"Gastromomentet" i Castilla y León
Vi upptäcker några perfekta hörn (för alla plånböcker och smaker) där vi kan ta en titt på spektaklet av vingårdarna när de är som bäst och varför inte, försök att skörda och/eller känna den söta doften av druvan som översvämmer allt. Förresten, ta reda på det, eftersom var och en av dessa städer har sitt eget firande av druvskörden.
**GASTRONOMOMENT: ABBEY RETUERTA LE DOMAINE **
Lokalt vin Castilla y León, Sardón del Duero, Valladolid
Om det du letar efter är att njuta av en oöverträffat kök samtidigt som du lever skörden är din grej ** Refectory-restaurangen ** (det finns två menyer som matchar kapaciteten i din ficka) i detta kloster av barock och romansk stil. I sina kök har det Pablo Montero, en elev till den berömda Andoni Luis Aduriz och utbildad i hans Mugaritz-restaurang. De 22 rummen och sviterna bevarar den mystiska touchen av klosterliv, men med all lyxen av ett femstjärnigt hotell och utsikt över vingårdarna. har den ett yogarum , om du behöver koppla ur, och ett spa med olika behandlingar som är väl värt ett besök.
**AUTENTISKA OCH EKONOMISKA: HOTEL RURAL LA VEREDA **
_ DO Montilla-Moriles; Montilla, Cordoba_
Det finns tillfällen då det vi letar efter är äkthet, slappna av och framför allt bra priser . I hjärtat av bergen i staden Montilla i Cordoba gömmer sig denna hacienda där du kan bekämpa de varma timmarna på landsbygden i Cordovan i din pool , och närvara vid skörden, som precis har börjat i området, gå en tur till häst eller till fots.
Född av och för fint vin produceras i området, kan du besöka ödlan , den egna vingården och delta i guidade provningar för att prova vinet från burken (mycket gott), det fina vinet, amontillado, oloroso, den söta Pedro Ximénez... Boendet har en uteservering charmig tillägnad restaurangen och bara sju rum för att du ska känna dig som familj. Glöm inte att göra Lagares väg, en rundtur i familjens vingårdar i Sierra de Montilla som bevarar all smak av autentiska saker.
Till det rika fina vinet från Córdoba
**MED SJÖBRIS OCH LANDLIGA AROMER: QUINTA DE SAN AMARO ** _ D. O. Rías Baixas, Meaño, Pontevedra_
Upplev upplevelsen på landsbygden i Galicien i tider av skörd och med stränderna i Rías Baixas ett stenkast bort, ovärderlig . Du kommer att kunna lära dig att laga mat med basen av Albariño som huvudperson i hans matlagningsverkstad, och framför allt koppla av från storstaden som ägarna gjorde på sin tid **och ge dig några promenader längs Rías Baixas vinvägen. ** Dessutom kommer restaurangen att överraska dig positivt. Fråga efter deras rum med terrass så att du inte förlorar en minut av utsikten över vingårdarna och passa på att ta ditt husdjur med dig.
Mellan horreos och vingårdar
MODERN OCH BEKVÄM: ** HOTEL MONTE LA REINA **
_ O.D. Tjur, Tjur, Zamora_
Ett slags 1800-talsherrgård mitt bland Ribera del Duero vingårdar, kan det vara platsen du letade efter för att hylla ensam eller som ett par, prova dess variation av vita och roséviner och framför allt, naturligtvis, dess unga röda viner, Crianzas, Reservas och Gran Reservas. . Ta chansen att fördjupa dig i bibliotek med det lysande takfönstret eller ta ett bad i jacuzzin , i en av dess sviter.
Druvskörden i en herrgård från 1800-talet
**OJÄMFÖRLIG MILJÖ: HOTEL DEL CASTELL DE GIMENELLES ** _ D.O. Penedès, Sant Jaume dels Domenys, Tarragona_
I en gammal bondgård, omgiven av vingårdar i vinregionen Penedès, mellan havet och bergen, Du kan känna dig som den gamla arbetsledaren i dessa länder. Genom fönstren i dess åtta rum går in i dalens bris laddad med havets salthalt och i dess restaurang finns det traditionella köket från dessa länder. Du kommer inte ångra att du besöker det på hösten när alla gula, ockrar, rödaktiga och bruna färger landskapet under spektakulära solnedgångar. I dess trädgård med pool Du kan sola eller om du föredrar mer aktivitet, besöka närliggande familjevingårdar och cavas (en unik och autentisk upplevelse), stränderna, bergen eller ta cykelvägar.
Marin salthalt och vinarom i Penedès
**DESIGNAD: FINCA LOS ARANDINOS**
_ O.D. La Rioja, tåg, La Rioja_
Öst Avantgardebyggnad 10 minuter från Logroño vad är a hotell och en vingård samtidigt tiden skryter med att ha inredningen av enfant terrible av spanskt mode, David delfin . Men mycket mer intressant är några magiska ögonblick, som hans soluppgångar från insidan med 360º utsikt över bergskedjan Moncalvillo , aperitiftid med produkter som precis anlänt från Riojas fruktträdgård eller en siesta på terrassen på ditt rum och sedan, före middagen i gourmetrestaurangen, gå till spaet. Det är att tänka på det.
*** Du kanske också är intresserad av...**
- Krönika av en årgång utan kylor eller förhårdnader
– Alla artiklar om vinturism
- Av viner
- Portugal och trenden med "vinresorter"
- Skål för portugiserna: á vossa!
- Alla föremål från Rosa Marques
Avantgarde och matparadis i Sierra de Moncalvillo