Hamnen i Rovinj, fröjden vid Adriatiska havet
Tidigt på morgonen, när solen fortfarande rör vid det lugna vattnet i **Rovinj, på Kroatiens nordkust**, anländer de första små båtarna fulla med fisk. Folket i Rovinj vet att vid foten av kajen, i förhandling med sjömannen , kommer de att ta fram de bästa fynden för dagens måltid.
Man måste gå upp tidigt för att se och känna vad Rovinj verkligen är. En stad av havet vid havet . En vacker plats nästan som en trompe l'oeil där ingen mer skönhet kommer in. Verkligen, Kroatien är sådär: man vågar sig längs dess sicksackvägar, passerar genom scener av frodig vegetation, befolkade berg, skuggade av fallna löv, till små städer nästan nedsänkta i Östersjöns vatten , färgade färger som bärs av solen, träfönster öppna för lugn. Rovinj är ett av dessa infall, en överraskning som blir kär från första stund, en liten ö som omvandlades till en skärgård 1763 , när den anslöt sig till fastlandet.
Det är bra att gå upp tidigt för att utforska Rovinj när det förblir i den stillheten, att vandra planlöst genom dess kullerstensgränder , i skuggan av de ihopkransade husen, som om man försöker klättra upp till toppen där katedralen Saint Eufemia ligger, som dominerar Rovinj på 57 meters höjd.
Promenera genom sina sicksackande gator på natten, nöjet i Rovinj
Det är det största barocktemplet i Istrien, med sitt klocktorn spårat i bilden och likheten med Markuskyrkan i Venedig , med sina 60 meter höga och den där bilden av skyddshelgonet Eufemia som rör sig till den rytm som dikteras av vindarna . Denna katedral byggdes när ön fungerade som en bastion för den venetianska flottan, redan 1736. Alla som går till denna kyrka letar efter Saint Eufemias grav, en kall marmor som håller historien om skyddshelgonet i Rovinj: torterad av kejsar Diocletianus som inte gillade tron på denna Eufemia särskilt mycket; Av denna anledning kastades hon för lejonen, men utan resultat: hennes kropp försvann utanför kusten i, säger de, ett spökskepp . Sanningen är att du måste gå genom katedralen och nå den högra flygeln för att se sarkofagen och målningarna som berättar denna historia.
Venedig... Venedig ser ut som det här kroatiska hörnet. Vi lämnar katedralen och dess legender och vi går tillbaka ner till hamnen , till den där popup-fiskmarknaden för dagen och då är du frestad att köpa eller åtminstone drömma om vad du ska äta den dagen. Utan tvekan några av de typiska kroatiska rätterna, som -igen- så liknar grannlandet Italien, som t.ex. bläckfisk gnocchi , eller den där rätten de kallar Porkolt , stuvad havskatt med en röd paprikasås...
Skriv ner dessa två adresser för att njuta av denna skaldjursprodukt, två restauranger där du kan äta mer än väl:
1.-Giannino Restaurang . Ulica, Via A. Ferri, 28. Rovinj. Telefon: 052 813 402.
två.- Vinrestaurang . A. Smareglia bb, Rovinj. Telefon: +385 52 636 000.
Rovinj kapten vid katedralen St. Euphemia