למשל, כץ פּאַסטראַמי סאַנדוויטשיז
גרין טיי קיט קאַט
אַקטואַללי, אין יאַפּאַן עס איז קיט קאַט פון וועלכער איר ווילט. טשילי, סוי סאָוס, וואַסאַבי, מיסאָ סאָוס, טשיזקייק, עדאַמאַמע אָדער זיס קאַרטאָפל . יאָ, אַלע געמישט מיט שאָקאָלאַד. אין רובֿ קאַסעס, איר וועט נאָר זען אַן ינדעסיפעראַבאַל סעריע פון יאַפּאַניש אותיות מיט עטלעכע מאָדנע צייכענונג פון פודז וואָס איר טאָן ניט וויסן. דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן צו פּרובירן עס; עס איז אַ יינציק דערפאַרונג. זיי זאָגן אַז איינער פון די הצלחה פון די פּראָדוקט איז אַז 'קיט קאַט' סאָונדס ווי "קיטטאָ קאַטסו", וואָס מיטל "איך בין זיכער איך געווינען". און עס איז קיין ווונדער: יאַפּאַן נעמט גלייבעכץ זייער עמעס. עס איז עסטימאַטעד אַז איבער 200 פלייווערז האָבן שוין געמאכט זינט 2000 , אָבער קיינער פון זיי האט נישט פאַרלאָזן די יאַפּאַניש מאַרק.
יאַפּאַן, קיט קאַט גן עדן
די יאַמ - גראָז טשיפּס
איר קיינמאָל געדאַנק אַז סושי קאָוטינג קען ווערן אַן אַסיאַן קאַרטאָפל שפּאָן, רעכט? קריספּ נאָרי זענען דיכיידרייטאַד יאַמ - גראָז פּאַטייטאָוז, מיט אַ פאַרבינדן פון זאַלץ, געגעסן ווי אַ פאַרשפּייַז אָדער פֿאַרבייַסן. זיי קענען זיין צוגעגרייט אין שטוב אָדער געקויפט אויף די גאַס, מישן מיט וואַסאַבי אָדער סעסאַמי , שטעלן אין די סאַלאַט אָדער ווי אַ אַקאַמפּנימאַנט צו פלייש. זיי זענען אַזוי גוט אַז די אַנטשולדיקן צו עסן זיי טוט נישט ענין אַ ביסל. אויב איר זענט מאַזלדיק, זיי וועלן זיין יבערראַשן פאַרבאָרגן אין אַ סופּערמאַרק מיט אַסיאַן פּראָדוקטן. אויב ניט, מיר וועלן האָבן צו גיין צו סעאָול צו פּרובירן זיי.
מאַכן אַ יאַמ - גראָז פּרעגלען
די ראַמבוטאַן
צו נידעריקער דער עסנוואַרג, גאָרנישט בעסער ווי אַפּראָוטשינג איינער פון די מערסט טשיקאַווע טראַפּיקאַל פירות וואָס עקסיסטירן. איז וועגן אַ זייער מאָדנע שאָל אין די פאָרעם פון אַ ים טשערעפּאַכע וואָס באַהאַלטן אַ פרוכט ענלעך צו אַ ליטשעע . זיין אויסזען איז אַזוי ויסערגעוויינלעך אַז זיי געגעבן עס די נאָמען "כערי" אָדער "ראַמבוט". פּילינג עס פֿאַר די ערשטער מאָל איז סקערי פֿאַר אַלע פון אונדז; דאַכט זיך, אַז מיר גײען זיך אָנשטעכן מיט דער שאָל, פֿון אַן אַגרעסיװן רױט, און מיר װילן נישט צו שטאַרק דריקן עס צו עפֿענען. אבער אַמאָל געטאן, מיר געפֿינען אַ דערפרישן און ליכטיק פרוכט וואָס מיר קענען נישט האַלטן עסן . אין פּאַנאַמאַ און קאָסטאַ ריקאַ, זיי רופן אים כינעזיש סאַקער, מיט אַן אַנווייז רעפֿערענץ צו זיין אַסיאַן אָריגינס.
