קוקן פון La Pedrera
כאָטש צוויי טעג זענען נישט גענוג צו באַזוכן באַרסעלאָנאַ אין טיף, עס איז מעגלעך צו באַקומען אַ געדאַנק פון וואָס איז קוקינג אין די לעצטע סטאָוווז פון באַרסעלאָנאַ אויב איר האָבן אַ גוט רייַזע. אין די שורות מיר פאָרשלאָגן אַ מאַרשרוט דורך די שניט שאַפּס, די בעסטער רעסטראַנץ און עטלעכע אָריגינעל אַקטיוויטעטן צו באַקומען צו וויסן באַרסעלאָנאַ פון אן אנדער פּערספּעקטיוו.
טאָג 1: פון קאַפּריז צו קאַפּריז
ערשטער טינגז ערשטער, און צו אָנהייבן דעם טאָג רעכט עס איז גאָרנישט ווי צו טאָן דאָס מיט אַ גוט פרישטיק . אין פול למשל , אין הענרי גראנאדאס, איינער פון די גאסן וואָס איז גיינינג מער נאָוטאָריאַטי לעצטנס איז Brunch & Cake (Enrique Granados, 19), אַ קאַפעטעריע מיט סקאַנדינאַוויאַן דעקאָר וואָס אָפפערס יידל קאַפּקייקס און געשמאַק כאָוממייד קייקס - דער מער איז ספּעקטאַקיאַלער - צו באַגלייטן אַ גוט קאַווע. פון דאָ איר קענען אָנהייבן די רייַזע פון די בעסטער באַרסעלאָנאַ שאַפּס.
א גוט אָפּציע צו באַקומען עס רעכט און מאַכן גוט נוצן פון צייט גייט דורך c דינגען די דינסט פון אַ פּערזענלעך קונה. פילע פון די בעסטער האָטעלס אין דער שטאָט פאָרשלאָגן דעם דינסט, ווי געזונט ווי די בוטיקס זיך, ווו זיי קענען אויך אָנווייַזן איר צו מאַכן אַן אַד האָק רייַזע.
La Pastisseria Pastry Delicatessen
דער ערשטער אָפּשטעלן קען זיין די ** קראָם-סטודיע פון די ברידער אַילאַנטאָ ** (Enrique Granados, 46), דער ערשטער וואָס זיי האָבן געעפנט פֿאַר דעם ציבור. אין עס מיר געפֿינען זייער זאַמלונגען לעצטנס גענומען אַוועק די קאַטוואַלק און עטלעכע זייער אָריגינעל פּאַסן רומז. א שיין גיין אַרום די גריד Pla Cerdà קוואַרטאַל פירט אונדז צו די הויפּט אַרטעריע פון לוקסוס שאַפּינג, די פּאַסעאָ דע גראַסיאַ, מיט סטאָרז ווי Hugo Boss, Michael Kors, Loewe, Louis Vuitton, Chanel, Escada ... און מאַלטי-סאָרט בוטיקס ווי Santa Eulalia (Paseo de Gracia, 93) אָדער jofre (Paseo de Gracia, 104).
ווינקאָן (Paseo de Gracia, 96) איז איינער פון די מערסט עמבלעמאַטיק ווענדט אין טערמינען פון פּלאַן און באַפּוצונג און עס אויך האט אַ יבערראַשן: פֿון זיין ינלענדיש פּאַטיאָ איר קענען זען אַן אַנפּרעסידענטיד בילד, די דערציען פאַסאַד פון די עמבלעמאַטיק בנין פון La Pedrera , פון אַנטאָניאָ גאַודי. דער מאַרשרוט קענען נאָכגיין די פוסגייער טויער פון מלאך – אויך פול מיט שאַפּס, ספּעציעל שוך שאַפּס – צו די קאַטהעדראַל דעמאָלט קרייַז די Vila Laietana און באַקומען צו די אַרגענטערי גאַס , דע ר ארײנגאנג צו געבוירן , די קוואַרטאַל פּער עקסאַלאַנס פֿאַר פּלאַן און די לעצט טרענדס. דאָ איז ליגן ווי מאַי וואַסער (Argenteria, 43), אַ שיין בוטיק מיט אַ סעלעקציע פון די בעסטער שפּאַניש שניט, אַזאַ ווי לידיאַ דעלגאַדאָ, מיריאַם אָקאַריז אָדער דזשאָסעפּ פאָנט.
Santa Euilalia, איינער פון די בוטיקס אויף Paseo de Gracia
נאָך דעם זעלבן גאַס איר דערגרייכן סיינט מרים פון די ים , די גאָטישע באַסיליקאַ פֿון וועלכער ער איז אינספּירירט געוואָרן Ildefonso Falcones צו שרייַבן זיין בוך די קאַטהעדראַל פון די ים. אַרום אים, דיזיינער שאַפּס האָבן אויפגעשטאנען וואָס קאָויגזיסט אין האַרמאָניע מיט קליין וואַרשטאַטן פון היגע קראַפסמען, טרענדי קאָקטייל באַרס, זייער מאָדיש רעסטראַנץ און טראדיציאנעלן עסטאַבלישמאַנץ.
