Det kaotiska distriktet Mongkok
Kosmopolitisk, visceral och elektrisk, som de tusentals neon som hänger från dess trånga gator. Snabbt, suggestivt, ibland surrealistiskt och ibland charmigt. Att turnera i Hong Kong är att stå inför en miniatyrvärld . Det är att revolutionera dina sinnen med två tusen i timmen.
Det kommer över en stor stad full av KONTRASTER , alltså skrivet med versaler, som markerar rytmen i denna fartfyllda stad. De första att välkomna dig är de enorma glas och betong skyskrapa . Överallt. Så långt ögat når.
Och vidare, havet eller djungeln. Två motsatta världar i fredlig samexistens. Därför växer Hongkong varje dag, med stormsteg, men mot himlen: ditt utrymme är begränsat.
Victoria hamn
Resultatet är en vertikal stad där bostäderna svärmar och kontor blandas och slås samman. De överväldigar, men fascinerar samtidigt. Och det, vad ska vi säga? Vi älskar.
EN RESA TILL DET FÖRflutna
För att förstå särdragen i denna säregna stad måste man gå tillbaka i tiden. Av den som påminner oss om den brittiska kolonialtiden.
som började efter Första opiumkriget och varade tills för bara ett decennium sedan. Notera! 1848 undertecknade han Nanjingfördraget genom vilken ** Kina överlämnade Hongkong till britterna ** i 150 år, en riktig bomb för Storbritannien , som såg revet gå genom staden och dess hamn, det perfekta handelscentrumet mellan öst och väst.
Resultatet? Omvandlingen av platsen till ett av världens turist-, finansiella, industriella och kommersiella centra. Hongkong var Storbritannien, ja. Och den delen av dess historia är etsad i blodet - och i personligheten - hos Hongkongarna, oavsett hur mycket, sedan 1997, har återgått till kinesiska händer.
Även om återgången till sitt ursprung har varit något gradvis. under mottot "ett land, två system" , denna nya etapp för Kina - och Hongkong - utvecklas, kan vi säga, "mellan bomull": staden har för närvarande med ett särskilt administrativt och ekonomiskt system , förutom större friheter än resten av landet.
Hong Kong bussar, mycket brittiska
Något som fortsätter att göra det tydligt att Hong Kong inte är vilken stad som helst. ** Hongkong är annorlunda.**
KONTRASTERNAS STAD
Och det är att detta hörn av världen fascinerar även de mest erfarna resenärerna. Här fortsätter fusionen mellan väst och öst kulturellt, socialt och gastronomiskt, klargör det koloniala förflutna . Och hur!
Att gå genom de breda avenyerna i denna stad, hur bra kan vara miljön för vilken futuristisk film som helst , får oss att stöta på trafik som, oh surprise!, cirkulerar till vänster. Mellan bilar och taxibilar, varannan meter, en färgglad dubbeldäckare … Kan det finnas något mer brittiskt?
Svaret är ja". Till exempel de mytiska tecknen på "Titta vänster, se höger" på vägen Eller vad klockan fem på eftermiddagen vi vill njuta ett afternoon tea med alla sina utrustningar – även om de i Hong Kong är mer förtjusta i att blanda te med kaffe och mjölk , en populär dryck som heter yuanyang -, och utbudet är lika varierat som det är aptitretande.
Men i karaktären är också tryckt att mix av kulturer . Hongkongarna är riktiga knarkare kö , om man ska vänta på en plats på en restaurang eller gå in i en kosmetikaaffär, men ordning och reda råder hela tiden – något nästan otänkbart i det kinesiska fastlandet , som resten av landets territorium är känt.
Hong Kong lever på sina gator
De rena gatorna, tillgången till tunnelbanan på ett ordnat sätt, den absoluta tystnaden i dess bilar... Även i utseendet på Hongkongarna, som de kommer att svara på engelska utan att tveka på någon fråga som ställs till dem, anas redan ett europeiskt inflytande som går utöver den enkla fasaden.
LIVET ÄR PÅ GATAN
Det är här när, oundvikligen, dammduken ses. När, oväntat, den andra, mer östliga sidan dyker upp. För i ** Hong Kong ** händer det som händer i de flesta av de stora asiatiska städerna: du bor på gatan.