ראַמבוטאַן
באָבע ס ניסלעך
עס זענען פּראָדוקטן אַזוי קליין באקאנט אַז זיי טאָן ניט אפילו האָבן אַ איבערזעצונג אין אנדערע שפּראַכן. דאָס איז דער פאַל פון באַבושקיני אָרעשקי אָדער אָרעשעק, עפּעס ווי "באָבע ס ניסלעך" . זיי זענען עטלעכע רוסישע זיסוואַרג וואָס באַהאַלטן זיך, אונטער אַ וועלשענער נוס אויסזען, אַ dulce de leche פילונג . גרויס, רעכט? בעט יעדן, וואָס איז אויפֿגעוואַקסן אין סאָוועטן־פֿאַרבאַנד, און ער וועט אײַך זיכער זאָגן, אַז מע האָט צו מאָל געזען די באָבע צוגרייטן דעם געשמאַקן מעשׂה. אין פאַקט, עס איז זייער מסתּמא אַז ער צוגעגרייט עס זיך ווען ער איז געווען אַ קינד. דו זאלסט נישט פאַרפירן דעם צוקער-אַדיקטיד עסנוואַרג ווען איר באַזוכן מוטער (אָדער בעסער באָבע?) רוסלאַנד.
** די עפּל באַנאַנע (אָדער די צוריק) **
אויב עס זענען צוויי ינטערטשיינדזשאַבאַל פירות אין דער וועלט, דאָס זענען די עפּל און די באַנאַנע. און דאָס איז פּונקט וואָס עס דערקלערט וואָס עפּל-פלייווערד bananas און באַנאַנע-פלייווערד apples עקסיסטירן. דאס זענען נישט גענעטיק יקספּעראַמאַנץ, אָבער אַדאַטיז פון נאַטור . די ערשטע זענען באקאנט ווי לאַטונדאַן bananas, און וואַקסן אויף קליין בושעס פון האַוואַיי . זייער זיס און דיקלעך, זיי געשמאַק ווי עפּל מיט סטראָבעריז . זייער נאָמען קומט פון Claude Letoundal, אַ פראנצויזיש מישאַנערי וואָס באַקענענ די באַנאַנע צו די פיליפינען, און זיי זענען אַ אמת יקספּלאָוזשאַן פון די סענסיז. ווינטער bananas, אויף די אנדערע האַנט, זענען apples דערוואַקסן אין ינדיאַנאַ, אין די פאַרייניקטע שטאַטן, מיט אַ שטאַרק באַנאַנע טאַם. עטלעכע זאָגן עס אויך האט אַ קליין טעם פון אַנאַנאַס . אַ פאַקטיש כאַאָס פֿאַר די טעם באַדז.
די פּאַסטראַמי סענדוויטש
ס 'איז אקעי; פּאַסטראַמי קען זיין געפֿונען אין פילע ערטער. אָבער קיינער איז נישט ווי דער אין Katz's Delicatessen אין מאַנהעטן בייַ 205 Houston Street. דער באַזוך אין דעם רעסטאָראַן, געעפנט אין 1888, איז שוין ווערטיק. דער אייגנטימער פונעם ארט גייט ווייטער פרומע פארביי די טישן צו פרעגן ווי אזוי מען געפינט דעם סענדוויטש, א פאדערונג וואס איז געמאכט געווארן צו ביל קלינטאן, בארברא סטרייסאנד אדער ברוס וויליס. דער סענדוויטש אין קשיא, געמאכט מיט געווירציק סמאָוקט רינדערנס , איז אַזוי באַרימט אַז ער האט שטערנקלאר אין היסטארישע פֿילם סינז (עס איז אַ פּאַסטראַמי סענדוויטש וואָס פירט מעג ריאַן צו שווינדל אַן אָרגאַזם אין ווען הארי באגעגנט סאַלי). מיט אָדער אָן די צוזאָג פון אָרגאַזם, עס איז אַ פֿאַרבייַסן ווערט אַ יאַזדע.
די מערסט באַרימט סאַנדוויטשיז אין ניו יארק ווערן 125
יי AREPA
יענע וואס בעסער געפּרעגלט פודז האָבן זייער גאָט אין די יי אַרעפּאַ. צו געפֿינען עס, איר מוזן גיין צו די קאָלאָמביאַן קאַריבבעאַן ברעג, צו די ערטער ווו Gabriel García Márquez האט געגעבן די פאַמיליע Buendía צו אַלע די באוווינער. סטאַפט מיט בוילד יי, די שטאַרק פּאַפּשוי טייג זיי זענען געפּרעגלט אַרויף צו צוויי מאָל (איידער און נאָך ינטראָודוסינג די יי) און זענען סאָלד אויף די גאַס אָדער ין בוסעס און טשיוואַס. עס איז נישט פּאַסיק פֿאַר אַלע סטאָמאַטשס, אָבער איר דיפענדערז ליבע עס אויבן אַלע אַרעפּאַס. אויב איר ווילן צו סדר איינער, איר וועט האָבן צו זאָגן עס זייער געשווינד און מיט בלויז איין סילאַבאַל: Una Arepaegüevo!