און עס איז אַז די געבוירן האָט זיך ביסלעכווײַז ווידער אויסגעטראַכט – אָן אָפּגעבן איר מיטלאַלטערדיקן פאַרגאַנגענהייט – צו ווערן אַ כיינעוודיק קוואַרטאַל עס אַטראַקץ לאָוקאַלז און טוריס ענלעך. באַרסעלאָנאַ סאַלעבריטיז, למשל, גיין צו שאַפּס ווי טאמאס מענשען (רעק, 46) צו קויפן דרעסיז פֿאַר די רויט טעפּעך און די טרענדיאַסט ברילן זענען געפֿונען אין Les Lunettes (רעק, 56). דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו נעמען אַ קוק אין ווינטידזש הימל קלאַפּ דורך Le Swing (באָנאַירע, 6), מיט עכט דיזיינער קליידער פון לעצטע דעקאַדעס.
גאסן פון די היסטארישן קוואַרטאַל פון על באָרן
1:00 PM: אַ האַלטן צוזאמען דעם וועג
עס איז צייט פֿאַר אַ פּעריטיף און איידער איר זוכט פֿאַר אַ פּלאַץ צו עסן, עס איז נעמען אַ ברעכן טייסטינג אַ ווייַן – און אפֿשר עטלעכע טאַפּאַס – אויף אַ טעראַסע פון די שטענדיק לעבעדיק פּאַסעאָ דעל געבוירן (דזשוסטס און קאַמבאַץ צווישן ריטער זענען געהאלטן דאָ אין די מיטל עלטער, דעריבער זייַן נאָמען). די, וואָס בעסער וועלן אַ שטילער סביבה, קענען דאָס אויך טאָן אין איינע פון די שאָטנדיקע קליין סקווערז וואָס פּלאָמבירן די נעץ פון שמאָלע גאסן אין די קוואַרטאַל, ווו עס איז ניט מאַנגל פון מידייוואַל, רענעסאַנס און בעראָוק פּאַלאַסאַז.
כאָטש עס איז אַ קאָמפּליצירט מיסיע, עס איז קעדייַיק צו זיין שטאַרק קעגן די טעמטיישאַנז פון די פּינטקסאָ באַרס, ווייַל אויב באַרסעלאָנאַ קענען באַרימערייַ פון עפּעס עס איז צו האָבן אַ ויסגעצייכנט גאַסטראַנאַמיק פאָרשלאָג אין זייַן רעסטראַנץ, און דעם קוואַרטאַל איז אַ שליימעסדיק בייַשפּיל פון וואָס. נאָענט צו געבוירן מאַרק איז געפונען די ביגפיש , אַ ניכטער און עלעגאַנט אָרט וואָס אָפפערס מעדיטערראַנעאַן קוויזין ווייזלי קאַמביינד מיט יאַפּאַניש.
איינער פון די טערראַסעס אויף Carrer d'Allada Vermell
צו פאַרגיטיקן פֿאַר יקסעסיז, איר קענען גיין צו די Sant Jaume Square (ווו די שטאָט זאַל און די פּאַלאַס פון דער גענעראַליטאַט ), איז נאכגעגאנגען דורך די געשעפט פעראַן סטריט , פון ווו איר אַרייַן די אַרקייד רויאַל קוואדראט -נייטליפע פונט - און וואָס האט אַקסעס צו די ראַמבלאַס. אויב איר גיין אין דער ריכטונג פון קאַטאַלאַניש קוואַדראַט גייט פארן פאר ליסעום און די סאַנט דזשאָסעפּ מאַרקעט , בעסער באקאנט ווי La Boqueria . דערנאָך נעמען די סי אַלע עליסאַבעץ , ווו די קראָם איז אַ מוזן האַלטן ב-הון (Elisabets, 18), ווו זיי פאַרקויפן בלויז שניט געמאכט אין ספּאַין (אַזאַ ווי La casita de Wendy אָדער Who) און וואָס דינט ווי אַ פּלאַטפאָרמע פֿאַר נייַע טאַלאַנט.
