ett fönster till det förflutna
kanske hotellet Amerikalinjen precis öppnat sina dörrar, men i denna byggnad av Oslo drömmar har skapats under lång tid.
För exakt ett sekel sedan, i 1919 , precis på samma ställe där vi vaknade idag med en kaffe och en färskpressad juice Denna regniga nordiska sommarmorgon väntade hundratals norrmän på sin tur att segla ombord på Norwegian Cruise Lines fartyg för den nya världen och ett bättre liv fullt av möjligheter.
Ett bättre liv där han fantiserade om att njuta frukostar lika rikliga, varierade och hälsosamma som den som nu visas dagligen i Atlas Café , ett av Amerikalinjens gastronomiska utrymmen, under överinseende av köksmästaren Steffen Hansenm.
Nybakat bröd och frallor, hantverkssylt, hemlagad granola med ekologisk yoghurt , pannkakor och bagels – visste du att det var de polska judarna som introducerade dem till New York? – och ett utmärkt urval av pastramis, rostbiff och ostar kommer från några av de mest intressanta ekologiska gårdarna i landet, som Rød Kjerringøy, Rueslåtten eller Kjerringøy.
Rederiet NCL – idag känt för sina freestylekryssningar, utan fasta måltidstider eller etiketter – har för länge sedan övergett denna historiska plats, ett steg från Oslos centralstation.
Men tack vare hotellet Amerikalinjen, som föddes med garantin från Preferred Hotels och beslutsamheten att bli en referensadress i den norska huvudstaden – med hänsyn till Gustav-klubbens konserter och elektroniska sessioner –, Jernbanetorget 2 är livligare än någonsin med liv och resenärer.
_*Denna artikel och det bifogade galleriet publicerades i nummer 129 i Condé Nast Traveler Magazine (juni). Prenumerera på den tryckta upplagan (11 tryckta nummer och digital version för €24,75, genom att ringa 902 53 55 57 eller från vår hemsida ) och njut av gratis tillgång till den digitala versionen av Condé Nast Traveler för iPad. Juninumret av Condé Nast Traveler finns tillgängligt på dess digitala version för att njuta av den på din favoritenhet. _