א פרוי פּריפּערז אַרעפּאַס אין קאָלאָמביאַ
די KURBISKERNÖL
ווי קען עס זיין אַז אַזאַ אַ גוט, געזונט און אייראפעישער ייל איז נישט אין אונדזער סופּערמאַרקיץ? דאָס איז איינער פון די ערשטע פראגעס געפרעגט דורך די וואס פּרובירן די טשיקאַווע טעם פון קירביסקערנאָל, געמאכט פון קירבעס זאמען. ניקנאַמע "די גרין גאָלד" (Das grüne Gold), עס קומט פון די סטיריאַ געגנט אין די דרום-מזרח פון עסטרייך, כאָטש עס איז אויך געשאפן אין סלאָוועניאַ. עסטרייאַנס נוצן זיי פֿאַר אַלץ פון סאַלאַדס צו פלייש, גערודער-פרייז, פּייסטריז און אפילו אייז קרעם. . צווישן 30 און 35 פּאַמקאַנז זענען דארף צו פּראָדוצירן אַ איין ליטער פון דעם סענטשעריז-אַלט ייל, וואָס דערקלערט וואָס עס האט אַ גאַנץ הויך פּרייַז. אויב איר פרעגן עלטערע מענטשן אין דער געגנט, זיי וועלן זאָגן איר אַז kürbiskernöl אויך האט מאַדיסאַנאַל פּראָפּערטיעס.
KALIX'S CAVIAR
פֿאַר גאָלד, די פארבן. אויב קירביסקערנאָל איז גרין גאָלד, קאַליקס קאַוויאַר איז געהאלטן "די רויט גאָלד פון די בוכטע פון באָטניאַ". איז וועגן איינער פון די בעסטער און קלענסטער דערקענט קאַוויאַר אין דער וועלט , מיט קלענערער רוי און אַ טיף געוועב אַז מעלץ אין די מויל. א דאנ ק דע ם גרוים ן ארײ ן פו ן פריש ע װאסע ר פו ן ד י טײכ ן אי ן לאפיש ן ים , די ראָוז קריגן אַ יינציק טאַם און אַ כאַראַקטעריסטיש מאַראַנץ טאָן . האָבן איר אלץ געדאַנק וועגן וואָס זיי עסן בייַ די באַנקעט פון די נאָבעל פרייז ווינערז אָדער די פון די שוועדיש רויאַל משפּחה? איצט איר וויסן זיי.
BERLINER WEISSE
ביר פּוריסט רעפרען: בערלינערס בעסער עס מיט סירעפּ . די בערלינער ווייַס איז איינער פון די מערסט טיפּיש טרינקען פון די דייַטש הויפּטשטאָט, צו די פונט אַז עס איז בלויז געשאפן אין דעם געגנט. מאָדערן ביר אין די 19 יאָרהונדערט, עס איז געווען ניקניימד דורך נאַפּאָלעאָן ווי "די שאַמפּאַניער פון די צפון", רעכט צו דער פּינע עס טראגט ווען אויסגעגאסן איבער די גלאז. די בערלינערער באַצייכענען עס היינט ווי "עין ראָטעס" ('אַ רויטער' - ווען זיי בעטן עס מיט מאַלענע סירעפּ) אָדער "עין גרונעס" ('אַ גרין' - ווען זיי ווילן עס מיט האָלץ־סירעפּ). געדינט אין אַ גרויס גלאז, ווי אויב עס איז געווען אַ דזשין און שטאַרקעכץ, עס איז גרינג צו ויסטיילן רעכט צו זייַן סטרייקינג קאָלירן און מוסיף אַ זיס פאַרבינדן צו ווייַס ביר.
