Beleeza, דער ערשטער אַסאַי באַר אין מאַדריד
"אין בראזיל, די אַסאַי איז אַ קולט", זאגט Nuria, איינער פון די פיר גרינדער פּאַרטנערס פון Beleeza, אַ סאָרט מיט וואָס זיי ימפּאָרטיד די בראַזיליאַן פרוכט מיט אַ יאָר צוריק און מיט וואָס זיי איצט האָבן געעפֿנט דער ערשטער אַçaí באַר אין מאַדריד, אַז איז צו זאָגן, דער ערשטער אָרט ווו איר קענען נאָר און בלויז נעמען אַçaí.
די שיסל איר דאַרפֿן.
אָבער וואָס איז אַסאַי? די אַסאַי איז די פרוכט פון אַ פאלם בוים וואָס וואקסט אין פייַכט קליימיץ, און איז וויידלי געפונען אין די דזשאַנגגאַל אין צאָפנדיק בראזיל, אין די שטאַט פון פּאַרá. דאָרט, זיי קריכן צו די שפּיץ פון די דלאָניע ביימער און מאַניואַלי קלייַבן די פירות וואָס זענען קליין, קייַלעכיק און טונקל אין קאָלירן (וואָס קען ריזעמבאַל אַ בלובערי) און פון וואָס די פּאַפּ איז יקסטראַקטיד. דאס פאַרפרוירן אָדער דיכיידרייטאַד פּאַפּ און קראַשט אין פּודער דאָס איז וואָס מען עסן אין פאַרשידן פארמען: פון סמאָאָטהיעס, צו געמישט מיט וואַסער, מיט מילך ... "אין Brazil, דער קלאַסיש רעצעפּט איז מיט באַנאַנע, וואַסער און אַסאַי, כאָטש זיי עסן עס אין פילע וועגן און אַלע מאָל", נוריאַ דערציילט אונדז. . און דאָס איז די אָביעקטיוו זיי האָבן פֿאַר ספּאַין.
“אויב איר טראַכטן וועגן אים, מיט יאָרן צוריק, ווער האט געגעסן סושי דאָ? און איצט עסט אַלעמען סושי, וואָס טאָן ניט פּרובירן עס מיט אַסאַי?“ זאגט ער. ווײַל דערצו איז עס ניט נאָר אַ פֿרוכט מיט אַ געזונטן נאָמען, און עס איז אַ סופּערפאָאָד פול פון געזונט פּראָפּערטיעס, זיי פאַרזיכערן. "עס האט פּראָטעינס (מער ווי 1.5 עגגס), אַנטיאַקסאַדאַנץ, וויטאַמינס און אַ הויך פּראָצענט פון פיברע (מער ווי דריי קיוויס)", נוריאַ רשימות. "ניט בלויז איז עס גוט, נאָר נעמען עס אויך זאָרגן פֿאַר זיך," זי זאגט, מודה אַז זי קען נישט טאָן אָן אַ ביסל אַסאַי יעדער מאָרגן.
אין די קראָם וואָס זיי האָבן געעפנט אין מאַדריד, איר קענען קויפן דעם פּראָדוקט גלייַך און נעמען עס היים צו וואַרפן עס וואוהין און ווען איר ווילן; אָבער אויך פּרובירן זײערע טײלן, אָדער די רעסאַפּיז וואָס זיי האָבן שוין דיזיינד אָדער פאַרבינדן פאַרשידענע באַסעס (וואַסער אָדער יאָגורט), סיזאַנאַל פירות (פון באַנאַנע צו מאַנגאָ), טוווע און טאַפּינגז לויט דיין טייסץ. עס קענען זיין גענומען אין די היגע פּיק-אַרויף אָדער אָרדערד צו גיין. און עס קענען זיין ביידע אַ פרישטיק און די שליימעסדיק פאַר און נאָך ווערקאַוט פֿאַרבייַסן.
שיסל, שיסל, שיסל.
סייַ ווי סייַ, açaí קענען געבן איר די דאָזע פון ענערגיע איר דאַרפֿן פֿאַר דעם טאָג און, אין אַדישאַן, אַ פייַן פאָטאָ אויף דיין ינסטאַגראַם פֿאַר די טיף לילאַ קאָליר, כּמעט פֿון די פּאַנטאָנע משפּחה פון 2018. ווי זיי זאָגן אין בעלעעזאַ, עס קען זיין. "די שטויב פון דיין לעבן". דער וואָס מאַכט דיך פאַרשטייט, גענוי, וואָס בעלעזאַ מיינט: “עס איז אַן אויסדרוק וואָס קומט דאָס צו זאָגן אַלץ פליסט, אַז אַלץ איז גוט”.
פארוואס גיין
ווייַל דיין ערשטער האַכלאָטע פון די יאָר, אַרייַנלאָזן עס, איז פירן אַ געזונט לעבן, עסן געזונט. און דאָ ס אַ נייַע וועג צו טאָן עס, מיט וואָס אפילו! איר קען מקיים דיין ציל ווייַטער פון יאנואר.
נאָך פֿעיִקייטן
אין דערצו צו די באָולז, זיי אויך פאַרקויפן די אַסאַי באַללס, עטלעכע אַסאַי און שאָקאָלאַד באַללס וואָס זענען אַ קליין פאַרפאַלן פֿאַרבייַסן. Beleeza ס געדאַנק איז צו עקספּערימענט מיט די פּראָדוקט און געפֿינען נייַ רעסאַפּיז . ניו וועגן צו מישן עס און עסן עס. כאָטש יאָ, איצט איר זאָל וויסן אַז "די באַנאַנע איז דער בעסטער פרייַנד פון די אַסאַי".
די אַסאַי איז געקומען צו בלייַבן
אַדרעס: Calle Velázquez 120 זען מאַפּע
טעלעפאן: 91 561 92 35
פּלאַן: פון מאנטאג ביז פרייטאג פון 9:00 צו 19:30. שבת און זונטיק פארמאכט.
האַלב פּרייַז: € 7.5 אַ שיסל