ביפסטייק טאַרטאַר
ווען אַ אָרט ווי קלאַסיש ווי די קאַפע אָליווער אין מאַדריד קלאָוזיז , עפע ס וויי ט אי ן דע ר נפש ה פו ן שטאט . אָבער ווען עס ריאָופּאַנז, ריטיינינג זיין קלאַסיש בלוי פאַסאַד, זיין פֿענצטער צו די Almirante און Count of Xiquena גאסן , עפע ס דערלעבט . די מיטאַקאַל אָרט וואָס אַדאָלפאָ מאַרסיללאַטש געגרינדעט אין די סיקסטיז איז רעספּעקטעד דורך די צוויי פּאַרטנערס Ignacio Juanvelz און Rodrigo Marchal וואָס האָבן אינסטאַלירן דאָ קאַנאַבאַל ראַו בר , די גאַסטראַנאַמיק פאָרשלאָג מיט וואָס זיי האָבן טריומפינג אין לאַ קאָרונאַ פֿאַר עטלעכע יאָרן.
ינלענדיש פון דעם רעסטאָראַן
די קלינער ינלענדיש נאָך ריטיינז די נוסח, כאָטש מיט די הילף פון די מאַכן סטודיע האָבן ינטראָודוסט ויסשליסיק עלעמענטן פֿאַר דעם נייַ רעסטאָראַן וואָס יימז צו פּאָפּולאַריזירן דעם באַגריף פון די רוי באַר אין די הויפּטשטאָט. אין אנדערע ווערטער, אַ הויך-קוואַליטעט פּראָדוקט וואָס איז בעסטער געשמאַק רוי. ווי די סמאָוקט גאַליציאַנער סאַרדינז, אָדער די ווילד גראָופּער סעוויטשע, אָדער די טאַרטאַרס און קאַרפּאַקסיאָס.
אבער פֿאַר די ווייניק אָדער נול קאַנאַבאַלז עס זענען אויך קאָכן קיילים, גאַליצישע קלעפּלעך און רייזער קלעפּלעך קומען צו טיש פריש מיט אַ קלאַפּ פון די פּאַן; די קאַקאַלז, פּאַרע. און עס זענען נאָדס צו קאַרניוואָרז אין די פאָרעם פון אַ קלאַסיש בערגער , אָדער יבעריאַן כאַזער באַקן מיט פּאָרט ווייַן; און שוואַרץ אַנגוס פּיקאַנאַ אין זייַן זאַפט.
קאַנניבאַל ראַ פוד
פארוואס גיין?
ווייַל צוריקקומען צו אַזאַ אַ קלאַסיש און געזונט-רעספּעקטעד אָרט אין דעם צווייט לעבן איז אַ לוקסוס. ווייַל רוי עסנוואַרג איז געזונט און ספּעציעל. ווייַל מיר זענען אַלע אַ ביסל קאַנאַבאַלז. ווייַל ... קאַניבאַל גאַליציע.
נאָך פֿעיִקייטן
בלייבן טונד פֿאַר אַ יבערראַשן וואָס וועט זיין אנטפלעקט זייער באַלד. א סוד און זייער ויסשליסיק פּלאַן אין דעם צענטער פון מאַדריד.
אין דאַטן
אַדרעס: אדמיראל־גאס , 12
טעלעפאן: 910 26 87 94
האַלב פּרייַז: € 30-35
באשטימטע צייטן: מ-ז: 13:30-16 און 20:30-00:00. בלויז צווישן שעה איז דער באַר אָפן. זונטיק גיט ער בלויז מיטאָג. מאנטיק פארמאכט זיך.
גיי @irenecrespo\_
קאַנניבאַל רוי בר דרינענדיק קלאָזעט
זייַן פאָרט: מאַרינאַטעד קאַרפּאַקסיאָס