דאס זענען די מערסט שיין רעסטראַנץ און באַרס אין דער וועלט
ליבהאבערס פון גוט עסנוואַרג און די קריייטערז פון די מערסט ספּעקטאַקיאַלער גאַסטראַנאַמיק טעמפלען אין דער וועלט יגערלי אַווייטאַד דעם צוועלפט אַדישאַן פון די רעסטאָראַן & בר דיזיין אַוואַרדס , וועמענס צערעמאָניע איז פארגעקומען כמעט 14:00 (UK צייט) פון היינט, דאנערשטיק דעם 15טן אקטאבער.
דעם יאָמטעוודיק, אויך פאָלקס באַפּטייזד ווי די 'אָסקאַר פון רעסטאָראַן פּלאַן', איז אַ פאַקטיש אָדע צו פּלאַן פון די אינטערנאַציאָנאַלע רעסטראַנץ און באַרס.
INNS Bar, די מערסט שיין באַר אין דער וועלט, איז לאָוקייטאַד אין טשיינאַ
מער פון 248 פראיעקטן פון 66 לענדער האָבן געוואלט צו אָנטייל נעמען אין דעם פאַרמעסט אין וואָס פּלאַן עקסאַלאַנס וואַליוד פון אַ ברייט קייט פון גאַסטראַנאַמיק ספּייסאַז: פון שיפן צו ערפּאָרץ , געגאנגען דורך מיוזיאַמז, בערגער דזשוינץ, קנאַל-אַפּס און , פון קורס, אַקליימד עסטאַבלישמאַנץ מיט מיטשעלין שטערן.
די בעסטער לייטינג, דער בעסטער ינלענדיש, דער בעסטער קנאַל-אַרויף, דער בעסטער קאָליר, דער בעסטער סטעליע ... קאַטעגאָריעס זענען נישט פעלנדיק צו באַלוינונג די ינלענדיש פּלאַן פון די מערסט פאַסאַנייטינג גאַסטראַנאַמיק ספּייסאַז אויף דעם פּלאַנעט.
און אויבן קיין פירמע, עס זענען ** צוויי ווינערז וואָס שטיין אויס ...
דער בעסטער רעסטאָראַן און דער בעסטער באַר פון 2020:
ליגן אין טשענגדו (טשיינאַ) , די INNS בר , דיזיינד דורך Wooton Designers, ווינס די אַוואָרד פֿאַר בעסטער באַר אין דער וועלט.
ווי צו רעסטראַנץ , די אַוואָרד געגאנגען צו גאָרטן האָטפּאָט , קאַזשוואַלי ליגן אין דער זעלביקער אָרט ווי די ווינינג באַר פון דעם אַדישאַן און דיזיינד דורך MUDA-אַרטשיטעקץ.
ספּאַין און דער בעסטער שענק, ווי נישט?
אין דער קאַטעגאָריע פון בעסטער שענק, די אַוואָרד לאַנדיד אין סאַן סעבאַסטיאַן, צו זיין מער ספּעציפיש אין Txalupa, דיזיינד דורך El Equipo Creativo.
פֿאַר זיין טייל, די בעסטער קנאַל אַרויף עס איז סאַמסונג 24 שעה. קיך, אין מילאַן, 2x4.
דער בעסטער לייטינג? אַז פון די Avra Lounge, לאָוקייטאַד אין די פיר סעאַסאָנס אַסטיר פּאַלאַס אין אַטהענס, די אַרבעט פון Lighting Design International און Martin Brudnizki Design Studio.
אויף די אנדערע האַנט, די גאָלד מעדאַל פֿאַר בעסטער האָטעל באַר עס איז געווען פֿאַר די קליין שוועסטער לאָונגע, לאָוקייטאַד אין די מאָקסי NYC מזרח ווילידזש פון ניו יארק. זיין פּלאַן איז די אַרבעט פון Rockwell Group.
"מיר פאָרשן אַלע די יאָר די מערסט שיין און ינאַווייטיוו אָופּאַנינגז אין דער וועלט . מיר טאָן דאָס דורך באַשטעטיקן נאָענט באַציונגען מיט דיזיינערז און אָפּערייטערז , װ י אוי ך נא ך נאכפאלג ן ד י פרעס ע או ן מעדיע" , דערקלערט צו אונדז Marco Rebora, גרינדער פון די רעסטאָראַן & בר דיזיין אַוואַרדס.
די אַוואַרדס 2020 זיי האָבן געהאט אַ נייַ זשורי פארפאסט דורך 36 פערזענלעכקייטן באַוווסט אין געביטן אַזאַ ווי פּלאַן, אַרקאַטעקטשער, האָספּיטאַליטי און לייפסטייל . און אויב עס איז געווען עמעצער וואס בישליימעס מאַסטערד די ינס און אַוץ פון לייפסטייל , דאס איז געווען David Moralejo, דירעקטאָר פון Condé Nast Traveller ספּאַין און מיטגליד פון דער זשורי פון דעם אויסגאבע.
