Refuge, en av platserna att vara i Manchester
Med ett direktflyg, bara två timmar, är Manchester ett perfekt alternativ att fly en helg med dina bästa vänner. Att resa från flygplatsen till staden är också bekvämt: cirka 15 minuter med taxi.
Väl där har vi två oslagbara hotellalternativ. Å ena sidan finns det ** The Principal Manchester **, ett hotell på hög nivå som du kommer att känna igen på sitt klocktorn, den röda tegelfasaden av viktoriansk arkitektur och en kosmopolitisk interiör, vars mottagning leds av en enorm bronshäst över tre meter hög.
I ett av sina hörn finns bar-restaurangen ** Refuge , en av de fashionabla platserna i staden**, antingen för att äta eller för att njuta av en afterwork med levande musik.
Har en mycket industriell inredning och atmosfär när som helst på dygnet , och i dess meny, baserad på tapas, hittar du fisk-, kött- eller grönsaksrätter designade att dela.
Manchester: den perfekta semestern med dina vänner
Det andra alternativet, om du letar efter en modern lägenhet kontra hotellkoncept, är Whitworth Locke Hotel, inrymt i en 1800-talsbyggnad och med en reception som mer ser ut som en bar.
Så du vet bara att du har nått din destination genom att lokalisera El Camino mexikansk restaurang , fäst vid entrén, som kommer att få dig att bli kär i sin sofistikerade dekoration och sina läckra tacos. Ett viktigt meddelande: i slutet av året kommer konceptet att förändras, sedan de föreslår popup-restauranger med några månaders mellanrum.
HÖGSKOLANSKARNET
En annan av Manchesters styrkor är dess roliga universitetsatmosfär, som livar upp stadens gator varje dag i veckan. I detta område finns, förutom flera historiska monument som är värda att besöka, två platser som är mötesplatser för studenter.
Den första och nyaste är kläcka , ett utrymme av nyfiken arkitektur, med flera lokaler som erbjuder gastronomi, shopping och bra musik.
Exteriören är ett färgstarkt spel av absolut instagrambara återvunna fraktcontainrar, och i dem kan du ta en öl på Elektric Bar, en utsökt kaffe på Takk, eller ett australiskt vin på Vin-Yard.
Och om du blir hungrig, gå till Hot Chicks friterade kyckling, Mezzes hummus eller en vietnamesisk rulle på Hanoi 75.
Hanoi 75, en av Hatch-posterna
Den andra mest trafikerade platsen i grannskapet heter Ja, välkänd för de oberoende musikkonserter som den erbjuder flera dagar i veckan.
Utspridda på fyra våningar, rymmer utrymmet en restaurang med många italienska rätter, smörgåsar och hamburgare; ett rosa rum för minikonserter, samt en terrass där du kan njuta av stadens soliga dagar. En rekommendation? Ta ett foto med bokstäverna i trappan... så här långt kan vi räkna med!
Den mysiga terrassen på Yes
KULTURVANDRING
Eftersom det inte bara handlar om att äta och festa, försök att hitta lite tid att ta en kulturell rundtur; Du kommer inte ångra det. Börja vid **John Rylands Library , ett bibliotek med anor från 1890, med ett rum som påminner om biblioteket i Harry Potter.**
Det är också värt att besöka ** Home , ett utrymme tillägnat alla typer av kulturella manifestationer**, vars moderna arkitektur kolliderar med klassicismen i de närliggande byggnaderna. Erbjudanden tillfälliga utställningar av kända konstnärer, filmshower och musik-, dans- och teaterfestivaler.
Hem, kultur i varje hörn
Slutligen är ** Museum of Science and Industry också intressant, som granskar stadens historia **, nära kopplat till industriell verksamhet sedan dess födelse.
MYCKET CHICKA MIDDAG
Det finns ett brett utbud, för alla smaker och alla fickor. En av de mest chica nyheterna är Murgrönan, som upptar en hel byggnad av modern arkitektur , och dekorerad med god engelsk smak, vars väggar fulla av målningar är dess signum.
Varje växt erbjuder en typ av mat, från engelska till japanska. Det är utan tvekan platsen att vara i staden, så det är viktigt att boka i förväg.
Om du letar efter något mer diskret är alternativet ** Kala , i vars kök kocken Gary Usher skapar en meny som smälter samman rätter från sina andra fem restauranger.** En av hans bästsäljare är nötgrytan med valnötter.
Murgrönan, en av de mest chica nyheterna i staden
En annan destination av samma karaktär är nykomlingen ** Elnecot , som åtnjuter stor acceptans för sina utsökta köttbitar och sin cocktailmeny.**
Men om du letar efter något mer exotiskt och informellt är ** Mackie Mayor ** ett slutet utrymme med högt i tak och imponerande kolumner där de föreslår att smaka på olika kök från hela världen, i pizzastånd, kyckling, hamburgare, Fish & Chips m.m.
OM NATTEN LÅNG
I Manchester verkar det som livet börjar efter midnatt , så det blir svårt för dig att hämta efter middagen.
För den första drinken är den bästa utsikten på ** 20 våningar , en bar-restaurang med en omfattande cocktailmeny, som har en terrass med en botanisk trädgård ** från vilken du kan njuta av en 360° panoramautsikt över staden.
Andra alternativ för att dricka är ** Albert's Schloss , med levande musik av alla stilar, och Wood & Company , en cocktailbar med en sådan hemlig touch ** att många lokalbefolkningen inte ens känner till det.
SHOPPING I MODEGRUNDEN
Eftersom du kommer att lämna staden utan att spendera några timmar på shopping, skriv ner tre viktiga stopp i The Northern Quarter, den trendiga stadsdelen , var man kan köpa något annorlunda och med personlighet.
Den första är ** Afflecks , en hel byggnad som handlar med eklektiska kläder och begagnade accessoarer **, och har flera butiker som gör tatueringar för tillfället.
En annan måste se är Manchester Craft & Design Center , en viktoriansk arkitekturbyggnad där du hittar allt från smycken och väskor till möbler, målningar och keramik av nya konstnärer.
Yard & Coop, där du kan smaka på tusen och ett sätt att tillaga kyckling på
Slutligen, ** Form Lifestyle Store ** är en charmig liten butik, där dess ägare, Elly och Harry, har ett mycket speciellt urval av föremål, bl.a. fjädrar, blommor och till och med hantverkstvålar.
Innan du börjar turen kan du äta frukost på ** Pollen Bakery , ett bageri som bakar läckra bakverk och bakverk** – se upp för deras Pain au Chocolat! – som du också kan besöka vid brunch. Med bara två år i livet Den har redan kommit in på listan över de bästa i hela Storbritannien.
Om det tekniska stoppet sammanfaller med lunchtid kan du på ** Yard & Coop smaka på många sätt att tillaga kyckling på.** Du kommer att känna igen den på den gigantiska tuppen som upptar entrén.
Interiören i restaurangen Yard & Coop