VEGEMITE
דעם ווערסיע פון די אַוסטראַליאַן נוטעללאַ עס האט אַ יינציק פאַרבינדן: עס איז נישט געמאכט מיט שאָקאָלאַד, אָבער מיט הייוון עקסטראַקט. אַז דערקלערט זייַן ביטער און גאָר געזאָלצן טעם וואָס דרייווז אַוסיעס ינאַקספּליסאַבלי משוגע. געדינט קלאָר, מיט קעז אָדער פּוטער, Vegemite איז דיסקרייבד ווי "די אַוסטראַליאַן טוויסט." און עס איז זייער טיפּיש אין דער צוגרייטונג פון סוויץ אַזאַ ווי Cheesymite Scroll. באשאפן אין די 1920 ס, דעם משפּחה-פרייַנדלעך מאַקאַראָנען איז שוין טייל פון אַוסטראַליאַן קולינאַריש געשיכטע (וואָס איז נישט צו שווער צו קומען דורך, אָדער). עטלעכע אפילו זאָגן אַז עס איז ווי פאָלקס ווי כאַטדאָגז אין אַמעריקע.
טאָסט מיט Vegemite, די אַוסטראַליאַן נאָסילאַ
שאָקאָלאַד לאָקשן
די וואס טאָן שטעלן שאָקאָלאַד אויף טאָסט זענען די האָלענדיש . אָבער לאָמיר זיך נישט יקסייטאַד: וואָס זיי נוצן איז נישט אַ קרעם, אָבער שאָקאָלאַד טשיפּס ווי יענע געניצט אין דיין געבורסטאָג קייקס און קאַפּקייקס. רופן זיי נאַריש, אָבער זיי זענען טויגעוודיק פון ריוזינג דעם פּראָדוקט אין זייער טאָג-צו-טאָג לעבן. זיין נאָמען אין האָלענדיש איז hagelslag, וואָס מיטל "האַגל", ווייַל (פֿאַר עטלעכע סיבה וואָס מיר טאָן ניט גאָר פֿאַרשטיין) זיי דערמאָנען אונדז פון דעם מעטעאָראָלאָגיקאַל דערשיינונג. די De Ruijter סאָרט אויך סעלז זיי אין געל, ראָזעווע און מאַראַנץ. . און זיי שטעלן עס דאָרט, אַזוי רויק, אויף שפּיץ פון סלייסט ברויט טאָסט. וואָס קען ויסקומען משוגע איז אויך געזען אין ינדאָנעסיאַ, אַ געוועזענער האָלענדיש קאַלאַני.
MAT CLUB
צי איר טראַכטן קאָקס איז אַדיקטיוו? דעמאָלט פּרובירן צו נעמען אַ פלאַש פון קלוב מאַטע פון אַ דייַטש. מזרח באַוואַריאַן ווייך טרינקען קאַמפּאָוזד פון יערבאַ מאַטע איז העכסט אַדיקטיוו , טייל רעכט צו דער קאָמבינאַציע פון קאַפין און אויסצוגן פון די אַרגענטינע ינפיוזשאַן. עס איז איינער פון די טרינקען אַז ווען איר פּרובירן זיי פֿאַר די ערשטער מאָל, איר טאָן ניט פֿאַרשטיין וואָס זיי זענען אַזוי ליב געהאט. אָבער נאָך דער דריטער פלאַש איז נישטאָ קיין וועג צוריק; מאַטע טיי האט שוין קאַנגקערד איר אויף אייביק. זיין אָפּגעהיט אויב איר טרינקען עס אין ציבור: קלוב מאַטע איז ענג לינגקט צו אַנאַרכיסץ און כאַקערז, און איז געהאלטן זייער באַאַמטער טרינקען.
אַקוואַריוס
יא, פון די אַדס איר געדאַנק אַז דעם קאָקאַ קאָלאַ פּראָדוקט איז סאָלד איבער די וועלט, אָבער גאָרנישט קען זיין ווייַטער פון דעם אמת. בלויז 12 לענדער מאַרק עס, אַרייַנגערעכנט ספּאַין, לוקסעמבאָורג און בעלגיע . דו זאלסט נישט פרעגן אין פֿראַנקרייַך אָדער די וק אויב זיי האָבן דעם ספּאָרט טרינקען (מערסטנס ניט-ספּאָרט טרינקען) ווייַל איר וועט זיין דיסאַפּויניד. באַאַמטער טרינקען פון די 1992 אָלימפּיק גאַמעס אין באַרסעלאָנאַ, עס האט נישט כאַפּן אויף אנדערע מארקפלעצער.