מיר לויפן אויס פון ביז!
האָניק איז איינער פון די אָולדאַסט פודז אין דער וועלט , און אירע אייגנשאפטן זענען שוין גענוצט געווארן דורך אלטע מצריישע דאקטוירים צו היילן פארשידענע קראנקהייטן. די קונסט פון ביקיפּינג און זייַן וויסנשאַפֿט איז דורכגעגאנגען פון דור צו דור. , פּלייסינג אונדזער לאַנד אויף דער מאַפּע פון די בעסטער כאַניז אין דער וועלט.
2019, די מערסט טייַער האָניק אין אייראָפּע איז געבראכט צו ספּאַין און האט געגעבן א היפשע בוסט פאר די לעאונזע האניג. אָבער ** די Alcarria, אַרכיטעקט פון דער ערשטער באַצייכענונג פון אָריגין פֿאַר האָניק אנערקענט דורך די אייראפעישע יוניאַן **, האט אונדז די לאַוואַנדע האָניק וואָס האט קאַנגקערד די מערסט פאדערן פּאַלאַטס אַרום די וועלט.
דער בעסטער לאַוואַנדע האָניק אין דער וועלט קומט פון La Alcarria
יאָר פון האָניק, יאָר פון סכוירע
די טייערסטע האָניק אין אייראָפּע דעם יאָר איז געפאלן אויף אַ האָניק וואָס איז געמאכט אין El Bierzo דורך די Cooperativa Apícola del Bierzo און וואָס זיי האָבן גערופן "1005". די איין-קילאָ סלוי פון 1005 האָניק רייזאַז זיין פּרייַז צו 150 עוראָס, וואָס אין קער מאכט עס דער צווייט טייערסטער האָניק אין דער וועלט.
נאָר האָניק פון תימן, ישראל און טערקיי זיי זענען העכער האָניק 1005 ווי ווייַט ווי פּרייַז איז זארגן. דאָס איז גערעכטפארטיקט דורך די מער ווי 7,000 קילאָמעטערס וואָס ביז אַרומפאָרן צו באַשטויבן מער ווי אַ מיליאָן בלומען. און אפילו אויב עס מיינט אַ ליגן, סטאַקס אַ פּאָר פון וואָכן צוריק וואָס האָבן לויפן אויס פֿאַר דעם סעזאָן.
אבע ר װײ ט פו ן דע ר דאזיקע ר פראםטונ ג האב ן מי ר זי ך אריבערגעפארן די אַלקאַרריאַ צו אַנטדעקן וואָס איז געווארן דער בעסטער לאַוואַנדע האָניק אין דער וועלט. מיר זענען פייסינג אַ פאַנטאַסטיש יאָר פֿאַר שפּאַניש כאַניז, לאָוקייטאַד אין די שפּיץ פון די אינטערנאַציאָנאַלע ראַנגקינגז.
עס איז נייטיק צו מוטיקן ליבע פֿאַר ביקיפּינג
די ליבע געשיכטע צווישן LA ALCARRIA און זייַן לאַוואַנדע
די געגנט פון Cifuentes עס איז לאָוקייטאַד אין די האַרץ פון לאַ אַלקאַרריאַ און עס איז דער אָרט ווו ** נעקטאַריוס איז געשאפן, די לאַוואַנדע האָניק וואָס איז געהאלטן דעם יאָר דורך די גרויס געשמאַק פון לאָנדאָן ווי דער בעסטער אין דער וועלט ** אין דער קאַטעגאָריע.
די פעלדער פון לאַ אַלקאַרריאַ שמעקן ראָוזמערי, לאַוואַנדע, טהימע און לאַוואַנדע, און מיר זענען געגאנגען צו ** Alcarria Esencial Nature **, די פירמע וואָס האט דערגרייכט דעם נס, אין דער געגנט פון די אַלטאָ טאַדזשאָ נאַטוראַל פּאַרק.
דאָרט נעמט ער אונדז אָפּ Javier Marigil , וועלכער טענהט צו 59 יאָר ווייטער צו זיין אַן אַנטראַפּראַנער און עס פעלט נישט קיין חשק, נאָך מער ווען די אַוואָרד איז געווען אַ ביסל פון אַ יבערראַשן. אין בלויז 5 יאר אַלט, ער האט שוין באקומען עטלעכע אַוואַרדס, כאטש ער האט ליב געהאט ביז פון קינדװײז.
נעקטאַריוס, דער בעסטער לאַוואַנדע האָניק אין דער וועלט
"עס איז מיט גרויס אַניוועס אַז מיר זענען נאָך דערשטוינט און מיר זענען גאָר דאַנקבאַר פֿאַר דעם דיסטינגקשאַן, דאַנקבאַר צו זען ווי דער פּראָדוקט אין וואָס מיר האָבן שטענדיק געגלויבט איז אנערקענט אין און אַרויס אונדזער געמארקן. אויך דערשטוינט צו באַשטעטיקן אונדזער ינטוישאַן צו אַרבעטן מיט די גרעסטע זאָרג און עקאַלאַדזשיקאַל רעספּעקט אין דעם ווונדערלעך מיקראָקלימאַט און זיכער אַז אונדזער Alcarreña לאַנד און זייַן ביז וואָלט זיין טויגעוודיק פון די בעסטער, "ינדיקייץ די ביקיפּער.
