Platsen där jag föddes! Så vacker plats... / Uppvuxen av stormar / sög på blod mitt i de häftigaste snöstormarna."
Denna melankoliska låt skrevs Kommunistisk poet Nikola Yonkov Vaptsarov , född i Bansko i början av 1900-talet.
Denna lilla stad, huvudstad i kommunen med samma namn i provinsen Blagóevgrad, ligger cirka 160 kilometer från Sofia, Bulgariens huvudstad , lätt på väg och med ett tvångsstopp halvvägs i det spektakulära Rila kloster.
Insvept i ett vackert och bukoliskt landskap , detta viktiga fokus för fjällturism, snösport och välbefinnande – från januari till september 2019 tog det emot mer än 7,8 miljoner utländska besökare – erbjuder charm som liknar den i landets huvudstad.
Det är, rester av ett bolsjevikiskt förflutet mycket i nuvarande estetisk smak , en ung impuls fast besluten att överraska med gastronomi och design, allt väl kombinerat med en kitsch essens och en folkloristisk smak mycket typisk för skidorter.
Bansko är den bästa vinterresorten i Bulgarien: Den stoltserar med att ha de längsta skidbackarna och den rikaste kulturhistoria, som får närhet till Rumänien, Serbien, Republiken Makedonien (där det förresten finns de som hävdar nationaliteten hos poeten vi hade att göra med i början), Grekland och Turkiet.
Beläget vid foten av Pirinbergen, på en höjd av 925 meter över havet , i sydväst, sticker ut för dess moderniserade infrastruktur för snösporter , även om det lockar fler och fler besökare under de varma månaderna, ivriga att förlora sig i dess sjöar och tallskogar.
Bansko gator
De Pirin nationalpark , vars namn kommer från Perun, den slaviska pantheons huvudgud, den för åska och blixtar, skapades 1962 och huserar några av de bästa barrskogarna på Balkan.
I dess gränser finns en naturskatt: den äldsta tallen i Bulgarien , en bosnisk sort som är cirka 1 300 år gammal, känd som Baikushev tall.
Ögonblicket för vårt besök är dock ögonblicket för de sista frostarna, som vi beundrar i all sin majestät tack vare en utflykt till topparna på snöskoter.
Långt ifrån att vara en plan utformad för turister, vi har förmånen att att några medlemmar i räddningsteamet tar oss som ett "paket".
Upplevelsen ger oss utrop och skratt men sanningen är att tröjan inte kommer till kroppen medan vi stiger de magnifika och mycket branta backarna.
Vi har inte turen att stöta på en varg eller en brunbjörn, även om det är deras domäner, men den tysta magin på dessa platser får oss att förstå att vi också är i det vilda riket av edelweiss.
Björnar har förresten en sorglig historia i regionen. De är nästan en symbol här eftersom zigenarna i tider (för inte så länge sedan) brukade gå dem som ett lockbete runt orterna.
I dag är skyddade i ett reservat och turister som inte vill ha på sig skidor måste finna annan underhållning som är mindre respektlös mot faunan.
Öppen spis i receptionen på spaet på Kempinski Gran Arena Bansko
Till exempel, promenera genom dess gator med gamla skyltar som bläddrar i hantverks- och souvenirbutikerna –från emaljerade lerkrukor till läderväskor och skor, från Lenin kylskåpsmagneter till dockor i enorma tyllklänningar – till den heliga treenighetskyrkan, uppförd 1835 och att den fram till byggandet av Alexander Nevskij i Sofia var den största i landet.
I detta avskilda utrymme som luktar rökelse säljer de ikoner och tunna och mycket långa ljus som konsumeras lutade till minne av de som lämnat. Det kan det också resa med det smalaste tåget i världen, med en spårbredd på 760 mm, som förbinder städerna Septemvri och Dobrinishte som täcker en sträcka på 125 kilometer, en märklig juvel som korsar Rhodopes-regionen.
Eller unna dig traditionella restauranger, "mehana" , som de starkt rekommenderade Vodenicata och Banski Han . I dem kommer du att bli varm med typiska soppor och grytor, tillsammans med en sallad shopska (med tomat, grön paprika, lök, gurka och ost) eller en banitsa smördeg , fylld med spenat, ris eller kött. Som pricken över i: naturell yoghurt och vit ost.
