טעראַסע מיט אַ מיינונג אין Le Relais de Chambord
שלאָפן אין פראָנט פון די טשאַמבאָרד, אָרט סיינט לאָויס, 41250 טשאַמבאָרד
נאָר צוויי שעה פון פּאַריז, דער האָטעל Le Relais de Chambord אָפפערס זיין געסט די יינציק געלעגנהייט צו בלייַבן אַנטקעגן די מייַעסטעטיש טשאַטעאַו, אַן ויסערגעוויינלעך קאַנסטראַקשאַן פון 1519 קאַמישאַנד דורך François I, און באַוווסט פֿאַר די באַרימט טאָפּל כיליקס טרעפּ, ינספּייערד דורך לעאָנאַרדאָ דאַ ווינטשי.
ווען איר וועקן זיך, איידער די וויזיטערז צוגאַנג דעם שלאָס, פון די ראַכוועסדיק רומז פון די רעלאַיס דע טשאַמבאָרד, איר וועט זיין דער ערשטער צו זען די מאָנומענטאַל פּאַנאָראַמאַ אין פּריוואַט פון דיין פֿענצטער, און אין זומער טעג איר וועט פאַרלענגערן די פּלאַיזיר אין זייַן גלענצנדיק טעראַסע.
ווי אויב דאָס איז נישט גענוג, די האָטעל ספּאַ אָפפערס אַ הייס צעבער מיט אַ מיינונג , בייק און ראָסאַליע רידעס (דעליקאַט פראנצויזיש נאָמען פֿאַר גרופּע בייקס) אָדער אָנגענעם שיפל טריפּס.
אין אַדישאַן, נאַטור ליבהאבערס וועלן הנאה די 4 קס 4 רייַזע גיידיד דורך בנימין, איר וועט קרייַז די ריזיק וואַלד פון די דאָומיין צווישן פעלדער פון כעדער, פערנז, אָוקס און סקאָץ פּינעס צו אַנטדעקן זייַן פאָנאַ און פלאָראַ.
צוויי שעה פון פּאַריז, אַלע די פּאַלאַטיאַל אָפּרו איר קענען ימאַדזשאַן
איר וועט זען פיזאַנז, ווילד בורז, הירש, הירש, מאָופלאַנז דע קאָרסע, פוקס ... און אין די סוף פון סעפטעמבער, קאַמאַפלאַזשד דורך די פרי מאָרגן נעפּל, איר וועט קענען צו זען די ספּעקטאַקיאַלער בעלאָוז.
ווי אַ ייסינג אויף דעם שטיקל, די רעלאַיס וועט לייַען איר אַ מיטאַקאַל Citroën 2cv טשאַרלסטאַן קאָנווערטיבלע צו אַרומפאָרן זיין ראָודז אין דיין פרייַע צייַט קלייַבן אַ קאַרט פּאָסטאַל אָרט אויף זיין גראַנדיאָוס לאָנקע רויאַל און פאַרשפּרייטן די אַפּעטיטלעך פֿאַרבייַסן פון סאַנדוויטשיז, טשיזיז און סאָלאָגן ספּעשאַלטיז לאַווינגלי צוגעגרייט דורך זיין מאַנשאַפֿט.
געשמאַק אַ געשמאַק פּאָולעט בייַ אַלעאַרד, 41 Rue Saint-André des Arts, 75006
Allard איז אַ קלאַסיש פּאַריזער רעסטאָראַן פֿאַר פייַן-דיינינג גאָורמעץ, קרבן טראדיציאנעלן רעסאַפּיז פון פראנצויזיש גאַסטראָנאָמיע; עסקאַרגאָץ, Pâté en Croûte d'Arnaud Nicolas, זשאַבע לעגס אָדער פּיאַטע מעוניèרע, אין אַ גלייַכגילטיק מאָדיש ביסטראָט אַטמאָספער, פֿון עכט 1900 דעקאָר
די גאַסטראַנאַמיק ינסטיטושאַן איז לאָוקייטאַד אין Saint-Germain-des-Prés זינט 1932, מיט זיין 1930 ס צינק באַר, שטאָף-ליינד ווענט און זיין טראדיציאנעלן טיילז.
אין 2013 איז עס אריבערגעגאנגען אין די הענט פון די באַוווסט שעף אלן דוקאס מיט די כוונה צו ופהיטן זייַן כאַראַקטער. היינט, עס איז איינער פון די לעצטע היסטארישן ביסטראָס אין דער הויפּטשטאָט סערווינג ברייטהאַרציק קיילים פון מעהודערדיק פּאַשטעס.
א.ם.!
פּערפּעטשאַווייטינג די סעמאַיניער טראַדיציע, זייַן יונג שעף פאולין בערגהאָנניער פּריפּערז זיבן קלאַסיקס פון טערראָיר קוויזין אַזאַ ווי זייַן געשמאַק באָורבאָננאַיס בראָטן הינדל, וואָס קענען זיין געוואשן אַראָפּ מיט אַ ליכט בורגאָון ווייַס, Nuits-Saint-Georges, Domaine des Perdrix 2010.