Javier דערקלערט אַז אויבן אַלע נעקטאַריוס איז אַ כסימע האָניק, ווייַל עס טרעפן די קרייטיריאַ פון אַ פּראָדוקט וואָס ראטעוועט דעם אָריגינעל טאַם וואָס Javier Marigil געדענקט פון די האָניק פון זיין קינדשאַפט, פון די טראדיציאנעלן נוצן פון זיין אָוועס פֿאַר אַ טראַדישאַנאַלי האָניק-פּראָדוסינג געגנט, אָבער מיט די צוגעלייגט ווערט פון יקסטראַקטינג ווערייאַטיז האָניק פון מעהודערדיק קוואַליטעט און טאַם, וועראַפייד דאַנק צו די קוואַליטעט קאָנטראָל און טרייסאַביליטי טעקניקס וואָס לאָזן פּריזענטינג אַ רוי און אַנפילטערד פּראָדוקט, ערלעך און מיט אַ בילד לויט די קוואַליטעט און כּבֿוד עס פארדינט . באקומען טעקניקלי פּראָווען ווערייאַטיז האָניק אָפפערס דעם ביקיפּער זיין פּערזענלעך פּלאָמבע.
און עס איז אַז דער בעסטער לאַוואַנדע האָניק אין דער וועלט איז באקומען סאַלעקטינג אַ פּלאַץ פון בלומז, קאַנטראָולינג די יקסטראַקשאַן צייט און מיט אַ מעהודערדיק האַנדלינג פון די פּראָדוקט באקומען.
נאָר אַזוי איז מעגלעך אַז האָניק ווי דאָס זאָל זיין אַזוי דערקענט. די בינז און די אַלקאַרריאַ געגנט טאָן די מנוחה, און אונדזער פרייַנד טעסטעד דערויף.
Cifuentes, אין די האַרץ פון La Alcarria
ALERT: מיר זענען אויס פון ביז
אז מי ר זענע ן געבליב ן א ן בינען , אי ז א פאקט . כאַוויער אַטריביוץ דעם פּראָבלעם טיילווייז צו פּעסטאַסיידז אָבער אויך צו געזעלשאַפט אין אַלגעמיין, ווייַל עס טוט נישט טוישן זייַן קאַנסאַמשאַן געוווינהייטן. איצט מיר זענען אַבסעסט מיט פּלאַסטיק עסנוואַרג ייַנוויקלען, אָבער מיר טאָן ניט זאָרג וועגן די קעמיקאַלז וואָס זענען ין און דאָס איז וואָס מיר עסן.
"אין אונדזער פאַל מיר האָבן צו קוקן פֿאַר ערטער ווו די קראַפּס זענען טעסטאַמאָוניאַל צו ויסמיידן לאַנדווירטשאַפטלעך פּעסטאַסיידז, און דאָס איז שטענדיק אַ לאַנג וועג אַוועק, און זייַן איבערזעצונג איז אַ פּלאַץ פון צייט און עקסטרע אַרבעט, "ער דערציילט אונדז.
אויף די אנדערע האַנט, Javier ווייזט ווי די רגע סיבה פון דעם פּראָבלעם קלימאַט ענדערונג , וואס איז שוין א פאקט. מיר האָבן משוגע וועטער בלומז טוישן צייט איבער די יאָר און טריקענישן זענען אַ פאַקטיש סאַקאָנע , מיט די קאָנסעקווענט אָנווער פון רעסורסן פֿאַר ביז און דעריבער האָניק פּראָדוקציע.
"זיי האָבן קיין נעקטער צו עסן און זיי האָדעווען זייער קליין, חולאתן, און ספּעציעל די וואַרראָאַ פּעראַסייט אין אונדזער געגנט און די אַסיאַן בין אין די צפון פון ספּאַין, זענען פאסטעכער דורך נוצן פון דעם שוואַכקייַט, לעסאָף קאָזינג די קאָלאָניעס צו שטאַרבן און דעריבער דיקריסינג די גלאבאלע באַפעלקערונג פון ביז "ער דעטאַילס.
די פעלדער פון La Alcarria שמעקן פון ראָוזמערי, לאַוואַנדע, טהימע און לאַוואַנדע
זיי פּרובירן צו ריכטנ זיך די פּראָבלעמס און מאַכנ זיי מיט אָרגאַניק טריטמאַנץ , אָבער דאָס ימפּלייז פילע וויזיץ און דאָס איז צייט און עקסטרע אַרבעט וואָס מאכט עס שווער צו קריגן גרויס פּראָדוקטיאָנס פון האָניק.
דער ביקיפּער אַשורז אַז צו נעמען קעיר פון די ביז די בעסטער זאַך איז זיין באמת סאַסטיינאַבאַל און קאָנסיסטענט , פאַרנוצן היגע פּראָדוקטן, פון ערלעך מענטשן וואָס פירן געבוירן ביקיפּינג מיט אַ פּלאַץ פון האַרץ און פּראָדוצירן ויסערגעוויינלעך האָניק און סטאָפּפּינג בייינג די סוויטאַנערז וואָס די אינדוסטריע פּאַקידזשיז מיט די נאָמען פון האָניק געשאפן ינדאַסטריאַל און וואָס קענען זיין באזירט אויף סעראַפּס, און אפילו האָניק וואָס האָבן שוין געפֿונען אַנטיביאַטיקס און פון סאָפעקדיק אָריגין אין זייער אָנהייב.
זיכער נייטיק מוטיקן ליבע פֿאַר ביקיפּינג, זייַן ווערט פֿאַר באַשטויבונג און וואָס עס מיטל , איינער פון די אַבדזשעקטיווז פון דעם פירמע פון Alcarria וואָס בדעה אַז מער און מער מענטשן זען ביקיפּינג ווי אַ רעוועכדיק וועג פון ערנינג אַ לעבעדיק און אַזוי פאַרלייגן באַפעלקערונג אין דאָרפיש געביטן.
מיר דאַרפֿן צו זאָרגן פֿאַר אונדזער ביז, אפֿשר עס איז צייַט צו פאַרשטיין עס און טאָן עפּעס, רעכט?
האָניק, איינער פון די אָולדאַסט פודז אין דער וועלט