די אנדערע באַלאָוני פּלאַן, דער איינער איר וועט טאַקע ווי
באַלאָוני איז נישט דער ערשטער שטאָט וואָס איז ארויס ווען איר טראַכטן: "לאָמיר גיין צו די שיין איטאליע" . קראַשט דורך די וואָג פון פלאָראַנס און וועניס, אַזוי נאָענט, דורך די יגזובעראַנט רוים און דורך די מאָדערן מילאַן, באַלאָוני איז פארבונדן מיט אַרקיידז און די אוניווערסיטעט, געגרינדעט אין 1088 ; מיר איבערחזרן: אין 1088. אָבער באַלאָוני האט ניט דאַרפֿן צו באַרעכטיקן זיך ווייַל עס קען זיך זייער גוט. א שטאָט וואָס האט די אָולדאַסט אוניווערסיטעט אין דער וועלט איר קענען קוקן איבער דיין אַקסל אין די רעשט פון די פּלאַנעט.
באַלאָוני איז פּראָטעסטינג, וויטאַל און מאַנידזשאַבאַל . א אָפּרוטעג דאָרט מיטל גיין מייל אונטער די אַרקיידז, גיין אין אַלע די מעגלעך קהילות, קוקן אַרום עטלעכע מאָל Le Due Torri , סניק אין די פּאַלאַסאַז ווו זיין טויזנטער פון סטודענטן לערנען, עסן טאָרטעליני (קיינמאָל ספּאַגעטי) און האָבן אַ אַפּעטיט. די טעמע איז צו זאָגן אַז עס איז יונג און אַלט, אָבער קיין ענין ווי שווער איר פּרובירן, איר קענען נישט טראַכטן פון אַ בעסער וועג צו באַשרייַבן עס.
דאָס זענען די האַרץ סאַבדזשעקץ פון דעם אנדערע באַלאָוני פּלאַן.
THE SPRITZ 7:00 PM . עס איז אַ פּלאַץ פון ליטעראַטור וועגן די איטאַליעניש אַפּעריטיף. אפילו אַ דעקאַלאָג (אָוקיי, דאָס איז זיך-העכערונג) ווו עס איז דערקלערט וואָס עס איז און ווי צו ביכייוו צווישן אַפּעראָל און מאָרטאַדעללאַ . אין כּמעט קיין גאַס אין באַלאָוני איר קענען האָבן אַן אַפּעריטיף אָלטערנייטינג מיט לאָוקאַלז, וואָס איז וואָס יעדער הייַנטצייַטיק טראַוולער אַספּיירז צו. אבער אויב מיר טאָן עס אין Pescherie Vecchie אָדער Via del Pratello מיר וועלן האָבן די זיכערקייט פון זיין ווו מיר האָבן צו זיין. און מען מוז זיך אויסבויגן, אָדער זיך אויסבויגן און טרינקען ביי דער אָסטעריאַ דעל סאָלע; עס איז הויך, גלייַכגילטיק, און טוט נישט דינען עסנוואַרג, אָבער עס לעץ איר נעמען וואָס איר ווילט, אַרייַנגערעכנט די מעלאַנזאַנע דיין מאַמאַ געמאכט.
Via delle Pescherie
עסן טאָרטעלליני אין בראָדאָ עטלעכע טאָרטעליני וואָס שווימען אין די יויך און צו וואָס גרייטיד קעז איז צוגעגעבן? טאָרטעליני זופּ? אז איך גיי כאפן א עראפלאן נאר דערפאר? זיכער . און דו וועסט זיי נעמען ביי דיאַנאַ, אַרומגערינגלט מיט אַן אינטערעסאַנטע פאָנאַ (אוי, די רעקלעך פון איטאַליענישע מענער...) און געדינט דורך קעלנערס אָנגעטאָן ווי קעלנערס. רעזערוו צו ויסמיידן פראַסטריישאַן.
טאָרטעליני זופּ. טאַקע.