דערצו ברענגט איר סאָממעליער אירע געסט דערנענטערן צו די אומצוטרייגלעכע גראַנד-דומיינז דורך אירע צווייטע וויין; נו, זייַן באַרימט קאַטשקע פון טשאַללאַנס און הזיתים עס איז באגלייט דורך אַ פּאָמעראָל, Le Manoir de Gay 2009, אַ צווייט ווין פון Château le Gay.
דו זאלסט נישט פאַרפירן זייער דיזערץ!
א מאַסאַזש ווי אין יאַפּאַן אין LA MAISON SUISEN , 7 רו דע Thorigny, 75003
פילן די אָמאָטענאַשי, (יאַפּאַניש האָספּיטאַליטי), אַראָפּנעמען דיין שיכלעך, אַרייַן דעם יאַפּאַניש ספּאַ און ייַנטונקען זיך אין אַ יאַזדע צו קיאָטאָ דאַנק צו זיין יידל ריאָקאַן אַטמאָספער אין די האַרץ פון די Haut Marais דיסטריקט.
אמת שלום
די שווייצער מאַיסאָן נעמט זאָרג פון אפילו די קלענסטער דעטאַל, געטרייַ צו זייַן קולטור, ריקריייטינג אַ טראדיציאנעלן האָסטעל פון בערנט האָלץ פאַסאַד, באַמבו שטאָק, טאַטשט דאַך און סליידינג פּאַנאַלז און ווענט אין צעדערבוים און וואַשי (רייַז פּאַפּיר).
די צערעמאָניע הייבט זיך אָן אין זייערע ווייך-באלויכטענע בודקעס; אנגעטאן אין אַ דזשינבעי, אַ פרייַ וואַטע מלבוש, איר וועט הנאה די בענעפיץ פון זייַן שיאַצו-ינספּייערד מאַנואַל טריטמאַנץ.
אַפּט פֿאַר די טראדיציאנעלן וואַ מאַסאַזש, אויף טאַטאַמי און פוטאָן ; דער אָפּרוען jaku , מיט עראַמאַטיק אָילס; די זעקס , פּיוראַפייער פון די פּנים, אָדער די Kei , וואָס ריפערמז די סילאַוועט מיט די נוצן פון טאַוואַשי, אַ שוואָם געמאכט פון גרינס פייבערז. אין אַלע פון זיי, זיין סאַוואָיר-פייר כאַרמאַנייזיז וויטאַל ענערגיעס צו באַנייַען דעם גוף און גייסט.
צו ענדיקן, געשמאַק אַ אָרגאַניק גרין טיי געדינט אין אַ שיין סעראַמיק און לאָזן זיך גיין פֿאַר אַ מאָמענט פון אָפּרו, באָרדערינג מיט קלערן.
א קליין שטיק פון יאַפּאַן אין פּאַריז
א בראַנטש אין אַ מאָדערן ספּאָרט קלוב , 21 רו בלאַנטש, 75009
21 ווייַס עס איז איינער פון די מערסט לאַגזשעריאַס ספּאָרט קלאַבז אין פּאַריז; געפינט זיך אין א מאַנשאַן פון 1900 פאַסאַד קונסט נאָווועאַו , געוועזענע דראמא־שולע.
אין עס, זיין מיטגלידער געניסן טויגיקייט קאָרסאַז, אַנטיגראַוויטי, TRX, Boot Camp און Extreme HIIT, ווי געזונט ווי Hatha אָדער Ashtanga יאָגאַ און פּילאַטעס. זיין אַטראַקטיוו 20-מעטער דיזיינער בעקן איז געבויט אין אַ ימפּאָוזינג גראַניט פּלאַץ. און ווי דאָס וואָלט נישט גענוג, זיי האָבן אַ קינאָ.
זייער bb רעסטאָראַן עס שטייט אויס פֿאַר זייַן באַפּוצונג ינספּייערד דורך די בנין ס פאַרגאַנגענהייט; איז פארגעשטעלט געווארן דורך די אגענטור טאָראָ & ליאַוטאַרד ניצן אַ ריזיק לעדער פאָטעל, אָריגינעל לאַמפּס, מעש דעקעריישאַנז און שטאָף ווענט, אַלע אין פריש פארבן פון בלוי, אָטשער און גרין טאָנעס.
א טייסטינג אין אַ אַרט נאָווועאַו מאַנשאַן
אויף זונטיק, ביי זייער בראַנטש, געוועזענער Top שעף Jean Imbert אָפפערס זיין קיילים ווי אַ געזונט יאַפּאַניש בענטō, געמאכט פון פרוכט זאַפט און בריאָטשע, נאכגעגאנגען דורך קראַב, אַובערגינע, קלעמענטינע און קערי טאָסט; מימאָסאַ און אַוואָקאַדאָ אָדער רינדערנס און קאַבאָטשאַ קאַבאַק טאַטאַקי באגלייט מיט œuf קאָקאָטטע, מאַשרומז און אַרוגולאַ אָדער קווינאָאַ, ריקאָטטאַ, לאַם ס סאַלאַט און מילגרוים... און אויב עס איז פייַן, איר קענען מאַך צו זייער טעראַסע.