די גאס פירט צו מלאכים קוואדראט , נעוראַלגיק פונט פון די באנייט ראַוואַל געגנט , וואָס פֿאַר יאָרן איז געווען דער רויט ליכט דיסטריקט , און אַ באַגעגעניש אָרט פֿאַר יונג סקייטערז, וואָס פיר דעם ספּאָרט אין פראָנט פון די ימפּרעסיוו בנין פון די ** מאַקבאַ (** מוזיי פון קאָנטעמפּאָראַרי קונסט פון באַרסעלאָנאַ; אַרייַנטרעטן: € 9), די ווערק פון דעם אַרכיטעקט ריטשארד מאיר, און וואָס הייזער עקסאַבישאַנז פון ווערק פון דער צווייטער העלפט פון די 20 יאָרהונדערט. עס איז כּדאַי אַרײַן, ווי דאָס איז מיט דעם שכן CCCB (צענטער פֿאַר הייַנטצייַטיק קולטור, מאָנטאַלגרע, 5; אַרייַנטרעטן: € 6), איינער פון די מערסט באזוכט אין באַרסעלאָנאַ און וועמענס טעמע איז די שטאָט און שטאָטיש קולטור. ביידע פּלאַן עקסאַבישאַנז וואָס טוישן פּיריאַדיקלי.
מאַנדאַרין מיזרעכדיק האטעל ספּאַ
נאכטמאל צייט
די פאַנס פון דער קיך פעראַן אַדריאַ זיי האָבן אַ אַפּוינטמאַנט אין טיקיץ , דע ר ארט , װא ו ע ר טײטש ט אוי ף זײ ן אופן , צוזאמע ן מי ט זײ ן ברודע ר אלבערט , ד י נאציאנאל ע טאפאס . עס האט זעקס פאַרשידענע באַרס, הינטער וואָס יעדער קאָכן קריייץ קליין גאַסטראַנאַמיק דזשולז . ביידע די באַפּוצונג און זייַן נאָמען באַצאָלן געבוקט צו דער וועלט פון פאַרווייַלונג, אין לויט מיט זייַן אָרט, אין די האַרץ פון פּאַראַלעל אַוועניו , היים פון מיטאַקאַל קינאָס און קאָנצערט האַללס פון אַ לעבן. די ליבהאבערס פון גוט מוזיק, אָבער, זיי קענען נישט פאַרפירן אַ קאָנצערט אין דער נירביי אַפּאָללאָ צימער (Nou de la Rambla, 113).
אבער ווען די וועטער איז גוט, מען קען נישט לאָזן באַרסעלאָנאַ אָן צו גיין צו די ים, אַפֿילו אויב עס איז בייַ נאַכט. אין די באַרסעלאָנעטאַ פּראָמענאַדע עטלעכע רעסטראַנץ זענען קאַנסאַנטרייטאַד אַ ביסל מעטער פון דעם ברעג וואָס, נאָך מיטאָג, ווערן קאָקטייל באַרס און נייטקלאַבז און איינער פון די באַגעגעניש פונקטן פֿאַר שיין מענטשן. די קאַרפּע דים לאָונגע קלוב (Paseo Marítimo de la Barceloneta, 32) איז דעקערייטאַד מיט טייַלענדיש מאָוטיפס און דרויסנדיק בעדז, אַ זוכה אָרט צו זען און ווערן געזען. דער שכן אָפּיום ים (Paseo Marítimo de la Barceloneta, 34) האט די גרעסטע טעראַסע ביי די ים. ביידע זענען דיזיינד צו האָבן אַ טרינקען און ענדיקן די נאַכט צו די ריטם פון די מערסט קראַנט מוזיק.
קוקינג שולע 'קוק & געשמאַק'
טאָג 2: 'קוקינג קלאַס', ספּאַ און קאַנסערץ
עס איז קיין בעסער וועג צו פֿאַרשטיין די קולטור פון אַ אָרט ווי דורך זייַן גאַסטראָנאָמיע . לערנען צו צוגרייטן קיילים פון דער האַנט פון אַ היגע שעף איז דער פאָרשלאָג פון קאָכן & געשמאַק (Paradís, 3) דורך זיין קוקינג סעשאַנז (פּריוואַט אָדער אין גרופּעס). ווי נייטיק, איידער איר באַקומען צו אַרבעטן, עס איז נייטיק צו לאַגער אַרויף מיט קוואַליטעט רוי מאַטעריאַלס און אַ ויסגעצייכנט אָרט צו טאָן דאָס איז די אָולדאַסט שטאָטיש מאַרק אין באַרסעלאָנאַ, La Boqueria (רמבלה, 91 ). דאָ איר קענען געפֿינען אַלע מינים פון ינגרידיאַנץ - ביז לעצטנס זיי אפילו פארקויפט עסן ינסעקץ - און עס איז אַ אמת פאַרגעניגן פֿאַר די סענסיז צו פאַרפאַלן צווישן זייער סטאָלז, וואָס נעמען די מאַקסימאַל זאָרגן אין די פּרעזענטירונג.
