די טשינגאָנאַ פון רומבאָו אַראַוואַקאַ
די אַרקאַטעקץ פון אַזאַ אַ גרויס פּרויעקט זענען די פּראָליפיק לאַררומבאַ גרופּע . אין דער הויפּטשטאָט זיי האָבן שוין פילע רעסטראַנץ אַזאַ ווי Pipa & Co., Peyote San, Habanera אָדער La Sabina, פון וואָס מיר האָבן גערעדט זייער לעצטנס . Larrumba איז נישט דערשראָקן פון עפּעס, ער ווענטורעס מיט אַלע מעגלעך טייפּס פון קוויזין און שטענדיק שלאָגן די אָרט. Rumbo Aravaca אויך גיט זיך ווי אַ העסקעם צווישן די גרופּע Larrumba, Lalala און Celicioso.
La Mamona, Masako, Celicioso, Okavango, La Sabina, La Chingona און Indian Bengal . זיבן פאַרשידענע ספּייסאַז מיט אותיות פון פאַרשידענע טיילן פון דער וועלט ווו ליכט, גוט באַפּוצונג און גלאז פֿענצטער הערשן. לאמיר גיין דורך חלקים:
מאַסאַקאָ
מאַסאַקאָ איז דער פאָרשלאָג וואָס קומט גלייַך פון די לאַנד פון די רייזינג זון. אונטער די באַטאָן פון הוגאָ מונאָז , וואס שוין געחתמעט מיט די גרופּע אין די עפן פון Peyote San און ווער האט געארבעט אין די קיטשאַנז פון קאַבוקי און קאַבוטאָקאַדזשי , דאָ איר וועט געפֿינען פּשוט און געזונט עקסאַקיוטאַד רעסאַפּיז . פון ניגיריס מיט אַ טוויסט, טאַרטאַרעס, וסוזוקוריס און טעמפּוראַ צו מער פּראָטים קיילים אַזאַ ווי האָנג קאָנג כאַזער בויך מיט האָיסין סאָוס, פּאַק טשאָי און לעק אָדער גרילד רינדערנס ינטריילז מיט ראָבאַטאַ-נוסח קימטשי-טשוררי.
איר וועט האָבן אַ שווער צייט צו זאָגן איר צווישן די דילייץ פון Masako
די מאמאנא
ווי מיר געזאגט, די גרופּע לאַלאַלאַ האָט זיך איינגעשריבן מיט Larrumba אין דער עפן פון La Mamona . דאָ די פאָרשלאָג איז סטראַקטשערד ווי אַ סופּער ברעווערי מיט טראדיציאנעלן רעסאַפּיז: סקאַלאַפּס, ביפסטייק טאַרטאַר סקיוערז, בעיבי טינטפיש ... דער פּלאַץ וועט קאַנגקער איר ווייַל אַרום אַ גרויס הויפט באַר, עס זענען הויך און נידעריק טישן, אין אַדישאַן צו האָבן אַ טעראַסע פּלאַץ . שליימעסדיק צו געניסן אַ ביסל בירז בייַ מיטאָגצייַט (אויף די אָפּרוטעג, פון לויף) אָדער אַ ביסל טרינקען בייַ נאַכט.
לאַ מאַמאָנאַ ס כאָוממייד קאָולאַנט.
CELICIOUS
יעדער זיס ליבהאָבער שוין ווייסט די ווענוז פון גלוטען-פריי פאַרגעניגן פון Celicioso . די שאַפונג פון Santi Godfrid, וואָס איז געווען דיאַגנאָסעד מיט סעליאַק קרענק אין די עלטער פון 23, האט יקספּאַנדיד זייַן געמארקן און איז איצט געפֿונען אין די Puente Romano האָטעל אין מאַרבעללאַ און די Nobu Ibiza Bay. מיט דעם עפן אין Rumbo Aravaca, עס איצט האט פינף לאָוקיישאַנז. דער פלאן? זאַט זיך מיט געזונטע ממתקים, פּלאַן די אָפּרוטעג בראַנטש אָדער האָבן אַ נערעוודיק שיסל און באַרימענ זיך מיט אים אויף דיין ינסטאַגראַם.
