פון די טיפּיש 'פּאַ אַמב טאָמקוועט' צו אַן אמעריקאנער בראַנטש מיט קאַקאַאָלאַט, די טייסטיאַסט באַרסעלאָנאַ
מיר אַלע וויסן וואָס עס איז די מערסט וויכטיק מאָלצייַט פון דעם טאָג , אָבער ווער סטילז מינוט פון שלאָפן צו אָנהייבן יעדער טאָג ווי זיי וואָלט ווי? עס איז קיין אנדערע אָפּציע אָבער צו נוצן האָלידייַס, וויקענדז און אפילו די האַלב-מאָרגן ברעכן. ארויסגיין פרישטיק פון צייט צו צייט איז א פארגעניגן צוטריטלעך, פּשוט און טרייסט. און דעריבער, זאָל זיין מאַנדאַטאָרי.
ימפּענאַטראַבאַל קלאַסיקס
— שרייבער (גראַנד וויאַ פון Les Corts Catalanes, 546). האָבן איר געהערט אַז "מער ווי אַן X, עס איז אַן ינסטיטושאַן"? נו, אין דעם פאַל עס איז אמת. ריווירד אַרום די וועלט, פון טיפפאַני ס צו די גאסן פון טאָקיאָ פֿאַר זיין קרייישאַנז פון זיסוואַרג רינגס (ווי די וואָס איר געטרונקען ווי אַ קינד אָבער אַ מיליאָן מאל בעסער קוואַליטעט) און זייער טאַרץ-פאָרשטעלונג, Escribà איז די שליימעסדיק אָרט צו האָבן אַ שאָקאָלאַד מיט קוואַסאַנץ (און קליין קוואַסאַנץ!) סעראַונדאַד דורך ליידיז מיט פּערל נעקלאַסיז און פאַנטאַזיע קייקס. וועלכער משוגע "טאַרטיל" קאַפּריז איר האָבן, זיי וויסן ווי צו מאַכן עס פּאַסירן.
**- Pinotxo ** (La Rambla, 91). די סטולז פון דיין באַר זענען אַ זוכה אָרט צו אָנטייל נעמען אין איינער פון די בעסטער שאָוז אין באַרסעלאָנאַ: די Boquería מאַרקעט אין באַוועגונג. עס איז קיין בעסער אָרט פֿאַר אַ געזאָלצן פרישטיק באזירט אויף טאַפּאַס אַז די פלייווערז פון נעכטן, הייַנט און שטענדיק . ווייל אַז Ferran Adrià איז אַ רעגולער, אַלץ וואָס איז געזאָגט איז יבעריק.
קוגל: צווישן צירק און ראָקאָקאָ
קינדער פרייַנדלעך
**- קוגל ** (פּאַו קלאַריס, 90) . קייקס וואָס זענען ווערט צו דערשייַנען אין אַ לאָראַל און האַרדי פֿילם אין אַ גאַנג צווישן צירק און ראָקאָקאָ . זיי פאַרבינדן שיין קינדער ביכער מיט יפּאַדס צו באַפרידיקן די יקלעקטיק טייסץ פון הייַנט ס קינדער. אין דערצו, די מערסט וועריד קאָרסאַז און וואַרשטאַטן זענען געלערנט. מיסטאָמע די קליינע טאָן ניט וויסן ווי צו אָפּשאַצן עס, אָבער צו אונדז מיר ליבע דיין קראַקערי און דיין קאַווע.
- די מיידל (Ramón y Cajal, 36). ליב געהאט ביי ביידע קינדער און זייער עלטערן , דעם היימיש אָרט אין די גרàסיאַ קוואַרטאַל אָפפערס טשאָקלאַץ, דזשוסאַז, קרעפּעס און סאַנדוויטשיז אַרייַנגערעכנט אידיש, בלאַקבאָרדז און מעשיות. זיין צוריק סוף איז מאל ווי נאָענט צו אַ קינדער - צימער ווי איר קענען באַקומען; עס וועט זיין די וואס קנייטש זייער נאָז אָבער עס איז אַפּרישיייטיד אַ אָרט צו זיין באַקוועם, טאַקע, מיט קינדער.
Escribà בעקערייַ
פייערפּרוף
- וויאַדער פאַרם (Carrer de Xuclà, 4). אין די לעצטע צייט, מילך איז גיינינג אַ שלעכט שעם, אָבער מיר גלויבן אַז עס איז אוממעגלעך צו שולד דעם שיין מילכיק (וואָס מיינט צו זיין סוספּענדעד אין צייט), פּאַסטשערייזד דורך זיך . אין דערצו, עס איז אַ פּלאַץ פון מאַקסימום היסטארישע וויכטיקייט פֿאַר יעדער גוט מענטש: **קאַקאַאָלאַט איז ינווענטאַד דאָ **. זיי אויך פאַרקויפן טשיזיז, פאַקטיש קרעם, געהיילט פלייש און אנדערע דעליקאַסיז צו נעמען היים.
- די פּאַללאַרעסאַ (פעטריקסאָל, 11). געראַנטיד: אויב איר אָנהייבן דעם טאָג מיט שאָקאָלאַד מיט טשורראָס פֿאַר פרישטיק, עס איז אוממעגלעך פֿאַר די מנוחה פון דעם טאָג (כאָטש געזען פון אן אנדער פּערספּעקטיוו, עס וועט מיסטאָמע ווערן ערגער, ווייַל די אָנהייב איז שווער צו באַקומען). אין דעם אַלטן מילכיק, דערצו, זיי זענען לייפלאָנג פאַרבייַסן עקספּערץ . פאַרגעסן וועגן קאָולאַנץ און אנדערע רעסאַפּיז אונטער די אַפּס און דאַונז פון שניט: קורד, יי פלאַן און רייַז קוגל (איך ווילן צו באַקומען באהעפט).
די 'בראנטש' פון די גרויס עפל... אין די באָרנע
בראַנטש
**- מאַכנ אַ פּיקניק ** (קאָממערס, 1) . פאר די וואס שטאַרבן פון בענקשאַפט ווען זיי געדענקען די בראַנטשעס פון זייער בלייַבן אין ניו יארק, דאָס איז דער אָרט . עגגס בענעדיקט און פּאַנקייקס 'comme il faut' אין אַזאַ אַ פייַן אָרט אַז מאַכן איר ווילן צו בלייַבן ביז פֿאַרבייַסן, מיטאָג און טרינקען.
**- פעדעראלע קאפע ** (פארלאמענט, 39) . א ביסל אַוסטראַליאַן און אַ ביסל 'יאַנקעע', ערגאָו זייַן טעראַסע כּולל אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן פון פּרעכטיק מענטשן . זיין אָרט אויף Carrer Parlament איז געווען באַשטימענדיק: די געגנט איז געווארן איינער פון די ערטער אין דער שטאָט ווו מער און מער ערטער עפענען מיט "ראָלאַקאָ" (צוקוקן אכטונג צו Taranná און Calders) און אַז פּלוצלינג איר געפֿינען זיך אָפט אָפט.