Vienna House Andels Lodz hedrades vid European Hotel Design Awards för sin oklanderliga förvandling till ett hotell.
Turismsektorn upplever sin säregna "femte industriella revolution". Och vi syftar inte på den djupgående digitala transformationen – det är det som ligger bakom den fjärde industriella revolutionen, som just officiellt startade 2016, enligt World Economic Forum. Det vi pratar om är arkitektonisk glöd för att återställa övergivna utrymmen och återuppliva dem gör det bästa av dess potential och ingriper knappast i dess utseende.
Och vad har allt detta att göra med det framtida 5.0-samhället? Tja, mycket, eftersom experter förutspår att revolutionen som kommer ännu kommer att vara den cirkulära ekonomin eller inte. Och det är precis vad de stora hotellkedjorna gör, rehabilitera byggnader laddade med arkitektoniska särdrag som respekteras och förbättras att tillföra ett betydande värde till framtida hotell.
Vienna House Andels hotell Lodz ligger i ett före detta textilbruk (spinneri) från 1878.
PLUSCUAMPERFEKT INDUSTRIELL STIL
Ett perfekt exempel på denna nya procedur finns i Łódź, den tredje största staden i Polen. Här tog en av de mäktigaste österrikiska hotellgrupperna, Vienna House, över en övergiven textilfabrik från 1878 och förvandlade den till Vienna House Andels Lodz.
Arkitektbyrån OP Architekten, ledd av Wojciech Poplawski, fick i uppdrag att renovera den enorma röda tegelbyggnaden (i enlighet med riktlinjerna för restaurering av historiska strukturer) och omvandla den till ett hotell anpassat till den nya tiden: 1.0-strukturer för ett 5.0-samhälle.
Resultatet är en anläggning som består av 277 rum och sviter, lägenheter för längre vistelser, ett enormt konferenscenter och juvelen i kronan: en hälso- och fitnessavdelning kallad skySPAce, som täcker 1 000 m² och med en glittrande takpool med fantastisk utsikt över staden (skapad från en brandtank från 1800-talet).
Hälso- och fitnessavdelning i Wienhuset Andel's Lodz, kallad skySPace för sin utsikt över staden.
”Vi tror att det inte finns något mer raffinerat än de enkla sakerna i livet och det finns något vi vill göra framför allt: inspirera våra gäster. Det är motivationen som speglar oss och som får oss att fortsätta. Det handlar om att vara en riktig värd, om att vara sig själv." Så definierar Rupert Simoner, VD för Vienna House, hotellkedjans filosofi.
Och det verkar som att det är en formel som fungerar, baserat på utmärkelserna som erhållits av detta polska hotell: Architecture of the Year-priset för bästa transformation av en befintlig byggnad till ett hotell vid European Hotel Design Awards 2009, liksom andra utmärkelser relaterade till rehabiliteringsprojektet.
INREDNINGSDESIGN
Även om, för att hedra sanningen, har det utsökta ingreppet som utförts i inredningsdesign av Jestico + Whiles studio (baserad i London och Prag) haft mycket att göra med dessa utmärkelser. Visionära, alternativa och alltid effektiva, de visste hur de skulle få hotellet att passa in och sticka ut! inom anläggningarna för Manufaktura, ett före detta industrikomplex som idag omvandlats till det största shopping- och nöjescentret i Polen.
För det behöll den genuina industriella atmosfären genom att behålla de historiska pelarna, väggarna och bjälkarna och de restaurerade järnporten och de månghundraåriga trappan; de lade också till glastak och takfönster och bakgrundsbelysta element i offentliga utrymmen.
I Oscar's Bar i Vienna House Andel's Lodz kan du ta en aperitif i en avslappnad atmosfär.
Resultatet är en inredningsarkitektur där den harmoniska dialogen mellan det förflutnas och det samtidas element framträder. Exponerade tegelväggar och valv samexisterar med färgglada designmöbler.
De icke-vitkalkade väggarna – i vissa fall flisade – innehåller informativa indikationer (cafeteria, bar, etc...) i form av gatukonststämplar. En dekorativ dans av stilar som, trots att de motsätts på förhand, passar ihop på ett tidlöst sätt och livnär sig på varandra.
"Färger, textilier, konstverk, skulpturala detaljer och möbler är tänkta som samtida ingrepp i den historiska strukturen, som förvandlar fabriken till ett galleriliknande hotell som ger en livlig och lyxig atmosfär”, är hur Jestico + Whiles definierar sitt inredningsprojekt.
Informativa skyltar i renaste gatukonststil på Wienerhuset Andels Lodz.
GASTRONOMIN
Ett av dessa tryck på väggen leder oss direkt till restaurangen Delight, där kocken Mirosław Jabłoński byter vanligtvis menyn var 30:e dag och anpassar den till säsongens lokala produkter.
Ett fusionskök där de traditionella smakerna är närvarande under ett förnyat och avantgardistiskt utseende, såsom stekt anka med körsbärssås, grillad potatis och oscypek (rökt fårmjölksost), Cocochas av torsk i ättika eller lax marinerad i pepparrot med rödbetor.
Varje första söndag i månaden, mellan 13:00 och 16:30, erbjuder Delight dessutom en brunch som inkluderar rätter från show cooking. Och även om restaurangen kan ta upp till 330 personer, jag, om jag var du, Jag skulle springa för att ockupera en av de 170 återställda stolarna som syns i sina skåror och skadar det första (eller andra, eller tredje...) livet som de hade innan de hittade sin plats på detta industrihotell där alla vintagedetaljer passar perfekt tack vare det noggranna, tillgivna och professionella arbetet som utförs av OP Architekten och Jestico + Whiles.
Fusionsrestaurang Delight, i Andels Lodz.
Maisonettes Deluxe på Vienna House Andel's Lodz var värd för Justin Bieber, Martin Scorsese och Sting före dig.
Allt är tvärtom och passar samtidigt in i Wienhuset Andels Lodz.
Adress: Ulica Ogrodowa 17, dź, Polen Visa karta
Telefon: +48 42 279 10 00
Halva priset: Från €80