Ode till öl och bayersk kultur
Det finns ingen Madridgryta utan kikärter eller ett välkomnande till hösten utan Oktoberfest , den massiva ölfestivalen som har hållits i München sedan 1810 och har blivit populär över hela världen. I år är nyheten i Madrid att i frånvaro av en fest, VI HAR TVÅ . Den traditionella Paulaner Oktoberfest byter plats och Palacio de los Deportes välkomnar en ny gäst. Därefter tar vi bort dem åt dig.
VISTALEGRE: En hel Oktoberfest-maraton importerad direkt från München
Paulaner har varit ansiktet utåt för Oktoberfest på Palacio de los Deportes i Madrid tills i år som Mahou-San Miguel har ockuperat utrymmet. Men det här har inte varit en stafett. Paulaner sammankallar IV-upplagan av sitt parti på Madrids Palacio de Vistalegre, som förväntas delta av 30 000 personer , en del kommer att förbrukas 45 000 liter öl och mer av 60 000 kilo bayerska gourmetspecialiteter . Datumen? Av 21 september till 1 oktober , dubbelt så många dagar som i tidigare upplagor och med fri entré.
I ** Vistalegre Oktoberfest ** är det de letar efter att replikera den anda som lever i München, inte att kopiera evenemanget. De letar efter kul, bra atmosfär och kort sagt den tyska stadens festival , med det välkända Paulaner öl efter flagga; en typisk bayersk veteöl som är hyllad som ett riktmärke för den tyska festivalen. Med tanke på att festivalen äger rum i Spanien blir den spanska karaktären uppenbar, för att ge det enklaste exemplet, i musiken som avnjuts under sessionen.
Ölet på denna festival är inte vilken slumpmässig öl som helst. Javier Galindo Jimenez, Paulaners marknadschef avslöjar hemligheten: "Vi litar på Paulaner eftersom det är en av de sex officiella öl från Münchens Oktoberfest , vilket gör oss mer trogna det autentiska. Också för Madrid upplaga , vi har två varianter av Paulaner-öl, som vi tar med från Tyskland: Paulaner Weissbier (veteöl) och Paulaner Oktoberfest Bie r, som är ett säsongsbetonat öl som endast bryggs för denna festival, båda serveras i den mest traditionella bayerska stilen, med sina ritualer och lämpliga glas”.
Men vad kan vi äta? Det gastronomiska utbudet kommer att bäras av restauranggruppen Fabrik . Utan tvekan kan de inte missa mötet importerade tyska specialiteter av bayerskt ursprung . Stor närvaro kommer att ha korvar av alla slag av regionen och från vilken ett utflöde på mer än 30 000 enheter . Och för att inte tala om att det kommer regna kringlor , knogar, stekt kyckling och sallader som potatis , typisk för Bayern.
Och i oktober fortsätter festen i Barcelona. De bekräftar det för oss från Paulaner, där de försäkrar oss om att två städer som är så viktiga och världsberömda för sin goda atmosfär inte kunde undgå att njuta av en så mytisk händelse. Att vara bryggare och gå miste om det vore helgerån.
PALACIO DE LOS DEPORTES: rädda en hundraårig öl
Från 5 till 7 oktober kommer Palacio de los Deportes (WiZink Center), den ursprungliga platsen för festivalen de senaste åren, att vara värd för Madrid Oktoberfest . Dess mer än 4 500 m2 bana förvandlas till ett gigantiskt tält i bilden och likheten med de i München, med sina bänkar, sina träbord och en stor central scen för de föreställningar som planeras i programmet.
Denna atmosfär, som förbättras för varje år sedan festen hölls för första gången 2014, har lyckats skapa en gemenskap som förblir trogen år efter år, som reserverar ett bord månader i förväg för att inte missa det, och som t.o.m. gjorts med en bayersk traditionell dräkt att de klär sig för att närvara vid evenemanget, till Münchens invånares bild och likhet. Hittills har organisationen redan bekräftat att 3 000 reservationer , vilket antyder att de tidigare utgåvornas kåk kommer att upprepas. Totalt beräknas omkring 25 000 personer passera lokalen under de tre dagarna.
Madrid Oktoberfest
Konig Ludwig, originalölet som födde Münchens Oktoberfest-tradition 1810, kommer att bli ceremonimästare. Denna öl blev populär för att vara den som serverades vid kung Ludwig I:s bröllop med prinsessan Teresa av Sachsen, en fest med stil som alla medborgare var inbjudna till. Resultatet av en noggrann produktionsprocess, dess ingredienser och dess förfäders recept följer strikt vad som dikteras av Tyska renhetslagen från 1516 . Det är nära kopplat till Wittelsbachs hus och ägs av Bayerska kungahuset sedan dess ursprung 1260, då det första bryggeriet med samma namn byggdes.
Förutom König Ludwig kan du även hitta andra öl på toppnivå som t.ex Warsteiner, de Mest Premium internationella Pilsen från Tyskland, och Grimbergen , den välkända belgisk klosteröl , som har gjorts sedan 1128 enligt det traditionella receptet som bevakats av klostrets fäder. Bland annat kan du smaka på det välkända All Day IPA och Dirty Bastard av Founders Brewing , och den Passionsblomma och Petrichor från Nomada Brewing . Samtliga är högkvalitativa öl med något mer komplexa smaker.I år kommer dessutom hantverksöl att ha sin plats med Grundare Brewing, Y Nomadbryggning.
bayersk stilleben
Det är första gången som Mahou går in på festivalen. På frågan hur de står inför denna första utmaning verkar det som att de i Madrid är tydliga med att de spelar med en fördel. "Vi upprätthåller ett starkt engagemang för att sprida ölkultur och därför är vi oerhört glada över att kunna dela en så viktig händelse som den fjärde upplagan av Madrids Oktoberfest med invånarna i Madrid. Ett exempel på detta är sortimentet som vi har förberett för detta fjärde upplagan av Oktoberfesten , med ett brett urval av högkvalitativa öl designade för att tillfredsställa olika profiler av ölälskare”, bekräftar de från organisationen.
I den gastronomiska delen kommer resan till München att stanna vid de bästa sorterna av tysk korv, som t.ex. Bockwurst, Bratwurst och Nurenberger , och ett urval av bästa typiska rätter i regionen Bayern . Detta inkluderar, men är inte begränsat till, specialiteter som t.ex kokt och rostad knoge , Den populära pretzel och ett brett utbud av bayerska förrätter av högsta kvalitet. Men självklart tills 5 oktober vi kommer inte att veta någonting. Det finns fortfarande fler överraskningar.
Fråga inte er själva till vilket av de två partierna ni måste gå. Svaret är enkelt: VID TVÅ