MORANDI. דע ר דאזיקע ר מאלער , װעמענ ס ארבע ט אי ז א ן אינזל , או ן נא ר זי ך געגלײכ ט אי ן זי ך אי ז געװע ן פו ן באלאניע . נאָך זיין פוססטעפּס קענען זיין דער אַליבי פון אַ מאַרשרוט דורך די שטאָט. עס איז אַ Morandi מוזיי וואָס הייזער די גרעסטע ציבור זאַמלונג פון morandis . איצט טייל פון די MAMBO, מוזיי פון מאָדערן קונסט פון באַלאָוני . איר קענט אויך באזוכן זיין וואַרשטאַט הויז, וואו ער האָט געוואוינט און געארבעט פון 1910 ביז 1964, לויט אַ אַפּוינטמאַנט. אן אנדער וועג צו כאַפּן די מאָראַנדיאַן וועלט איז דורך באזוכן די אַקאַדעמי פון פיין Arts , אין דער אוניווערסיטעט קוואַרטאַל. דארט ן הא ט ע ר געלערנ ט או ן געהאלט ן קלאס ן אי ן עטצ . עס איז נאָך אַ שולע און האט די כיין פון שולן. עס איז מעגלעך צו אַרייַן און בלעטער. און, דורך דעם וועג, באַקומען יקסייטאַד. זינט מיר זענען, די ווייַטער טיר איז די נאַציאָנאַלער פּינאַקאָטעקאַ. נאך א ביישפיל פון דער קינסטלעכער הערשאפט פון איטאליע.
קויפן אויף דער גאַס, געווינען אין געזונט
גאַסטראָשאָפּינג . קויפן עפּעס וואָס איז נישט עקסיסטירט אין אן אנדער לאַנד איז שוין אַן אוממעגלעך אַרבעט. די מארקפלעצער, סופּערמאַרקיץ און עסנוואַרג סטאָרז זענען שטענדיק סטראָנגהאָלדס פון טשיקאַווע שאַפּינג ווו נאָר מיר גיין. אין באַלאָוני איר קענען קויפן אַמאָרפאַס טשיזיז, מאָרטאַדעללאַ מיט דער דיאַמעטער פון פּלאַנעט ערד, כאַנמייד טאָרטעלליני צו די פּרייַז פון כאַנמייד טאָרטעליני און פילע מער דעליקאַסיז . מיר קענען געפֿינען זיי אין די יניפאַבאַל Eataly און איבער די Mercato di Mezzo געגנט, אין די Via Clavature, Via degli Orefici און Via Pescherie Vecchie . א האַלטן אין Tamburini, איינער פון די גאַסטראָ טאָוטאַמז פון די שטאָט, איז שליסל. פֿאַרשטייט זיך, אַז אומעטום איז פֿאַראַן מאַקאַראָנען, אָבער לאָמיר עס אַרײַנשטעלן מיט דער געשיכטע פֿון וווּ מיר האָבן עס געקויפֿט און ווי ליב דער מענטש, וואָס האָט אונדז עס פֿאַרקויפֿט, איז געווען, און איצט האָבן מיר פּאַסטע מיט דערציילונגען. און טאָן ניט פרעגן פֿאַר באָולאָוגנייזי סאָוס ווייַל דאָ עס איז, פשוט, ראַגאַוט.
גאַסטראָשאָפּפּינג גאסן
אויסדריקן מיטן מאָרגן . אַזוי שנעל, קנאַפּ און טיף, ווי עס איז לייקט דאָ. אין זאַנאַריני, אין די פּיאַזאַ גאַלוואַני , מי ר װעל ן האב ן א קאװע , אי ן עלעגאנט ן שטעל , ארומגערינגל ט מי ט דזשענטלעמע ן או ן דאמען , װעלכ ע טוע ן דא ס זעלב ע װ י מי ר טראג ן גוט ע לעדער ע שיך . זיי, מיט פוטער. זיי מיט זונברילן.
