En promenad genom Utrecht utan att lämna den gamla kanalen
Utrecht är inte kärlek vid första ögonkastet. Han tar sig tid att visa sig överhuvudtaget . Det är något som liknar en sommarälskare som, även om han inte erövrar allt på en gång, lämnar sitt subtila avtryck av oseriös pose och lärd bakgrund som är farligt beroendeframkallande.
Utrechts livliga universitetscentrum utstrålar tilltal för alla smaker. Favoritresmål för studenter, nattugglor, cannabisanvändare och musikälskare , staden lider av en stark anknytning till allt som luktar kultur. Om du har några timmar i staden där Spanien och Storbritannien 1713 avslutade tronföljdskriget, gå med strömmen från vattnet, genom den slingrande strandpromenaden som dras av den stora Oudegracht.
När vi vaktar staden är det första vi ser Dom, Eiffeltornet i Utrecht , den högsta och äldsta i Nederländerna. Byggt mellan 1321 och 1382, hör tornet till den gotiska katedralen med ett lugnt medeltida kloster som kan besökas. Det centrala långhuset sjönk 1647, när en orkan för alltid skiljde tornet från huvudbyggnaden. Dess 112 meter höga fungerar som en markbunden fyr till alla dem som går vilse bland dess gator. Tornet är öppet för allmänheten. Om du klättrar de 465 trappstegen, och dagen är bra, kommer du att ha en av de vackraste vyerna i detta land utan toppar.
Klostret i Dom
**- Fest i varuhuset: Winkel Van Sinkel **
På många sätt är Winkel en av de mest unika platserna i staden. Dela ett torg med kommunfullmäktige, Detta gamla lager är en gastronomisk och nattugglereferens. Dess historia går tillbaka till 1800-talet, då det fungerade som ett varuhus, det första i landet. Idag utlovar detta utrymme, förutom sina resoluta och välpresenterade recept, timmar av nöje bakom den neoklassiska fasaden av bisarra statyer.
Dagtid används övervåningen som restaurang; den nedan –på kanalnivå- förbereder och serverar tapas i en bar inspirerad av vår gastronomi. Vid solnedgången avslöjar Nachtwinkel den upplevelse och klass som Utrechts nattliv utstrålar. Sessioner med det senaste inom europeisk elektronik, DJ:s med egna namn och fester som varar till gryningen.
Winkel Van Sinkels tapasbar
– Låt oss prata om öl
De Belgien (Oudegracht 196) det är mötesplatsen för bryggare i alla åldrar och är perfekt som Radio Patio av de kommande natttimmarna. Det är platsen för den första ölen. Och den andra, tredje och fjärde. Om du skulle prova alla jästa referenser från den belgiska jointen, skulle du behöva gå till deras bar mer än 150 gånger. Och då räknas inte dess 20 typer av fatöl. Vår rekommendation att öppna kvällen: en blond Vedett (5,2%) eller en liten flaska Bush (12%), Belgiens starkaste ale.
– Musik som ett sätt att leva
** Tivolirummet,** en gång ett barnhem och teater, har gett mycket att prata om. En nödvändighet i Utrecht-natten. Den har två platser (vid Oudegracht 245 och på Helling 7) med totalt cirka 300 000 besökare per år. Nästan inget. Snart på Old Canal-scenen kommer det att finnas några storheter som Beach House, The Walkmen, Skunk Anansie, Israel Vibration eller 2ManyDjs.
Tivoli-rummet, en väsentlig del i Utrecht-natten
- Ljud från bortom graven:
**'t Oude Pothuys** (Oudegracht 279). I ett diskret hörn, under en skylt med ett namn som inte går att uttala, veckovisa möten med jazz, blues eller rock sedan 1976 listas . En liten ingång till en grottan krog - på sommaren öppna en tillgång till terrassen på kanalnivå –. Med en agenda som inte släpper en enda dag, når grottan sin kapacitet med jamsessioner av olika stilar. När det gäller köket, oavbrutna timmar, holländska specialiteter till ett bra pris och en mängd gourmetsäkra rätter.
’t Oude Pothuys: veckovisa möten med jazz