דומבאָ קאַפע, מאַראַנץ איז די נייַע שניט קאָליר.
איך האב געזאגט פראַנק סינטראַ, "מאַראַנץ קאָליר איז די קאָליר פון גליק "עקסטראָווערסיאָן, ווייטאַלאַטי, יוגנט און גוט ווייבז איז וואָס איז פארבונדן מיט דעם קאָליר אַזוי קליין געניצט אין גאַסטראַנאַמי אָבער מיט וואָס זיי האָבן דערד אין Dumbo Café (Calle Buenos Aires, 60).
Grupo San Telmo איז הינטער דעם פריש עפן וואָס איז געווען בלויז צוויי וואָכן, אָבער הבטחות צו זיין אַ מאָדערן אָרט אויף Avinguda Diagonal.
זיין נאָמען האט גאָרנישט צו טאָן מיט וואַלט דיסניי ס אַנימאַטעד כאַראַקטער (כאָטש זיי אָננעמען אַנימאַלס), אָבער גאַנץ מיט די קוואַרטאַל פון ברוקלין , דומבאָ, אַראָפּ אונטער די מאַנהאַטטאַן בריק אָוווערפּאַס. א מאדערנע שטאטישע און אינדוסטריעלע קוואַרטאַל, וואו רעסטראַנץ און נייע געשעפטן ווערן איינגעשטעלט אין אַלטע ווערכאַוסיז.
"די בריק וואָס גרײט זיך ביז מאַנהעטן, אירע געבוימלטע גאסן, די אַלטע טאַבאַק־פֿאַבריק און די הויכע הויכע וואַרעהאָוסעס פֿאַרוואַנדלט אין בוטיקס, רעסטראַנץ און קאַפעס האָבן אינספּירירט גרופּאָ סאַן טעלמאָ ווען עס קומט צו געבן לעבן צו איר נײַעם לאָקאַל," האָבן זיי אָנגעוויזן. די ינלענדיש פּלאַן איז שוין ווערט אַ באַזוכן. די באַפּוצונג איז פול פון ווינטידזש-נוסח מאַראַנץ אַבדזשעקץ און געוויקסן, און זיין גרויס טעראַסע מאכט עס אַ גאנץ אָרט פֿאַר די פּאַנדעמיק צייט.
ינספּייערד דורך די Dumbo קוואַרטאַל פון ברוקלין.
דעם דומבאָ איז, יאָ, עפּעס קלענערער אָבער היימיש און אין אַ שנעל פוד פֿאָרמאַט.** פּערפעקט פֿאַר די וואס אַרבעט אין דער געגנט אָדער ווילן צו סדר עסנוואַרג צו נעמען צו זייער אָפיס**.
זייַן באַגריף איז 100% סאַסטיינאַבאַל : אַלץ איז קאַמפּאָוסטאַבאַל, היגע קוויזין און דיזיינד צו שפּייַזן די מאָגן און די גייסט. זיין מעניו פאָוקיסיז אויף "באָלז, סאַנדוויטשיז & קאַווע", די טאָן אויף די יענער איז זייער קלאָר. זיי אַרבעטן מיט די קאַווע סאָרט אָראַנג אוטאַן , אַ פּרויעקט וואָס העלפּס אָראַנגוטאַן און פאַרמערס אין סומאַטראַ.
זייער הויפּט קורס איז זייער דומבאָוולס און דומבוואָקס געמאכט מיט היגע פּראָדוקטן, וואָס ערייווז פריש יעדער מאָרגן פון אַמעטללער אָריגען. עס זענען געשמאַק אָנעס ווי פּאַד טייַלענדיש מיט פיש סאָוס און שייטאַקע. און בעסטער פון אַלע, זיין מעניו איז באזירט אויף די ** וועגעטאַריער און מאַקראָביאָטיק דיעטע **, אַזוי דיין מאָגן וועט פילן ליכט ווען איר ענדיקן עסן. אויב איר זענט וועגאַן, טאָן ניט זאָרג ווייַל זיי אַדאַפּט אַלע די קיילים.
געשמאַק בעניקט מיט פּאַטייטאָוז אין זייער פונט.
נאָך דערפאָלג אין זיין בריוו: דער בנדיקט. עס זענען מיט בייקאָן און מיט מאַשרומז. א גאנץ אָפּציע פֿאַר בראַנטש בעשאַס די וואָך אָדער אויף וויקענדז. זיי פאָרשלאָגן אויך אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון סאַנדוויטשיז, אַלע געמאכט אין דעם מאָמענט און מיט ברויט פון די וואַרשטאַט. צו סאך . קיכלעך און קלאַסיש צימערינג ראָללס אויך קומען פון דאָ.
דער בריוו פארמאכט מיט זיס באָולז און מיט סוויץ וואָס וועט דערפרייען די זיס צאָן. אין אַדישאַן, Dumbo Café מאכט זיין אייגענע כאָוממייד דיזערץ, אַזאַ ווי אַ פּוכיק מאַטטשאַ טיי טיראַמיסו, אַ רויטע וועלוועט (אָן קאַלערינג און רעספּעקט די קאָליר פון די בוריק) אָדער אַ באַנאַנע ברויט, צווישן פילע אנדערע אָפּציעס. צו באַגלייטן זיי איר קענען קלייַבן כאָוממייד וויטאַמין דזשוסאַז אָדער ניט-געשעפט און געזונט ווייך טרינקען . דו זאלסט נישט פאַרפירן זיי!
אַדרעס: Carrer Buenos Aires, 60 זען מאַפּע
טעלעפאן: 93 439 17 09
פּלאַן: מאנטיק צו פרייטאג פון 08:30-21:00 / סאַטורדייַס און סונדייַס פֿאַרמאַכט