די צוויי טאָווערס. זיי זענען די וויזשאַוואַל רעפֿערענץ פון דער שטאָט, דער עקוויוואַלענט פון די אימפעריע שטאַט אין ניו יארק; דער חילוק איז אַז זיי זענען אַ ביסל עלטער. די צוויי מאָדנע סקייסקרייפּערז זענען געבויט אין די מיטל עלטער און דאָרטן פאָרזעצן, מאָדנע און, איינער פון זיי, זייער קרום. זיי זענען די אַסינעלי און די גאַריסענדאַ און אזוי רופן זיי זיי, מיט די נעמען פון שטיף שוועסטערס פון פייע מעשיות אדער פון שפּיל פון טראנען ווי זיי וואלטן געווען משפחה. גייַסטיק טאָן: La Garisenda אין די סטיפּאַסט.
די צוויי טאָווערס
פּלאַזאַ לעבן . די קוואַדראַט, ווי אַ ציבור באַגעגעניש און וועקסל פּלאַץ, האלט צו מקיים דעם פֿונקציע אין באַלאָוני. מען דארף נאר באשטעלן א קאווע (וואו, מיר האבן שוין געהאט צוויי, מיר וועלן ווערן זייער נערוועז) אין די פּיאַזאַ דע סאַנטאָ סטעפאַנאָ, אַן ייטיפּיקאַל אָרט . פארוואס בויען אַ רעקטאַנגגיאַלער אָדער קוואַדראַט פּלאַזאַ ווען איר קענען מאַכן עס טרייאַנגגיאַלער? עס איז פּריזידאַד דורך אַ קירך, די באַסיליקאַ סאַנקטואַרי סאַנטאָ סטעפאַנאָ (וואָס, פאקטיש, זענען פיר: די קראָסיפיסאָ קירך (עלפטן יאָרהונדערט), סאַן סעפּאָלקראָ, סאַנטי וויטאַלע און אַגריקאָלאַ (V יאָרהונדערט) און סאַנטאַ טריניטאַ . עס זענען געווען זיבן, ערידזשנאַלי, אַז ס וואָס זיי אויך רופן עס די Le Sete טשורטש קוואַדראַט. דער אָרט איז ווי אַ קאַנדענסט באַלאָוני: עס זענען אַרקיידז, בעקאַבאָלעדיק שאַפּס, מענטשן וואָס האָבן אַ אַפּעטיט, קינדער פּלייינג, טוריס נעמען פאָטאָס און די געפיל פון הויך זיך-שאַצן אַז איטאליע טראַנסמיטט אַזוי גוט.
פּיאַזאַ סאַן סטעפאַנאָ
עס זענען פילע מער סאַבדזשעקץ פון דעם אָלטערנאַטיוו באַלאָוני פּלאַן אַזאַ ווי די באַזוכן אויף רויאַל קאַלידזש פון ספּאַין , די געשעפטן פון Via dell'Archiginnasio, אַ מיטאָג אין דאָנאַטעללאָ אָדער אַ וויזיט צו ייַזקרעם מוזיי . אבער די געבן אונדז גענוג באַגאַזש צו וועלן צו פאָרזעצן לערנען. און רייזע און לערנען זענען סינאָנימס. פּס: מיר האָבן געראטן צו דערגרייכן דעם סוף אָן שרייבן אַז זיי רופן באַלאָוני די רויז (די רויטע) די דאָטטאַ (די געבילדעטע) און דאָס גראָז (די פעטע). אבער עס איז אזא גוטע אויסדרוק אז עס איז געווען א שאד דאס איבערצולאזן.
גיי @anabelvazquez
*** איר קען אויך זיין אינטערעסירט אין ... **
- די אָולדאַסט (און פאַניאַסט) אוניווערסיטעט שטעט אין אייראָפּע
- פלאָראַנס, פֿאַר די ליבע פון קונסט
- וועניס גייד
- די דעקאַלאָג פון די איטאַליעניש אַפּעריטיף