Utsikt från hotellet Amba Taipei Songshan, i stadsdelen Xinyi.
VAR MAN SKA SOVA
Amba Taipei Songshan
8, avsnitt 7, Civic Boulevard_; från €115_
Spektakulärt hotell med 189 rum som kröner toppen av ett 21 våningar högt torn, som vetter mot Songshan Station. Med utsikt över silhuetten och floden Keelung är det juvelen i det trendiga distriktet Xinyi , och är designad för miljömedvetna millennials som vill ha kul. Gör en bokning på deras grillrestaurang, Que, och spela in deras babybekvämligheter.
Amba Ximending
Wuchang St., sektion 2 Wanhua-distriktet; från €112
Den delar en kedja och en miljövänlig och ungdomlig anda med den tidigare, men den här gången i Ximending-området, i västra Taipei. Belägen på wuchang gatan , en fem minuters promenad från Ximens tunnelbanestation, är den perfekta basen för verksamheten för att utforska staden och en fridfull oas för älskare av Wi-Fi och signaturcocktails.
Frukost på Amba Ximending hotel
S hotell
150, DunHua N Rd, Songshan Dist.; från €130
De obefläckade rummen i denna byggnad med Philippe Starcks stämpel De är en kärleksförklaring från affärsmannen Wang Xiaofei till hans fru, taiwanesiska sångerskan och skådespelerskan Barbie Hsu. Pärlhalsbandet på fasaden, bland andra detaljer, var inspirerat av konstnären, känd för att ha varit en del av duon SOS och skådespelaren i tv-serien Meteor Garden. 103 rum, en internationell matrestaurang, en Whiskybar med en öppen spis och en väldigt cool terrass komplettera hyllningen.
Hotell Ordspråk Taipei
56, Sec. 1, Da'an Rd., Da'an District; från €237
Arkitekten Ray Chen, skaparen av den emblematiska bokhandeln Eslite, skapade detta hotell med en klassisk atmosfär, inredd i trä, koppar och läder. I sin gård till bords TK Seafood and Steak , Kocken Fudy Chen respekterar den lokala ingrediensen. Hans bar, East End, är den enda i Taiwan som stöds av den japanska cocktailgurun Hidetsugu Ueno.
Ett av rummen på Proverbs Taipei Hotel
Hotell Xinyi
90, Songren Road Xinyi Dist.; från €189
Xinyi-området har också bland sina boendealternativ detta funktionella och välkomnande hotell med taiwanesiskt DNA: konstnärerna Jeff Wang och Nicole Teng har designat dess identitet och samarbetar med många lokala varumärken som Zenique Tea, handväskfirman MRKT och eko O'Right hårprodukter. Dessutom ligger det nära köpcentret Mitsukoshi, Vieshow-biograferna, bokhandeln Eslite, World Trade Center och många nattklubbar.
W Taipei
10 Zhongxiao East Road Sec. 5, Xinyi Dist.; från €390
Den har allt du förväntar dig av ett lyxhotell: en spektakulär pool, sviter med utsikt, en takbar... Och på översta våningen, 31, ligger Yen, en berömd kantonesisk restaurang Ett måste se (det är viktigt att ha en reservation).
Swiio Hotel Daan
185, Sec. 1, Da'an Rd., Da'an Dist.; från €138
Fang Xu Zhung (Joe Fang) orkestrerade dess svartvita design, och inredningsdesignern Guo Zhida bidrog med en sci-fi-effekt. enligt kulturmiljön från grannskapet Frukost på Le Blanc, av amerikanska Long Xiong, är en kosmopolitisk fest som kräver att du tar dig tid.
Hotell citat
333, avsnitt 3, Nanjing E. Road Songshan Dist.; från 115 €
Nära till Songshan flygplats och universitetet och väl anslutna till turistområdet är det ett superalternativ. prisvärt och trevligt , med moderna faciliteter.
Work Inn
48, Section 2, Jilong Road, Xinyi Dist.; från €30
vandrarhem i modern stil i Zhongzheng-distriktet , enkelt men trevlig, perfekt för dem som tillbringar dagen här och där och bara återvänder för att kollapsa i sängen.
