עס איז שטענדיק אַ גוטע צייט צו גיין צוריק וועניס . מיר האָבן אַ טויזנט סיבות צו גיין און קיין צו צוריקקומען. איצט, אָבער, מיר האָבן אַ טויזנט און איין. און נישט סתם אָבער אַ דאַטע אין די Campo Santo Stefano , אנגעטאן אין מאַראַנץ, טאָוסט צו לעבן און סטאַרינג אַן עכט איטאַליעניש ייקאַן. מיט אַפּעראָל ספּריץ (@aperolspritzes) מיר האָבן שוין איבערגעלעבט די פֿאַרבינדונג בלויז מיט דער ערשטער זופּן, אָבער איצט עס נעמט אַן אייגענע פּערזענלעכקייט: באַגריסונג צו די Terrazza Aperol (@terrazzaaperolvenezia).
דאָס איז די ידעאַל באַשטעטיקן פֿאַר פאַרנוצן די טרינקען ווי אַ אמת ווענעטיאַן אין אַ היסטארישן פּאַלאַץ, לעבן דער בריק פון דער אַקאַדעמיע. די לעצטע פלאַגשיפּ פון די סאָרט, פון קאַמפּאַרי גרופע , לאנדט אויף אירע ווארצלען, און האט פּונקט געעפנט אירע טירן פאר איינוואוינער און טוריסטן.
זען פאָטאָס: זעקס סיבות וואָס מיר קענען נישט באַקומען גענוג פון וועניס
און, כאָטש די הויפּט לויפן ריוואַלווז אַרום גאַסטראַנאַמי, אין Terrazza Aperol אַלץ איז וויכטיק, פון באַפּוצונג צו פילאָסאָפיע . אין פּסיכאָלאָגיע, דער מאַראַנץ קאָליר רעפּראַזענץ פרייד, ענטוזיאַזם און שפּאַס. דרײַ באַגריפֿן װאָס װערן אָטעם אין די נייַע היים פון Aperol Spritz און דריי סיבות צו טאָסט און פייַערן.
וועניס נאָר געווארן (אפילו מער) טשיקאַווע.
מיר טרינקען וועניס
פֿאַר נייַע וויזאַטערז צו די שטאָט פון קאַנאַלז, די Terrazza Aperol מוזן זיין אַ יקערדיק אָרט . אַ אַרומנעמען צווישן כידעש און ווענעטיאַן טראַדיציע וואָס מאכט אונדז פילן ווי עכט יטאַליאַנס צווישן זייַן טישן. און עס איז ממש דעם אָאַזיס פון פאַרגעניגן איז ינספּייערד דורך די באַקראָ, די טיפּיש ווענעטיאַן באַר.
ניט בלויז דאָס, אויף דעם טעראַסע, וועניס איז פּעלץ אין יעדער דעטאַל און אין יעדער ווינקל. זייַן באַפּוצונג מאכט איר פילן טייל פון דער שטאָט מיט דיין כאַרדוווד שטאָק בריקאָל, מוראַנאָ גלאז שאַנדאַליז, זייַן סאַנסאָווינאַ סטעליע, הודעות ריקאַווערד פון די ווענעטיאַן לאַגאָאָן, ווענט מיט גלאז טיילז ינסערטאַד אין ווענעטיאַן סטאַקאָו ... קיין דעטאַל יסקייפּס די Terrazza Aperol, אפילו ריסייקאַלד מאַטעריאַלס האָבן שוין געניצט אין זיין פּלאַן.
וואָס טאָן מיר עסן?
יעדער ליבהאָבער פון אַפּעראָל ספּריץ איז אויך אַ ליבהאָבער פון גאַסטראַנאַמי , פו ן יענע ר שע ה פו ן אפעריטיף , װא ס מי ר האב ן זי ך אזו י גענומע ן או ן װא ס אי ז פראקטי ק א הײליקע ר מאמענ ט אי ן אונדזע ר לויף . מיטינגז מיט פרענדז, משפּחה באַגעגענישן, סעלאַבריישאַנז נאָך אַרבעט ... עפּעס גייט ווען עס קומט צו געניסן די איטאַליעניש אַפּעריטיף.
א נייַע אָרט צו פייַערן די איטאַליעניש אַפּעריטיף.
אין Terrazza Aperol, וועניס איז ברידינג, שיקער און, פון קורס, געגעסן. די פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר קאָזינג מאַגיש אין אונדזער מאָגן זענען איטאַליעניש שעפס אַלעססאַנדראָ נעגריני און פאַביאָ פּיסאַני , פֿון Il Luogo di Aimo e Nadia רעסטאָראַן. א מעניו וואָס איז אויך באזירט אויף די ווענעטיאַן טראַדיציע און אַז עס איז געמאכט פון איטאַליעניש ינגרידיאַנץ וואָס וועט בייַטן לויט די סעזאָן פון די יאָר.
נאָר זיך איינגעשריבן אַ נייַע אָרט אויף אונדזער ווענעטיאַן מאַרשרוט . אין אַדישאַן צו די דוקאַל פּאַלאַס, די ריאַלטאָ בריק אָדער די באַסיליקאַ פון סאַן מאַרקאָס, עס איז אן אנדער סיבה צו פאָרזעצן צו פאַלן אין ליבע מיט דעם שטאָט: די אַפּעראָל טעראַסע, די אָרט צו זיין דעפיניטיווע. צי מיר טאָסט?
* הנאה פאַראַנטוואָרטלעך קאַנסאַמשאַן 11º. ייַנטיילן דעם אינהאַלט בלויז מיט מענטשן איבער 18 יאָר אַלט.
[אַבאָנירן דאָ צו אונדזער נוזלעטער און באַקומען אַלע די נייַעס פון Condé Nast Traveller #YoSoyTraveler]