סעליסיאָסאָ אין Rumbo Aravaca
OKAVANGO
צוריק אין Larrumba, מיר רעדן וועגן דער ווייַטער איינער אויף דער רשימה, Okavango. כאָטש עס איז געזאָגט צו זיין אפריקאנער, דער אמת איז אַז זיין מעניו, כאָטש מיט רעפערענצן צו קיילים פון די קאָנטינענט, איז זייער אינטערנאַציאָנאַלע. איר קענט פרעגן טשיקקפּעאַ און טאַבאָולעה הוממוס מיט מילגרוים, גרילד מאַטיורד רינדערנס קאַפטאַ , גייט פארביי דורך די איטאַליעניש פּיאַדינאַ דורום אָדער די stracciatela און mortadella piadina. פון קורס, די באַפּוצונג מיט עקזאָטיש אַבדזשעקץ אַקאַמפּאַניז די דערפאַרונג פיל מער.
די סאַבין
ערשטער עס איז געווען אין Moraleja, און איצט, Aravaca ס קער איז געקומען. דער רייַז רעסטאָראַן וואָס אַלעמען רעדט וועגן עפענען זיין צווייט אָרט אין דעם מאַלטי-פּלאַץ . מיר האָבן איר לעצטנס געזאָגט וועגן דעם, אָבער גיין צו לאַ סאַבינאַ איז ווי צו געניסן די מעדיטערראַנעאַן אין די האַרץ פון מאַדריד: פּרוּווט זיין מענאָרקאַן אַפּאַטייזערז אַזאַ ווי גרילד טינטפיש סטאַפט מיט סאָבראַסאַדאַ, זייַן סאַקיאַלאַנט רייַז קיילים אַזאַ ווי וואַלענסיאַן פּאַעללאַ, סעניאָרעט רייַז אָדער סיגאַלאַ און אַרטיטשאָוקס. . די וואס האָבן געפרוווט זיי זאָגן זיי זענען די בעסטער אין מאַדריד ...
צי איר וויסן וואָס איז נייַ פֿון Larrumba?
די טשינגאָנאַ
ער איז געווען דער לעצטער אָנגעקומען, אָבער ער האָט דאָס געטאָן אין גרויסן וועג. קאַנסיווד ווי אַ קאַנטין, איר קענען אָטעמען מעקסיקאַן עסאַנס אויף אַלע פיר זייטן. זיי רופן זיך אַ וואָריער שטאַט ווו זיי דינען טאַקאָוז, סעוויטשעס און סעאַפאָאָד. דער פאָרשלאָג כּולל רעסאַפּיז אַזאַ ווי גרילד ויסטערז, פּראָווען טאָסט מיט פּעסטאָ , די ספּרוט 'אין ליבע' , אַ גוט סעלעקציע פון טאַקאָוז און פיש. אַלע דעם באגלייט דורך אַ קאָקטייל מעניו באשאפן אַד האָק דורך קאַרלאָס מאָרענאָ.
ינדיאַן בענגאַל
זיי האָבן נישט געעפנט נאָך, אָבער ינדיאַן בענגאַלאַ וועט זיין אַ רעסטאָראַן ווו ינדיאַן קוויזין און לאַנד דיקאָר וועט גיין האַנט אין האַנט.
וואָס איינער ביסט איר בעטינג אויף?
די טשינגאָנאַ פון רומבאָו אַראַוואַקאַ
פארוואס גיין
ווייַל עס וועט זיין שפּאַס צו רעזערווירן יעדער טאָג אין איין, און לאָזן דיין גומען כאַלוסאַנייט מיט פּראַפּאָוזאַלז פון אַלע איבער די וועלט.
נאָך פֿעיִקייטן
צו אַלע דעם, זיי וועלן לייגן אַ קינדער - צימער צו לאָזן די קליינע, בשעת די עלטערן הנאה די עסנוואַרג און אַ זייַ געזונט צו פּאַרקינג פראבלעמען, זינט זיי האָבן ענייבאַלד מער ווי 300 ספּייסאַז אין אַ ונטערערד מאַשין פּאַרק.
אין דאַטן
אַדרעס: וועג צו Zarzuela 23, Valdemarín, Aravaca (מאַדריד)
טעלעפאן: 91 088 39 59
קיך שעה: 13:00 צו 16:00 און 20:00 צו 00:00 (חוץ סעליסיאָסאָ). סעליסיאָסאָ שעה: 8:00 צו 10:00 פון מאנטיק צו פרייטאג און פון 9:00 צו 10:00 פון שבת צו זונטיק.
אָקאַוואַנגאָ פול קאָליר