VAR MAN ÄTA
Addiction Aquatic Development
18, Aly. 2, Ln. 410, Minzu E. Rd., Zhongshan District
Utan tvekan, det bästa sättet att få en global uppfattning om det taiwanesiska köket. Uppdelat i 10 tematiska områden är AAD nästan 2 000 kvadratmeter marknad (med de bästa skaldjuren och fiskarna), restauranger och provningsområden. Deras sushidisk övervakas av den japanska kocken Tadashi Takeda.
Taiwanesiskt kök och champagne på Fujin Tree i Songshan.
Rå
301, Lequn 3rd Road, Zhongshan District
Det är inte lätt att få ett bord i templet för den "nya taiwanesiska smaken", ett utrymme med ett avslappnat utseende regisserad av André Chiang (från den hyllade André, i Singapore) och hans hängivna kreativa team, inklusive kockarna Zor Tan och Alain Huang. Där kommer du att smaka på traditionella recept gjorda med modern teknik, som curryjordgubbsemulsionen i sorbet, dess version av den kryddiga taiwanesiska korven eller tau hway (böngelé) med mandel.
Sanhoian
14, Lane 101, Sec. 4, Zhong-xiao East Rd., Da'an District
I denna tvåvåningsrestaurang, vars namn frammanar en klassisk kinesisk lantlig konstruktion med uteplats, kommer du att smaka på typiska rätter i en modern och avslappnad atmosfär med fåtöljer. Du kommer inte ångra dig om du beställer deras pyramidris med räkor, deras (illaluktande men) goda tofu eller de fläskfyllda igelkottsbullarna. Det bästa: förläng middagen in din cocktailbar (fram till 23.00, kom inte upp heller).
VG Café & Bistro
4, Lane 279, Sec. 1, Fuxing South Road, Da'an District
Denna populära bistro kombinerar det italienska och franska köket med en god atmosfär, bra musik och en intressant meny cocktails och kaffe , förutom rätter i europeisk stil med en taiwanesisk touch.
Tainan Tantsumien Seafood Restaurant
31 Hua-Hsi St.
Det som började som ett nudelstånd är idag en av de bästa platserna att förstå Taipeis berömmelse för skaldjur. Ligger bredvid det populära Huaxi nattmarknad och bredvid Longshan-templet, i kvarteret Wanhua , presenterar en bisarr europeisk palatsdekoration, men variationen och färskheten hos dess produkter har gjort det till en favorit bland lokalbefolkningen och besökare. Akta dig: som många restauranger här stänger den klockan 14.00 vid lunchtid och klockan 20.00 på natten.
Värd Shabu Restaurant
Att ha
9, Alley 23, Lane 76 Section 2, Heping East Road Da'an District
Den har ingen meny, bara fastprismenyer som består av recept gjorda med lokala råvaror genom en fusion av franska och taiwanesiska tekniker . För att komma till dess genomskinliga matsal, i ett japanskt hus från 80 år sedan, måste du korsa en vacker uteplats.
fujin träd
17, Lane 199, Dunhua North Road, Songshan Dist.
Många traditionella taiwaneser bryr sig inte om att dricka (i själva verket har vissa inte ens det alls). Men här, i detta utrymme med hipsterestetik – cementväggar, lampor i industristil, stora fönster – och soul slow food , de föreslår att du kopplar ihop din dongpo fläskgryta eller kryddig krabbagryta med... champagne.
Värd Shabu
Bellavita, 4F, 28, Songren Rd., Xinyi District
Denna moderna och tysta restaurang som specialiserar sig på hot pot är gömd i Bellavitas lyxiga köpcentrum. Du vet hur det går: naturliga ingredienser och säsongsbetonad så att du går och kastar i potten.
QuanAlley
126-6, sektion 1, Xinsheng South Road, Zhongzheng Dist.
Master of the hot pot, det är viktigt att njuta av traditionella smaker med sofistikerade presentationer . Deras Sichuansoppa är oslagbar, men fläskbenssoppan och kombu-tång- och tonfisksoppan kommer att lämna ett märke på dig. Du kommer också att suga fingrarna med deras räkor, fläsk och bläckfisk ispopp och med deras tigerräkor med ost, kycklingben, selleri och alger. Titta förbi någon av dess eleganta ställen (en i Zhongzheng-distriktet, en annan på Zhongshan North Road och en annan på Zhongxiao East Road), men tänk på att de stänger klockan 21.00.