"איך האב נאכגעגאנגען די אַוואַרדס זינט זייער אָנהייב און איך טראַכטן זייַן אינטערנאַציאָנאַלע דערגרייכן, פּרעסטיזש און -אנטשולדיגט פֿאַר די זיך-העכערונג דאָ-, זייַן פרייַ און פאַכמאַן זשורי , גיט גרויס דערקענונג צו יעדער פּרויעקט אָדער דיזיינער ינוואַלווד, "ער קאַמענטאַד דער דירעקטאָר פון Condé Nast Traveller ספּאַין.
שרה דאגלאס (וואַלפּאַפּער הויפּט רעדאַקטאָר), didier suillat (סעאָ פון צייט אָוט מאַרקעט), גוי הייוואָאָד (COO פון Six Senses Hotels Resorts Spas), מיגל ארדיד (סעאָ פון Coolrooms האָטעלס), Nkosiyati Khumalo (הויפּט רעדאַקטאָר פון GQ דרום אפריקע) אָדער זשורנאַליסט אַמאַנדאַ האַרלינג געווען אנדערע ריכטער.
אין קער, די ווינערז האָבן אויך געווען קלאַסאַפייד דורך דזשיאַגראַפיקאַל מקומות: לאָנדאָן, אייראָפּע, אַמעריקע אַסיאַן, אויסטראַליע און די פּאַסיפיק און צום סוף, מיטל מזרח און אפריקע.
גאַרדאַן האָטפּאָט (טשענגדו, טשיינאַ)
די אַוואָרד פֿאַר בעסטער אייראפעישער באַר געגאנגען צו VyTA Farnese, אין רוים, דיזיינד דורך COLLIDANIELARCHITETTO; בשעת אַמאַזאָן (לאָנדאָן) , די ווערק פון Lazaro Rosa Violan Studio, קענען באַרימערייַ פון זיין די מערסט שיין רעסטאָראַן אין אייראָפּע. איר קענען קאָנטראָלירן די פול רשימה פון ווינערז דאָ.
ווענדן די גאַסטראָנאָמיק טעמפּל
עס איז ינדיספּיוטאַבאַל אַז אַן ימפּעקקאַבלע ווי געזונט ווי שיין עסטעטיש , װ י אוי ך א היימישע אַטמאָספער , זענען דיטערמאַנינג עלעמענטן פֿאַר קולינאַריש עקספּערטיז צו זיין גאָר באַפרידיקנדיק . און אזוי זאגט ער מאַרקאָ רעבאָראַ: “די בינע און סטאַגינג זענען סיבות וואָס האָבן אַ גרויס פּראַל אין די גאַסטראַנאַמיק דערפאַרונג.
בעשאַס די צערעמאָניע, געפירט דורך הארי מאַקינלי , איך ווייס האט ינטערוויוד צום ארכיטעקט Kengo Kuma און די דיזיינערז מארטין ברודניצקי, לאַזראָ ראָסאַ וויאָלאַן און ראָסין לאַפערטי, ווי אויך א אויסוואל פון דעם יאר'ס ריכטער, אריינגערעכנט דייוו ליין (דער גורמאן), וואַנעססאַ קראַפט (על קאנאדע) און David Moralejo. אַלע פון זיי זענען קלאָר וועגן וואָס זיי דערוואַרטן פון אַ גוט רעסטאָראַן.
"איך שטענדיק קוקן פֿאַר די עמאָציע, אַ ענגשאַפט, די סטענדאַל ווירקונג. אָבער ניט אַזוי פיל דער גאַנג אָדער אַ ספּעציפיש עסטעטיש באַוועגונג. דאָך עס איז וויכטיק צו געפֿינען אַ העכסט פאַכמאַן באַגריף און אַרבעט", דער דירעקטאָר פון Condé Nast Traveller ספּאַין האט אנגעוויזן. **
אבער זענען די פּאַראַמעטערס מיינטיינד מיט דעם אָנקומען פון די נייע נאָרמאַל ? ווי האט דער "איצט" השפּעה?:
VyTA Farnese, אין רוים, די מערסט שיין באַר אין אייראָפּע
"עס איז שווער צו דערקלערן די טייַטש פון 'איצט' די טעג. אַלץ איז איצט , די צוקונפֿט איז איצט, די פאַרגאַנגענהייַט איז איצט און די פאָרשטעלן איז איצט, פון קורס. אבער מיר האָבן צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו פרטים ווי סאַסטיינאַביליטי, קשר מיט היגע רוץ, אַקסעסאַביליטי, טעכנאָלאָגיע ... " , האט קאַמענטאַד David Moralejo.
טאָמער דער שליסל ליגט אין צייטלאַסנאַס ... "מייַן מיינונג איז אַז מיר האָבן פילע ימפּרעסיוו ביישפילן פון ייביק באַרס און רעסטראַנץ”.
"עס איז נישט וועגן זיין "ווינטידזש" , עס ס וועגן טאן זאכן מיט די בעסטער מאַטעריאַלס , כד י צ ו בלײב ן באטרעפ ט א לאנגע ר צײט . אבער די מערסט וויכטיק זאַך הייַנט איז אַז ערטער זאָל ניט זיין באשאפן מיט ינסטאַגראַם אין זינען אָדער ווי אַ יפעמעראַל גאַנג, "ער אויס.
Amazonico, אין לאָנדאָן, איז די מערסט שיין רעסטאָראַן אין אייראָפּע