Glöm ämnet, Bansko har ett varierat hotellutbud för alla fickor. Men den främsta anledningen till vårt besök, förutom att andas den kalla friska luften, är bo på ett av de bästa hotellen i landet.
Grand Arena Bansko är den enda Kempinski i hela Bulgarien och det enda internationella femstjärniga hotellet i denna charmiga stad.
Exklusiv behandling är deras motto : under denna månad, till exempel, erbjuder de som ett påstående några VIP-pass till skid-VM som hålls där, vilket ger gästerna en speciell korridor för att komma åt gondolen utan att gå igenom kön.
** Kempinski Grand Arena Bansko öppnade sina dörrar 2005 och förnyas varje vår**, förklarar Emiliya Belcheva, PR- och marknadsdirektör, med en mjuk ton. "De besöker oss gäster från Serbien och Makedonien, även många ryssar, ukrainare och israeler under vintern”, förklarar han.
Vi pratar med henne över te i lobbyloungen, gungade av eldens hetta och tröstade av en personal som välkomnar oss som om vi vore en familj. Låt oss först erkänna att vår vistelse i Sofia tidigare dagar lämnade oss med en något märklig uppfattning om den patriotiska tjänsten.
På Kempinski Grand Arena Bansko är historien väldigt, väldigt annorlunda. Här är allt vänlighet och att förutse våra behov. Spoiler: när chauffören sviker oss tillbaka till huvudstaden blir det hotellchefen själv, Anton Momchilov , som tar oss gärna och pratglad i sin bil.
Damens gestalt i rött , karakteristiskt för Kempinski är en avsiktsförklaring, och det markant familjesättet ger mycket framträdande plats för de små i huset.
För att komma till vårt rum, vilket snarare är en varm lägenhet inredd i trä, med jacuzzi och stora balkonger med utsikt över bergen , korsar vi heltäckningsmatta korridorer med små inslag av modernitet. Vi besökte också en av dess mest speciella sviter, en dröm med en egen stor öppen spis.
I spaet, totalrenoverat 2018 och ett annat av de stora anspråken , det finns också ett charmigt motstånd mot att överge de estetiska planerna i slutet av 1900-talet.
vi njuter av jacuzzin, inomhuspoolen (invaderad glatt av ett par entusiastiska unga gäster) och ytterligare en utomhusjacuzzi , av dem som fräschar upp dina lungor medan din kropp gör sig av med avslappning under det varma vattnet.
En annan av Kempinski Grand Arenas skatter är utan tvekan, hans italienska restaurang, Come Prima. Vi har äran att äta på hans mest speciella bord, kockens , som är gjord av stort och robust trä och uppvisar några vackra silverljusstakar.
parad framför oss de mest raffinerade pasta-, kött-, tapas- och salladsrecepten , plus en beroendeframkallande efterrätt värd att gå tillbaka till Bansko för: jordgubbar med mascarpone.
Den nya köksmästaren, Nikola Todorov, fortsätter traditionen med att anordna speciella temamiddagar: Tuscan Night, Alla hjärtans middag, Skaldjurskväll och Bulgarian Night , allt tillsammans med de bästa italienska, franska och lantliga vinerna.
Bild i ett av hotellrummen
För mars planerar de ett event med fem Michelin-kockar , som kommer att bestå av två sexrätters temamiddagar, en tapaslunch och chansen att interagera med kockarna, som är Jacques Pourcel, Sergi Ar la, Thierry Drapeau, Joël Césari och Jean-Baptiste Natalie.
Under sommaren kan gästerna äta utomhus på restaurangens öppna terrass och Hotellet är fyllt med konserter, jamsessioner, operasångare...
I det här ögonblicket, med sprakande eld och ansiktet fortfarande spolat från den isiga bergsluften, är det svårt för oss att föreställa oss det vykortet, så Vi drömmer redan om att återvända för att bevittna det.
*Denna rapport publicerades i nummer 135 i Condé Nast Traveler Magazine (januari) . Prenumerera på den tryckta utgåvan (11 tryckta nummer och en digital version för 24,75 €, genom att ringa 902 53 55 57 eller från vår webbplats). Januariutgåvan av Condé Nast Traveler är tillgänglig i ** sin digitala version så att du kan njuta av det på din önskade enhet. **