Hotell Swiiio
Woollooomooloo
95, Fujin St., Songshan Dist.
Efter att ha bott i Melbourne i 20 år tog Jimmy Yang med sig Toby's Estate-kaffe till Taipei, vilket gjorde denna plats till en av de mest rekommenderade för kaffe i staden. Fråga efter klassikern: en platt vit (som kommer i ett glas, australiensisk stil). I deras långa träbord du kan också äta pizzor, sallader eller moussaka och dricka vin eller öl.
Mume
28, Siwei Road, Da'an District
Lokala och säsongsbetonade råvaror, en framtidsvision och tre kockar som har arbetat i de mest banbrytande köken i världen: Richie Lin, från Hong Kong, australiensiska Kai Ward och amerikanen Long Xiong, som arbetade med den förstnämnda kl. Noma. Resultatet är en läcker Nordisk-asiatisk mix i form av fläskrevben med lagrad miso och plommonglasyr, nöttartar med musselmajonnäs och kanderad äggula och konserverad daikon (en typ av rädisa).
VAR DU SKA DRIKA
Offline café
1, sektion 1, Bade Road, Zhongzheng District
I den här baren, som tillhör basisten i det taiwanesiska bandet Mayday, finns inget Wi-Fi (länge leve!) men det finns film, musikaliska och litterära minnen, vänliga besökare och musik. Det är i Huashan 1914 Creative Park, en före detta vingård som nu huserar alternativa lokaler och utställningar.
Bar humör
53, Lane 160, Sec. 1 Dunhua South Rd., Da'an Dist.
Efter att ha arbetat för East End, Jz Club i Shanghai och Locker Room i Bangkok, Nick Wu öppnade sin egen bar förra året. inkluderar ljuset hög bar , att stå, och ett område med bord för cocktails och charkuterier och grillrätter. Dess ultrabekväma soffor och stolar är gjorda av Wus föräldrar, veteraner från möbelbranschen.
Konstinstallation på 8:e våningen på W Hotel Taipei
Woobar
10 Zhongxiao East Road Sec. 5, Xinyi District
W Taipeis bar är dekorerad med skulpturer av den tyske konstnären Hans Schule och har en vacker terrass. Deras bartenders kommer att överraska dig med ett asiatiskt sinne (gin med oolongte, Midorilikör, druvjuice och citron) eller a En natt i Taipei (vodka med tuggummi, apelsinjuice, kumquat och citron) . Gör en vägg med sin Wagyu-hamburgare, foie gras och smält taleggio. På helgerna har den öppet till två på morgonen.
Draft Land
2, Lane 248, Section 4 Zhongxiao East Rd., Da'an Dist.
Att ge alla cocktails (särskilt de som har svårt efter att ha beställt en som inte övertygar dem) är vad Angus Zou letade efter när han öppnade detta minimalistiska utrymme för ett år sedan. Här finns inga flaskor eller servitörer som skakar något. Faktum är att det inte finns några servitörer, men det finns djärvhet i ingredienserna, och det kan man smaka på cocktailen, på fat , innan du beställer den.
Trio Café
1, sektion 1, Bade Road, Zhongzheng District
Kanske i den här baren Huashan 1914 Creative Park servera den bästa mojito i Taipei. Det är reinkarnationen av Southern Comfort, William Wangs bar som markerade en generation av intellektuella och aktivister, eftersom samma ägare öppnade den sex månader efter att den andra stängde. En strandbar typ, den fylls på med kompisgäng på helgerna och erbjuder förutom drinkar brunch, sallader, tapas och glass.
