רעסטאַוראַנץ אין מאַדריד מיט אַ פּלוס
La Candela Restò _(אמנעסטי , 10 ; טעל , 971 73 98 88 ) _
אויב איר ווי צו עקספּערימענט און זיין סאַפּרייזד מיט וויזשאַוואַל שפּילערייַ, מאַכן אַ רעזערוואַציע. רייזע, רייזע און מער רייזע (אויך אין צייט) ביי איינער פון די גרויס מאַדריד טישן.
אַמאַזאָן _(דזשארזש וואַן, 20; טעל. 915 15 43 32) _
סאַנדראָ סילוואַ האט דערגרייכט די "נאָך מער שווער מיט דעם "דזשאַנגגאַל" אויף די גאָלדען מייל. טראַפּיקאַליזאַם, עפענען קיך און גרויס אַטמאָספער. קאַקטיילז און לעבן דזשאַז.
רייזע, אַרומפאָרן און מער אַרומפאָרן אויף דיין פּלאַטעס
וואָלקן _(Argumosa, 43 Reina Sofía מוזיי; טעל. 915 30 17 61) _
אין באַשולדיקונג פון Javier Munoz Calero און מיט אַ אַוואָרד-ווינינג ינלענדיש פּלאַן. פון פרישטיק צו טרינקען, פּאָרשאַנז, טאַפּאַס, ווערמוט, טעגלעך בראַנטש ...
קאָראַל פון לאַ מאָריאַ _(מאָרריאַ, 17; טעל. 913 65 11 37) _
דעם מיטאַקאַל פלאַמענקאָ טאַבלאַאָ איז איצט באגאנגען צו טראדיציאנעלן (הויך-הייך) קוויזין. דער מענטש אין באַשולדיקונג איז **David García (ex Álbora)**. נאָר אַ האַנדפול פון טישן.
NuBel (טעראַסע פון די Reina Sofía מוזיי)
פּיאָטע הייליקער _(גענוא, 28; טעל 910 88 22 12) _
די מערסט אַמביציעס פון די לאָקאַל פון די לאַררומבאַ גרופּע, אַנסטאַפּאַבאַל אין מאַדריד, איצט מיט זיין רייַז רעסטאָראַן La Sabina, אין La Moraleja. דער ריטם איז יאַפּאַניש-מעקסיקאנער, פריש און מיט גרויס קאַקטיילז.
ביבאָ _(Pº Castellana, 52; טעל. 91 805 25 56) _
דאַני גאַרסיאַ לאַנד אין די הויפּטשטאָט צו לעבן אַרויף די מאַדריד סצענע אפילו מער. דער רעסטאָראַן סאַפּרייזיז מיט זייַן ינפאָרמאַל און באַסלינג אַטמאָספער. דער בעסטער פון אַנדאַלוסיאַן קוויזין מיט די קלאַסיש ווינקס פון דעם שעף.
קלוב אַלאַרד (Ferraz, 2_; טעל. 915 59 09 39) _
קלאַסיש לוקסוס אין אַ מאָדערניסט פּאַלאַץ לעבן די פּלאַזאַ דע ספּאַין.
Souflé טאָרטיללאַ אָנגעפילט מיט בעבל קרעם און פּעיאָטע סאַן פּיביל סאַקלינג חזיר
די ציג _(Francisco de Rojas, 2; טעל. 914 45 77 50) _
Xavier Aranda, געגרינדעט אין די קיטשאַנז פון El Bohío, ער אַפּטיד צו זיין פריי און וואַן. פּראָדוקט און שעפֿערישקייט געדינט אין פיר ינווייראַנמאַנץ. אויך קאָקטייל באַר.
גייטאַן _(פּרינסיפּע דע ווערגאַראַ, 205; טעל. 913 48 50 30) _
די נייַע קולינאַריש געשעעניש אין אַראַנדאַ געעפנט זיין טירן אין 2016 אלס מחווה צו זיין זיידן. דאָ איז געדינט אַ באַגריף קוויזין, אַן עוואָלוציע פון וואָס איז געלערנט אין די יאָרן.
צוויי הימלען מאַדריד _(Cuesta de Santo Domingo, 5; טעל. 915 41 67 00) _
ריווילינג ווער איז הינטער דעם פּרויעקט איז אַ פּלאַץ פון זאָגן: די טאָררעס ברידער. און זיי האָבן נישט געקענט אויסקלייבן אַ בעסערע סביבה, די Gran Meliá פּאַלאַס פון די דוקעס , איינער פון די מערסט כיינעוודיק האָטעלס אין דער הויפּטשטאָט (און מיט אַ גאָרטן).
Javier Aranda
טריסיקלע _ (סאַנטאַ מאַריאַ, 28; טעל. 910 24 47 98) _
ער האלט אַנסטאַפּאַבאַל (און גראָוינג "די משפּחה"). פּראָדוקט קוויזין, סטעווס מיט נשמה און עקזאָטיש רירט. אַשורד הצלחה.
דער קאַנאַדיאַן _(קאַרראַנזאַ, 10; טעל. 669 46 58 86) _
וואָס איז פעלנדיק אין מאַדריד. אַ קאַנאַדיאַן. נו, ס'איז שוין אנגעקומען. די פאַראַנטוואָרטלעך זענען די Galleta Bar מאַנשאַפֿט, זייַן פאָרטע איז האַמבורגערס אין אַ אָרט מיט אַלפּיין באַפּוצונג.
טריסיקלע, מאַדריד.
פלאָרידאַ רעטרעאַט _(Paseo República de Panamá, 1; טעל. 918 25 52 75) _
Joaquin Felipe, א קלאַסיש פון מאַדריד ס קיטשאַנז, ער מאַסטערפאַלי לויפט דעם ריז מיט עטלעכע ספּייסאַז צו געניסן גאַסטראַנאַמי ... און די נאַכט.
געשעפט קאַווע _(גלאָריעטאַ בילבאַאָ, 7; טעל. 910 88 25 25) _
די געשעפט , א מיטיק ע פו ן דע ר אינטעליגענט ע פו ן אנהײ ב יארהונדערט , הא ט זי ך צוריקגעקער ט באנייט , אונד ז אונטערהאלט ן זײ ן מהות . פאַנטאַסטיש טאַפּאַס מעניו און אַ אײגענעם װערמוט , פו ן די , װא ס פארליבט .
ווייניק זאכן מאַכן אונדז אַזוי צופרידן ווי די פריילעך אין די קאַפע קאָמערשאַל
* איר קענט געפֿינען די 2018 גאַסטראָנאָמיק און וויין גייד אין אַ דיגיטאַל ווערסיע פֿאַר דיין דעוויסעס, ביי מאַנזאַנאַ , זיניום י גוגל שפּיל .