פרעגן עסן (אַ.ק.אַ עקספּרעס) אין שטוב איז געווען די מעדיצין רעזערווירט צו באַרויקן שווער-ערנד כאַנגאָוווערז די נאַכט פריער. דאָס אָדער דער אַנטשולדיקן צו שטילן די טיף קרייווינגז בלויז ריזאַלווד באזירט אויף שולדיק פּלעזשערז און, פון קורס, יקסטענסיוולי קאַלאָריק.**
פּיצאַז פון גרויס פראַנטשייזיז אָדער שלאַכט כינעזיש עסנוואַרג ** איז וואָס מיר געוואוסט ווי עקספּרעס ... און עס איז נישט אַפֿילו גערופן אַז ביז לעצטנס, עס איז גענוג צו רופן עס "עסנוואַרג עקספּרעס" אָדער "עסנוואַרג צו גיין" . אָבער, ווי אַלץ וואָס איז געשען מיט אונדז לעצטנס, גאָרנישט איז די זעלבע אין דעם אָפּטיילונג פון די גאַסטראַנאַמיק אַלוועלט, וואָס האט געפירט רעסטראַנץ צו טוישן , פון איין טאג צו אן אנדערן און אין פולער שנעלקייט, זייַן פאָרשלאָג און פֿאָרמאַטירונגען צו אַדאַפּט זיי צו אונדזער האָמעס.
האָלץ אויער סאַלאַט.
די דאָן לייַ רעסטאָראַן, אין די Barrio de Salamanca און אַ לעדזשאַנדערי רעסטאָראַן אין די הויפּטשטאָט פֿאַר 18 יאָר, ווען עס געעפנט אין Paseo de Extremadura, דזשוינץ דעם סיבה מיט Don Lay Home, זיין נייַע עקספּרעס און נעמען אַוועק דינסט.
דאָס איז געווען לעצטע זומער ווען די מאַדריד לעגענדע, געפירט דורך Nieves Ye - אויך באַזיצער פון די וואַן ראַן אַסיאַן עסנוואַרג פאַבריק און דיסטריביאַטער -, ריאָופּאַנד איר טירן נאָך פיר יאָר פון קלאָוזשער, אַזוי עס איז אפילו נישט געווען קיין יאָר זינט ער האָט אָנגעהויבן רעדן וועגן זיין כינעזער הוט קוויזין מיט קיילים אַזאַ ווי זייַן שוין באַרימט לאַקערד קאַטשקע אָדער ברייט טונקל סאַם מעניו.
"די שיינע זאַך פון האָבן אַ רעסטאָראַן איז צו זען אויב די קאַסטאַמערז זענען געזונט, אויב זיי הנאה די עסנוואַרג און די אַטמאָספער... באַגריסן זיי" , Nieves דערציילט אונדז ווען מיר פרעגן איר אויב די יבערגאַנג צו די נייַע פארקויפונג און קונה דינסט מאָדאַליטי איז שווער פֿאַר איר. "עס איז נישט אַז עס איז שווער אָדער גרינג, דאָס איז נישט פּונקט אונדזער חלום, אָבער מיר האָבן געטאן עס מיט אַ פּלאַץ פון ליבע," ער האלט.
פאר דעם, זיי האָבן אויסדערוויילט די קיילים וואָס זענען מערסט פּאַסיק פֿאַר טראַנספּאָרטאַד - אין עקאַלאַדזשיקאַל פּאַקקאַגינג - צוזאַמענשטעלן אַ פיל קירצער מעניו ווי דאָס וואָס זיי יוזשאַוואַלי פאָרשלאָגן, אָבער גלייַך עפעקטיוו, מיט קיילים ווי די רעפרעשינג "האָלץ אויער" שוועמל סאַלאַט מיט קנאָבל, סילאַנטראָו און געווירציק סאָוס; זייַן יידל (און כאַנמייד) טונקל סומע כאַקאַאָ באָלעטוס און כאַזער; אָדער סטימד סטאַפט מיט סאַקיאַלאַנט קאַנטאָנעסע כאַזער.
Venere ווילד רייַז, איינער פון די קיילים בנימצא אין דאָן לייַ ס נייַ "צו גיין" אָדער "אין שטוב" פֿאָרמאַט.
אין די רייַז אָפּטיילונג, די ימפּעקקאַבלע סוטיד שוואַרץ רייַז מיט וועדזשטאַבאַלז, פּראָנז און כאַזער . קאַנטאָנעסע פּאַטלעזשאַן אין סאָוס אויך מאכט אַ שטערן אויסזען, צוזאמען מיט מיץ ווי געווירציק קאַנג פּאַו הינדל. זיין אַקליימד לאַקערד קאַטשקע האט נישט געראטן צו אַרייַן די בריוו , געלאזן עס ווי אַ ינסעניוו פֿאַר ווען זיי ריאָופּאַן.
זיי אויך האָבן מער ווי אַ טוץ ווייַן באַווייַזן , פון דזשערעז צו שאַמפּיין גייט פארביי דורך גאַליציע, דייַטשלאַנד אָדער El Bierzo און זיי וועלן געבן אַ פלאַש פון באָדעגאַס קוונע צו אַלע די וואס קלייַבן זייער אָרדערס גלייַך אין די לאָקאַל.
"מיר גלייבן אז די ערשטע אדער צווייטע וואך פון יוני וועט עס דאָך זיין אזוי באלד ווי זיי פארלאזן אונז. ווען מיר וועלן דאס מאכן, וועלן מיר זיכער מאכן די לאקאל אינגאנצן דיסינפעקטירט. מיר וועלן אויך אויסנוצן און ארויסשטעלן עטליכע נייע, געזונטע און געשמאקע מאכלים ביז דעמאלט״, זאגט ער אונז גליקלעך, נייוועס ווען מיר האבן געפרעגט וועגן דער עפענונג.
דערווייַל, ווארטן איז געמאכט גרינגער דורך דיין אייגענע דריווערס , װ י אוי ך זײ ן בייַזייַן אויף פּלאַטפאָרמס אַזאַ ווי Uber Eats און Glovo.
דאָן ליי
אַדרעס: Calle Castelló, 117 זען מאַפּע
טעלעפאן: אָרדערס אויף די טעלעפאָן 910 916 319, ביידע צו קלייַבן און צו סדר אין שטוב. זיי האָבן זייער אייגענע עקספּרעס גייז אָבער איר וועט אויך געפֿינען זיי אין Uber Eats.
פּלאַן: עקספּרעס און נעמען אַוועק: דאנערשטאג צו זונטיק פון 1:00 צו 16:00 און פון 8:00 צו 11:00.