Nattutsikt över Xinyi-distriktet i Taipei
**Chuoyinshi-landmärke (hantverksölstapprum)**
68, Sec. 5, ZhongXiao East Rd., Xinyi District
Denna centrumbar, inom gångavstånd från det ikoniska Taipei 101 skyskrapa och från den legendariska bokhandeln Eslite är det den perfekta öl-efterarbetet. Den har långa bord på gatan, men var försiktig, glöm stolarna. För att integrera är det en bra idé att beställa en Hop Lanterns Imperial IPA 9.0% (Taihu Brewing), med en blommig touch.
HANDLA
Xinyi shoppingdistrikt
Taipeis stadshusstation, under HanKyu varuhus
som har fått smeknamnet "Manhattan i Taipei" Den ligger mellan Xinyi Road och Zhongxiao East Road, och där hittar du Taipei 101, ATT4fun, Neo19, Shin Kong Mitsukoshi och Breeze Songgao köpcentra eller flaggskeppsbokhandeln Eslite, som är öppen dygnet runt. På helgerna planerar de utomhuskonserter.
Da'An-distriktet
Mellan Xinyi Rd. och Fuxing S. Rd., olika tunnelbanestationer
Vandra genom butikerna i det här området i den västra delen av staden, längs Zhongxiao East Road, Dunhua South Road eller East Subway Market, Jianguo semester blomstermarknad , Jianguo Holiday Jade Market eller nattmarknaderna Tonghua och Shida, med studentatmosfär. Missa inte det historiska tehuset Wistaria.
Wanhua-distriktet
Tunnelbana Bannan Blue Line, Ximen Station eller Longshan Temple Station
Den gamla stadsdelen Monga eller Monka är den äldsta i Taipei. Dess centrala område rymmer historiska byggnader som Manka Longshan-templet och Röda huset, tehus och teater. Här kan du göra en typisk klänning att mäta eller våga med specialiteter av nattmarknad för ormgränd (även om de inte längre kokar ormar och sköldpaddor) . I dess norra del ligger det kommersiella området Ximending.
S Hotel Taipei är Philippe Starcks skapelse.
Zhongshan och Songshan
Östra Taipei
Dessa två närliggande stadsdelar är en magnet för fans av museer och gallerier. Där finns det kreativa navet Songshan Cultural & Creative Park , som programmerar alla typer av kulturaktiviteter. Det finns också gott om kaféer och butiker. Ta chansen att besöka Xingtian-templet (från 1967, dess effektivitet när det gäller att delta i böner är ökända) och Taipeis konstmuseum , det första museet för modern och samtida konst.
Sunny Hills
1, Alley 4, Lane 36, Sec. 5, Minsheng East Rd., Songshan District
I denna raffinerade lokal i Minsheng bostadsområde hittar du de bästa ananas kakorna typisk taiwanesisk, den bästa souveniren.
National Theatre & Concert Hall of Taipei, i Zhongzheng-distriktet.
MISSA INTE
maji maji torg
Denna Zhongshan-marknad skapades av konstnären Harlem Yu och genom att designern Eugene Yeh och det är en öppen plats att njuta av livemusik, matstånd, butiker och utställningar. Öppet från 11.00 till 21.00 (helger till 22.00), i Yuanshan Park.
Huashan 1914 Creative Park
Det är viktigt att ta en titt på detta kreativa fokus, ett gammalt lager omvandlat till ett evenemangsutrymme och ett område för shopping och kaféer.
**Taipei Artist Village**
Lokala och internationella konstnärer diskuterar det taiwanesiska kulturögonblicket och dess projektion utomlands.
Nationalteatern & Konserthuset
Invigningen av bandklippningen av NTCH, byggd på vad som hade varit militärt territorium sedan Qing-dynastin och senare ett minnesmärke för president Chiang Kai-shek, markerade början på den taiwanesiska renässansen, öppnandet av landet och det definitiva steget från landsbygden till industri. Det är värt det bara för sin fantastiska arkitektur med gyllene tak, pelargångar och röda valv.
_*Denna artikel publicerades i **nummer 122 av Condé Nast Traveler Magazine (november)**. Prenumerera på den tryckta utgåvan (11 tryckta nummer och en digital version för 24,75 €, genom att ringa 902 53 55 57 eller från vår webbplats). Novembernumret av Condé Nast Traveler är tillgängligt i sin digitala version för att avnjutas på din föredragna enhet. _