א דרום ל'הערבע פֿאַרבייַסן , 218 רו דע' מעדיסי, 75006
מאַדאַם ס טעראַסע איז די נייַ אָרט אויף די לינקס ברעג, אַ גאנץ האַווען פון שלום לאָוקייטאַד אין די לוקסעמבורג גאָרטן, איינער פון די מערסט שיין גאַרדענס אין פּאַריז, קאַנפאַדאַנטלי גערופן "לוקאָ" דורך רעגיאַלערז און שכנים.
נאָך אַ ** שפּיל פון טעניס ** אָדער פּעטאַנקווע און אַ ראָמאַנטיש גיין דורך די פּאָעטיש Fontaine Medici און די גרויס סטאַוו מיט זייַן קליין סיילבאָוץ, דעם ליב קיאָסק אָפפערס אַן יידיליק ברעכן בעשאַס אַ גאנץ פֿאַרבייַסן סעראַונדאַד דורך נאַטור , פאר ן מיטאג ן מוזיק־פאװיליאן , או ן אי ן שאט ן פו ן ד י בלאטיק ע פערד־קאסטנאט־בוימער .
ברענגען דיין באַליבסטע בוך, סדר אַ גאָורמאַנד קאַווע אָדער אַ גלאַסע טיי באגלייט מיט אַ וואַניל קרים ברולעע, אַ מאָלעוקס אָדער שאָקאָלאַד אָדער עטלעכע זיס פּראָפיטאָלעס און פאַרברענגען אַ נאָכמיטאָג פון אַבסאָלוט אָפּרוען.
א יבערראַשן אין די לוקסעמבאָורג גאַרדאַן
א געשמאַק מאַכנ אַ פּיקניק מיט אַ מיינונג
וואָס וואָלט איר טראַכטן פון אַ געשמאַק אַ לאַ קאַרט פֿאַרבייַסן און אַ גלאז פון שאַמפּאַניער אין אַ פֿילם באַשטעטיקן אויף אַ לאַגזשעריאַס אָוונט? אָרעם זיך מיט אַ שיין וויקקער קאָרב און טאָן עטלעכע שאַפּינג אין עפּיסעריז און טראַיטערז פּאַריזאַנז צו מאַכן דיין פערזענליכען פּיקע-ניקווע.
אויף די טישטעך, דעליקאַטעסאַן פון די Artisan de la Truffe, דזשאַמבאָן פּערסילé און פּאָט-אַו-פעו טערינע מיט זענעפט פון די Maison Verot; Fourme d'Ambert און Bleu Du Nil טשיזיז פון די Fromagerie Laurent Dubois ; קעסט ברויט בולאַנגערי Thierry Marx ; אַפּעטיטלעך פּאַריז-ברעסט דורך Jacques Génin און איינער (אָדער עטלעכע) לאגלען פון דיין באַליבסטע פראנצויזיש ווייַן.
די כאַרדאַסט טייל בלייבט, דאַסיידינג די באַשטעטיקן: אַ ספּעקטאַקיאַלער XXL מיינונג פון די Eiffel טורעם פון די Champ-de-Mars? א קלאַסיש אין די עלעגאַנט פּאַרק מאָנסעאַו, אַ לאַ ווודי עלען, אויף די ברעג פון די סיין טייך? די פּאַלאַס רויאַל מיט אַלע די פּאָמפּע דורך וועג פון Diner en Blanc? אָדער אַ מער היגע אין דער פּאַרק פון Buttes Chaumont , מיט די פּאַנאָראַמאַ פון דער שטאָט אין די הינטערגרונט?
די שליימעסדיק פֿאַרבייַסן
אַ דאָזע פון קולטור
איינער פון די וואונדער פון פּאַריז איז זייַן וועריד און אַנלימאַטאַד פּראָגראַם פון פרייַע צייַט און קולטור. דו זאלסט נישט פאַרפירן זייַן גאסן פול פון לייברעריז און בוקסטאָרז סענטענאַריעס אַזאַ ווי La Galcante, צו בלעטער דורך די בעסטער ביישפילן פון ליטעראַטור; זייַן קייפל מאָנומענץ אָנגעפילט מיט געשיכטע; די סאָף מיוזיאַמז און צייַטווייַליק עקסאַבישאַנז.
באַקומען ינספּייערד דורך די ויסשטעלונג פּיקאַסאָו, אָבסטינעמענט מעדיטערראַנעאַן אין דעם עפּאָנימאָוס מוזיי; Le modèle noir, De Géricault à Matisse אין די D'Orsay אָדער Toutânkamon, Le Trésor du Pharaon אין La Villette. איר וועט לעבן אַ פאַקטיש סטענדהאַל סינדראָום פּאַריזער!