DiverXO: ווען גאַסטראָנאָמיע ווערט אַ חזיר מיט פליגל

Anonim

David Muñoz און די פּיגס מיט פליגל

David Muñoz און די פּיגס מיט פליגל

ס׳האט א סך גערעגנט. און דאך איז עס אומפארשטענדליך. לעצטע באַזוכן: שבת 23 נאוועמבער 2012. עס איז נישט דער זעלביקער רעסטאָראַן. עס זענען קיין קלוז, דאָס איז נישט אַ אָנהייב און דאָס איז נישט אַ סוף, און איך דערוואַרטן אַ סוף פון דעם רעסטאָראַן וואָס מיוטייץ יעדער סעזאָן צו אַ נייַע אַרויסרופן, ווי אַ קאַמאַקאַזע אויף אַ ברעט אין אַ גרעסערע כוואַליע, אַ אוממעגלעך כוואַליע . איך רעצענזיע די הערות פון דעמאלט. איך רעצענזיע הייַנט ס הערות. גאָרנישט צו זען, עס איז אן אנדער רעסטאָראַן. עס איז נישט גענוג צו רעדן וועגן עוואָלוציע (רעוואָלוציע, אלא) און עס איז אַז דוד איז עפּעס אַנדערש.

David Muñoz לעבן אינסטאַלירן אין טוישן. אַז ומבאַקוועם ווינקל אַז פֿאַר אַלעמען איז קאַלט און אַנדאַנקען. די קאלטע איינזאמקייט פון די נייע. "די לעבן הייבט זיך ווען איר פאַרלאָזן דיין טרייסט זאָנע," זיי זאָגן: די טרייסט פון די באקאנט, די פּוכיק וואַרעמקייַט פון רוטין און זאכן-אַז-אַרבעט. טויש איז קאלט, פארפאקט, עלנט (אמת בריאה איז אלעמאל) ווייט, ווייט פון די געוויינלעכע רעדעס, פון די וואנגארד פון דער נאז; פון די פאָטאָקאַלל, די מעדאַלז און די "ווי געשמאַק עס איז" פון די זשורנאליסט אויף פליכט.

אין שאַפונג עס איז שטענדיק מוט, ריזיקירן און מיסאַנדערסטאַנדינג . אַזוי עס מוזן זיין. די אנדערע זאַך (וואָס אַזוי פילע טאָן ...) איז פּאָוסטינג און דערציילט דעם קליענט וואָס זיי ווילן צו הערן. אָבער דער וועג צו אָז (וואָס איז דער גאָדפאַדער, באַטש טשעלאָ סוויטס אָדער דעניס מאָרטעט ס וואָוגעאָט) איז נישט דערגרייכט דורך דעם וועג פון וואָס מיר ווילן צו הערן. עס קומט דורך די אנדערע. פֿאַר די פאַקינג ווייַל פון די פּיגס מיט פליגל וואָס באַצירן די טישן פון דיווערקסאָ.

― חזירים מיט פֿליגלען, דוד? ― פֿרעג איך. — חזירים מיט פליגל, יאָשקע, — ענטפערט ער. "דער חזיר רעפּראַזענץ פֿאַר מיר די ריין פאַנטאַזיע . איך בין געווען אַ זייער פאַנטאַסטיש קינד (איך בין געווען אַבסעסט מיט די האָבביט זינט איך איז געווען 12 יאָר אַלט) און מיין פאטער שטענדיק דערציילט מיר אַז "איר טראַכטן עס זענען אפילו חזירים מיט פליגל פליענדיק," ער זאגט.

גאָרנישט איז, אַלץ פלאָוז. דער קליינער פֿראַזע איז אַלט צוויי טויזנט פֿינף הונדערט יאָר און די האָר אויף העראַקליטוס' ביינער מוזן זיין ווי שפּיצלס זעענדיק וואָס נאָז מיר זענען געווארן. אָבער ניט אַלע. ס'זענען נאך פארהאן בזיונות (זיי האבן נישט קיין אנדערע נאמען) וואס גלייבן אין פליענדיקע חזירים, לייַוונט-טעלער און כלים וואס זענען בארשט. . ווער גלויבן אין טוישן, אין זיך (וואָס אַנדערש צו גלויבן אין?) און אין אַבסאָלוט שליימעס ווי אַ ציל. "איר קענט שטענדיק גיין ווייטער" זאגט דער קעכער, וועלכער האָט פארגעסן צוריקצוקוקן און שלאָפט קוים פיר שעה אַ טאָג אָן אַ אָנצוהערעניש פון כעזאַטיישאַן. און ער ענדיקט עס מיט אַ ליכטיק זאַך: "איך וויל עסן די וועלט".

איך רעד לאנג מיט דעם בריאה קינד. איך ווייס, אַז ער איז דאָ, בײַ מײַן טיש, פֿאַרענדיקט די קאַווע.

מיר רעדן וועגן די קיילים, די שטערן און די צוקונפֿט. רעדן שנעל, זיכער און אָן מורא. איך ווייס אז עס איז דא, אבער אויך ערגעץ ווייט. ווער ווייסט אויב וואוינען דארט חזירים מיט פליגל.

גיב זיי גרוס, דוד.

לייענען מער