בעשאַס דעם וויזיט איר האָבן צו געפֿינען אַ מאָמענט צו האָבן אַ אַפּעטיט אין די עמבלעמאַטיק פּינאָטקסאָ בר און פּרוּווט זייער מעהודערדיק קוטטלעפיש מיט בינז, טשיקקפּעאַס אָדער קאַפּ איך פּאָטאַ וואָס, מיט אַ ביסל גליק, וועט דינען אונדז Juanito Bayen , דער פאטער פון די מערסט פאָלקס באַר אויף די מאַרק. כאָטש עס קען זיין שווער, עס איז קעדייַיק צו לאָזן אַ ריס פֿאַר טייסטינגז פון סאָסידזשיז, טשיזיז, ווייַן און הזיתים אין די פאַרשידענע סטאָלז פארגעלייגט דורך דער שעף פון קאָכן און געשמאַק איידער געגאנגען צוריק צו דער קיך.
די קורע קאָנצערט, פּרימאַוועראַ סאָונד 2012
5:00 PM: אַ ביסל ינדאַלדזשאַנס
נאָך אַזוי פילע (און אַזוי אָנגענעם) 'יקסעסיז', עס איז אַ גוטע געדאַנק צו געבן דיין גוף אַ ביסל מנוחה. די מאַנדאַרין אָריענטאַ האָטעל ספּאַ (Paseo de Gracia, 38-40) האט אַ ברייט מעניו פון האָליסטיק טהעראַפּיעס וואָס זענען פערזענליכען פֿאַר יעדער קליענט. זיי אַלע אָנהייבן מיט אַ סודינג פֿיס ריטואַל דיזיינד צו ומקערן אַ שטאַט פון נאַטירלעך וואָג . מיט דיין מיינונג און גוף רעסטיד, עס איז צייט צו טראַכטן וועגן מיטאָג ווידער.
אָן מאָווינג פון פּאַסעאָ דע גראַסיאַ איר קענען עסן מיט די כסימע פון די מחבר צו אַ אַפאָרדאַבאַל פּרייַז אין דעם רעסטאָראַן Loidi פון די האטעל קאַונץ פון באַרסעלאָנאַ . דער שעף מארטין בעראַסאַטעגוי , וואס אַדווייזיז דיין מעניו, לייגט אַ קוויזין מיט טראדיציאנעלן רוץ דערלאנגט מיט גרויס פאַנטאַזיע און געמאכט מיט שפּיץ קוואַליטעט פּראָדוקטן. צו נערטשער די גייסט, איר קענען מאַכן אַ צוגאַנג צו די מאַדערניזאַם פון Antoni Gaudí , אויף אן אנדער וועג.
מילא בית, בעסער באקאנט ווי ** לאַ פּעדרעראַ **, עס נעמט אויף אַ אַנדערש לופט ווען די זון גייט אונטער. די "סעקרעט פּעדרעראַ" רייַזע (פּראָווענסאַ, 261; אַרייַנטרעטן: € 30) לייגט צו אַנטדעקן די עקן פון דעם עמבלעמאַטיק בנין מיט אַ אָנווינקען און סענסערי רייַזע , וואָס כולל שפּילערייַ פון ליכט און מוזיק, וואָס לייגן מיסטעריע און שיינקייט צו די סינואַס קורוועס פון דעם באַזונדער הויז. אין די זומער סעזאָן איר קענען פאַרבינדן די באַזוכן מיט אַ דזשאַז קאָנצערט (€ 42) אָדער מיט אַ מיטאָג אין די קאַווע פון די פּעדרעראַ (€ 49).
טערראַט, די טעראַסע פון די מאַנדאַרין מיזרעכדיק
צו ענדיקן די נאַכט, אויך אין די זומער, איינער פון די בעסטער אָפּציעס איז צו געניסן די פּאַנאָראַמיק קוקן און די גוט אַטמאָספער ינ דרויסן אויף די רופטאַפּס פון די האָטעלס אין פּאַסעאָ דע גראַסיאַ . די טעראַסע פון די האטעל אָמם (Rosselló, 235) לייגט לעבן מוזיק מיט קוקן פון לאַ פּעדרעראַ און די סאַגראַדאַ פאַמיליאַ , ווי אין דער לופט , די טעראַסע פון קאַונץ פון באַרסעלאָנאַ (Paseo de Gracia, 73-75), שוין קאָנווערטעד אין אַ קלאַסיש. די דאַך פון די מאַדזשעסטיק האטעל (Paseo de Gracia, 68) אָפפערס אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון קאַקטיילז אין אַ אַוואַנט-גאַרד פּלאַן סוויווע און די ה. מאַנדאַרין מיזרעכדיק עראַט (Paseo de Gracia 38-40) טוט די זעלבע מיט די בעסטער לאַטייַן קאַקטיילז צו באַגלייטן זיין עקזאָטיש מעניו פון פּערווויאַן-יאַפּאַניש קיילים.
פּאַסעאָ דע גראַסיאַ, באַרסעלאָנאַ