Gatumatstånd ryker oavbrutet på Temple Street och omgivningar. Lukten av tofu fyller luften när vi vänder varje hörn.
De lackade ankor de dekorerar anläggningarnas oljiga ångtäckta fönster medan ett dussin personer ställer upp –igen- för att köpa lunch. Ånga stiger från dim sum , en sann gastronomisk ikon i Hong Kong . Naturligtvis är det mest klassiska sättet att ackompanjera dem, återigen, med te.
Och vi fortsätter, för marknaderna är också ett eget varumärke. Dessa förekommer mellan Jordan och Mong Kok förser nyfikna och turister av den mest varierande -och obeskrivliga- genren.
Gatustånd på Temple Street
I den Dammarknad De slår till dag för dag: det finns alltid kunder här, oavsett väder, tid på dygnet eller veckodag. Också det finns marknader för fisk, fåglar, jade eller antikviteter. Poängen är att ha en ursäkt att spendera.
Samma sak händer i den enorma Nathan Rd. Shopping är återigen den som segrar. En hel nationalsport som orsakar modebutiker håller öppet sent , alltid full av unga och inte så unga människor som är ivriga att klirra med sina kreditkort.
Tsim Sha Sui är, dag och natt, det som ligger närmast en mänsklig myrstack: hundratals människor rör sig koreografiskt mellan gränder fulla av butiker och fler butiker.
På andra sidan floden, i Central, hjärtat av Hongkongs finansdistrikt , en veritabel labyrint av förhöjda gångvägar löper mellan byggnader av oöverskådlig höjd se till att inte ens trafiken avbryter rytmen: livet fortsätter att gå framåt i denna megastads hastighet.
Väldigt nära, i Causeway Bay är exklusiva varumärken med i lyxiga fönster. Det kan vara så att våra hjärtan redan går tusen miles i timmen och det är normalt: att låta sig smittas av den här stadens frenetiska funktion är okontrollerbart.
Men kanske finns det ett litet botemedel: vi går på rulltrapporna som länkar samman arbetsplatsen med västligaste fritid.
Causeway Bay
Att få höjd, på samma ö Hong Kong, är soho , där det inte kommer att vara svårt att smälta in i miljön genom att besöka konstgallerier, lokala designerbutiker och brunch restauranger eller dra nytta av happy hour. En paus mer än välförtjänt.
RELIGION SOM EN DEL AV LIVET
Frågan är, slappnar Hongkong någonsin av? Vi skulle vilja säga ja, men det vore att ljuga för oss själva. Den kanske mest Zen-sidan finns i dess tempel Så varför inte ge det ett försök?
Och det är att det är tron -på taoism , i buddhism , i Konfucianism eller i någon religion eller tro som lovar att uppfylla de troendes önskemål och behov -, en annan av kolumnerna som upprätthålla Hongkongs sätt att leva.
För att underlätta denna förbindelse med gudarna och förfäderna reser sig templen som blommor i öknen i djungeln av glas och stål som dominerar allt.
Liten oas av fred (eller inte?) där man kan fråga, fråga och fråga igen, antingen tända långa pinnar av rökelse eller skaka burkar fulla av pinnar för att tolka ödet.
Erbjudandena delas ut runt varje hörn och vi förblir hänförda när vi betraktar livet som passerar förbi i Wong Tai Sin-templet, i Chi Lin-klostret eller i det berömda Man Mo-templet.
Solnedgång från The Peak
Och nu ja, det är dags att sakta ner lite. Så varför inte stiga upp i himlen, som röken från rökelsespolarna i dessa tempel. Även om vi i vårt fall stannade kvar Toppen , en av de bästa utsiktspunkterna i staden . Och vi gör det monterat på en bergbana från 1800-talet.
Väl där uppe kanske natten tar oss. Sedan börjar ett oupphörligt spel av ljus och färger som kommer att fylla var och en av dem med liv. skyskraporna och stadsbyggnader. Neonerna kommer att lysa upp och de kommer att få den ledande roll som motsvarar dem.
Det blir då när vi med henne vid våra fötter bestämmer ja. Vad kommer att bli som Hong Kong fångar. Och det spelar ingen roll att leva det i tusen miles i timmen, för annars skulle det helt enkelt inte vara Hong Kong.
Det magiska Man Mo-templet