En av hotellrestaurangerna du måste prova i NY
1.**TRYCKRESTAURANGEN - BLÄCK 48 **
Utsikten över Hudson och Midtown från taket, Press Lounge, är berömd, men köket på Print Restaurant hyllar ullen med sitt hårda arbete dagligen växlande meny baserat på vad kockarna Meghan Boledovich och Charles Rodriguez hittar den dagen på den lokala bondemarknaden. ett säsongskort (det är därför de varnar för att det är rikare mellan maj och oktober, vid skördetid), baserat på produkter från området för att skapa rätter inspirerade av det amerikanska köket till ett mer än rimligt pris är framgången för denna restaurang som ligger på bottenvåningen i Hotel Ink 48 , i en byggnad som tidigare var ett tryckeri.
Det kommer att vara hur väl de har utnyttjat sitt förflutna av bläck och papper för dekoration, det kommer att vara Krispig risotto med svamp och al dente grönsaker , eller kan det vara så att de två sakerna tillsammans är en (personlig) svaghet, men av en anledning är det ett mycket välbesökt ställe för frukost, lunch eller middag av New York-bor med en god smak.
Grillade tomater från The Print Restaurant
2.**THE NOMAD - NOMAD HOTEL **
Trendig sida fortfarande sedan de öppnade den för två år sedan Kocken Daniel Humm och krögaren Will Guidara (paret bakom den bästa restaurangen i stan, Eleven Madison). Till NoMads Inget galet hotell han går på afterworkdrinkar (på The Library), men framför allt för att njuta av den godaste maträtten i hela staden som är väl värd sin stjärna. Helstekt kyckling med svart tryffel, foie gras och brioche. för två . Helstekt kyckling, ja, den bästa stekt kyckling som du aldrig ens hade föreställt dig. På helgerna kan du beställa en smörgås till brunch.
En "lätt" meny på Nomad Hotel
3.**NACISSA - EAST VILLAGE STANDARD**
Narcissa är namnet på en väldigt fin ko som ger mjölk för hela veckan. Eller så säger man i den här restaurangen skapad av André Balazs på sitt tredje hotell i New York East Village Standard , tillsammans med Michelin-stjärniga kocken John Fraser. Öppnade i år, är det redan en av favoriterna på New York-natten för sin ekologisk meny , gjort med mat som kommer från gården var Narcissa bor, ägd av Balazs, i upstate New York.
En restaurang dit folk fortfarande går på grund av den hype som skapats kring dess coola kundkrets (och dess ägare), men dit de återvänder för dess sallader och grönsaksrätter. Ändå, hans stämning är mer avslappnad än hans kusin på västra stranden , **Standardgrillen** i Standard on the High Line.
Hypen och ekologisk restaurang
4.**GREEN LOCANDA - GREENWICH HOTEL **
The Greenwich Hotel, nervcentrum och vitalisering av TriBeCa-kvarteret , är skådespelarens vackra flicka Robert DeNiro , ägare till hotellet och delägare av Locanda Verde, naturligtvis, en italiensk restaurang för att tillfredsställa din aptit för italiensk amerikan . Kocken Andrew Carmellini har designat en meny som fortsätter att vara en hit, speciellt för dem snabb men välsmakande mat av affärsmän i området. Hemlagad pasta och aubergine smörgås är ett måste.
Mitt i TriBeCa kan du äta hos Robert De Niros söta tjej
5. THE BRESLIN OCH JOHN DORY OYSTER - ACE HOTEL
Kocken April Bloomfield ligger bakom menyerna på den mest hipstera hotellrestaurangen i Midtown (som det också ligger bakom det mytomspunna Den fläckiga grisen ). På The Breslin (med en Michelin-stjärna) äter du specialiteterna från denna köttätande kock, framför allt, lammburgare med fetaost , den enda maträtten du hittar dag och natt. Det måste finnas en anledning. Men om du föredrar något lättare, är ditt även valet av fisk, skaldjur och rätter från The John Dory Oyster Bar, där det är bäst att gå under happy hour, två dollar per ostron och fem drinkar.
Specialitet inom fisk och naturligtvis ostron
6.**REYNARD-WYTHE HOTEL**
Vi var så blinda för det mest hipstera taket, coolt, vackert, med den bästa utsikten över Brooklyn, att vi aldrig märkte det i restaurangen på Wythe-hotellet på bottenvåningen, Reynard. Men en mycket varm dag (och trots det, en mycket lång kö för att gå upp till taket), förändrades det, och när vi letade efter luftkonditioneringen hittade vi med en av de bästa bruncherna i Williamsburg (vilket varierar beroende på säsong och vad som finns på marknaden), serveras förstås, och det förändras inte, av servitörer med mustascher och omöjliga tryckta skjortor (fortfarande!) och tröga servitriser med stora glas . Dess största konkurrent, även med tak, men också med pool, är ** The Elm ** på McCarren Hotel.
Williamsburgs första stora hotell.
7.**GEMMA-BOWERY HOTEL**
Och på andra sidan East River, Gemma, restaurangen på det också trendiga Bowery Hotel , är där du går för brunch eller bara frukost. Om deras ägg à la Gemma (med prosciutto, sparris, brioche och lax), deras polenta eller, naturligtvis, deras pizzor inte övertygar dig... Vi får se om detta faktum gör dig aptitlig: du har stor chans att stöta på Ryan Gosling . Låt skådespelerskan ** Carmen Ruiz ** berätta.
8.**NOUGATINE PÅ JEAN GEORGES-TRUMP HOTEL**
Den tillfälliga systern till Jean Georges heter Nougatine. Y den enda anledningen till det smeknamnet är priset , mycket mer acceptabelt än sin äldre och eleganta syster Jean-Georges , en av de mest exklusiva restaurangerna i New York, med tre Michelin-stjärnor . Eftersom kvaliteten på menyn och dess uppfinningsrikedom är lika rik och speciell, med skillnaden att du kan äta den i baren och till ett fast pris ($38 förrätt, huvudrätt och efterrätt). Dess terrass är osynlig för ståhej Columbus cirkel , trots att det ligger precis under världens boll, och dessutom den perfekta platsen för en lunch bland New York VIPs innan en promenad genom Central Park.
Michelinstjärna klassicism och förfining
9.**BOULUD KAFFE - SURREY HOTEL **
Precis som med Nougatine är Café Boulud lillasyster till Daniel , restaurangen med tre Michelinstjärnor och den franska kocken Daniel Bouluds flaggskepp, även om de i det här fallet ligger på olika hotell, båda platserna c klassiker från den mest exklusiva Upper East Side . Boulud är känt för kombinationen av sina fyra muser när man skapar menyn: tradition, årstid, trädgård och resor. Och återigen, det bästa sättet att smaka på de fyra elementen är att sitta ner med den avslappnade systern och prova dess fasta prismeny under måltiden ($37 för tre rätter, $43 för fyra).
10.**THE JOINT BURGER - LE PARKER MERIDIEN **
Som en motpol till allt detta eleganta och läckra bord, den också läckra men inte alls eleganta, Joint Burger på Le Parker Meridien. Läckra feta hamburgare , pommes frites och öl i en mugg. Allt på målade träbord av hundratals turister och infödda som känner till hemligheten.
*** Du kanske också är intresserad av...**
- 14 skäl att återvända till New York 2014
– 100 saker om New York du borde veta
- De bästa spritbruncherna i New York
- De bästa bruncherna i New York
- De bästa hamburgarna i New York
- Green New York: ekologisk mat i Big Apple
- Alla artiklar av Irene Crespo
Det lilla rummet gömt bakom en gardin på hotellet Le Parker Méridien