָראַן, ווי געזונט ווי צו בלייַבן אין איינער פון זייַן עקאָ-הייזער אויף שפּיץ פון דעם באַרג.
גוואַטאַמאַלאַ שטאָט:
איר האָבן 24 שעה לינקס צו כאַפּן דיין פלי היים, אַזוי איר זענט אויף דיין וועג צוריק צו די הויפּטשטאָט צו ויספאָרשן איידער אַ 10+ שעה פאָר.
צו טוהן?
"איך שטענדיק רעקאָמענדירן ויספאָרשן די סענטראַל מאַרקעט און סוויווע. ניצן די מייַלע פון זיין אין דער געגנט, האַלטן ביי ** Pasaje Tatuana, ** אַ קולטור פּלאַץ מיט אַ קאַפעטעריע און רעסטאָראַן, ברעט שפּילערייַ און קונסט עקסאַבישאַנז. זיי אויך האָבן אַ וויינאַל קראָם. אין פאַקט, סי ווען די בחורים פון מוגאַריץ זענען געקומען מאַכן אַ פּאָפּ-אַפּ אין מיין רעסטאָראַן (פלאָר דע ליס), זיי געפונען פאַקטיש אוצרות, וואָס, לויט זיי, איר קענען נישט געפֿינען אין אייראָפּע," זאגט טעלעס.
"איך אויך רעקאָמענדירן אַ רייַזע פון מיקסקאָ אַלט, וואָס האט דער בעסטער אפגעהיט מייַאַן פּילקע שפּיל פּלאַץ אין דער מייַאַן וועלט. אָדער אַ וויזיט צו קאַמינאַל דזשויו צו לערנען אַ ביסל וועגן די מייַאַן קולטור אין דעם צענטער פון דער מדינה. אַן טשיקאַווע אָרט צו זען איז די ** אַלגעמיינע סעמעטערי אָדער די Rozas Botrán Foundation Gallery**, אין זאָנע 14 ".
וואָס צו עסן?
"פֿאַר פרישטיק, די נייַע בעקערייַ ** סאַן מארטין אין זאָנע 1, אויף פּאַסעאָ דע לאַ סעקסטאַ אַווענידאַ, איז סופּער טשיקאַווע, וואָס איז געווען רענאַווייטיד און איז איצט אַ פוסגייער וואָקוויי."**
צו עסן איר האָבן דרייַ אָפּציעס מיט וואָס איר וועט זיין רעכט פֿאַר זיכער: דער ערשטער איז די ביסל טויער , ווו אותיות פון דער רעוואלוציע פון 44 און איינער פון די פאַוואָריטעס פון "טשע" גועוואַראַ און דער שרייַבער Miguel Ángel Asturias באגעגנט. דאָרט די ספּעציאַליטעט איז די טאָרטיללאַס מיט גערעטעניש, די ביק קריאַדיללאַס און די ביר טשיבאָלאַס.
אן אנדער אָפּציע איז **La Cocina de la Señora Pu,** אַ זייער קליין און באַזונדער אָרט מיט אַ איין טיש און אַ באַר ווו איר קענען זען ווי ראָסיטאַ פּו קוקס, אויף אַ קליין הרובע, קיילים אַזאַ ווי לאַם, טויב, רינדערנס אָדער פיש. , אַלע מיט מייַאַן סאָסיז און אַ סעלעקציע פון מייַאַן טרינקען אויך. "אָבער פֿרעג נישט ראָסיטאַ פֿאַר אירע רעסאַפּיז, זי האלט זיי כּמעט ווי אַ שטאַט סוד," וויץ דער גואַטעמאַלאַן שעף.
אין Cuatro Grados Norte פון זאָנע 4, אַ מיני היפּסטער שטאָט ווו די מערסט קאַטינג-ברעג פּראַפּאָוזאַלז פון די הויפּטשטאָט זענען קאַנסאַנטרייטאַד, גאָרנישט בעסער ווי אַ קאַווע אין Paradigma Café. "די קאַווע איז פֿון Raúl Rodas, וועלט באַריסטאַ טשאַמפּיאָן. איך רעקאָמענדירן זייער טשעמעקס אָדער ניטראָ קאַווע."
טעלעס ציט אונדז אַ מאַפּע פון זיין באַליבסטע ספּאַץ אין זיין כאָומטאַון, אָבער מיר קענען נישט פאַרגעסן צו געבן אים די לידינג ראָלע ווען טשוזינג ווו צו עסן.
דיין רעסטאָראַן, ליליע בלום , אי ז דע ר רעזולטא ט פו ן זײ ן צײ ט װ י א שטאגיע ר אי ן נומע ן או ן מוגארי ץ או ן אי ז דער בלויז פאַרלייגן אין גואַטעמאַלאַ וואָס דאַרעס מיט כסימע הוט קוויזין.
מיט צוויי טייסטינג מעניוז, גיין דורך און צוריקקריגן טראדיציאנעלן קיילים פון גואַטעמאַלאַן קוויזין אָבער מיט הויך לעוועלס פון סאַפיסטאַקיישאַן און א פערזענליכע איבערטייטשונג פון זיינע אייגענע טעם זכרונות.
אַ יקערדיק אַז וועט געבן אַ פּלאַץ צו רעדן וועגן ווען וואָרט פון מויל הייבט צו טאָן זייַן זאַך.
