Bokado restaurang
Madrid firar sin stora fest. Under tre dagar blir huvudstaden en världsscen för gastronomi. Madrid Fusion samlar det bästa av planetarisk gastronomisk talang, åtföljd av en legion glada gommar som slår sig ner i hus och hotell i huvudstaden . Många passar på att stanna några dagar till och på så sätt begrunda konstverken som gömmer sig inom murarna på dess museer. Vad många är omedvetna om är att Madrids museiscene sedan en tid tillbaka har bestämt sig för att mata sina besökare med mer än bara konst.
I oktober 2012 anlände 453 874 själar till Madrid. Många av dem var inte precis ute efter Madrids strand. Staden har vetat hur man drar nytta av två fort. På väggarna och på bordet; i källare fulla av skatter och i kaminer som svämmar över med råvaror från tävlingen. Dessa utställningslokaler har gått utöver matsalens formalitet. De har hittat en formel som uppvisar banbrytande gastronomi, hantverksbakverk, unik behandling, traditionella vyer och arkitektonisk perfektion. För att konsten begrundas, uppfattas, berörs, lyssnas på Och självklart kan du också smaka.
ÖPPNA HEMLIGHETER
Bokado restaurang på kostymmuseet Det gamla museet för samtida konst i Madrid gömmer en gastronomisk skatt på höjden av sin konstnärliga bakgrund. Är om bokado , en restaurang vars namn inte gör rättvisa åt banketten som väntar dig här. Den tillhör den baskiska gruppen med samma namn som sedan 1996 inte har slutat skänka glädje åt gourmeter i sina gastronomiska tempel. San Sebastian, Zaragoza och Madrid (den som berör oss).
Framför Mikel Santamaria har designat en saftig festival som duva med solrosfrön, sardiner med vattenmelon och tomatsoppa, röd tonfisk i svart eller en efterrätt med färskost och kryddig frukt. Under sommarnätter konkurrerar kvaliteten på menyn mot utomhus piano bakgrundsljud som, tack vare utformningen av trädgårdarna på Museo del Traje, ger avskildhet till två ljus.
Bokados "upplivande" piano
Café i trädgården på Nationalmuseet för romantik Sedan 2009, året då det vackra palatset i Malasaña återöppnades, har den Trädgårdscafé Det har blivit den mest delade oro bland dem som skryter över att känna till knappt koloniserade hörn av det bohemiska grannskapet. Det offentliga museet genomgick en genomgripande reform som har låtit dess samling av konst och antikviteter från den romantiska perioden glänsa som den borde.
Beläget i ett gammalt palats av markisen av Matallana (från 1776), dess cafeteria erbjuder en uttömmande meny med kaffe, te och bakverk det skulle göra Alice (från Wonderland) galen. Det finns också alternativ för en lätt bankett . Det bästa med utrymme en fridfull trädgård, grön hela året , som bryr sig om dem som vet hur man respekterar tystnaden.
En hemlighet i hjärtat av Malasaña
Nationalmuseet för romantik
KAFFE AV KONSTNÄRLIGT SKAPANDE
Slakthus Teater Bar Cafe 2000-talet hade precis börjat, de vassaste blodhundarna i det regionala kultursamhället började spåra stora fartyg en gång dedikerade till att förvandla kor till filéer. Om det finns en plats, långt från konstkretsen, som har blivit (på bara elva år) ett centrum för konstnärligt referensskapande, det vill säga ** Matadero **. Bland dess hundra tusen m2 hittar du ett hörn att fylla magen och mata det goda livet.
Designad av Emilio Esteras bar-café teater Den är integrerad i Nave 12, i samma utrymme som Naves del Español, den emblematiska teaterns alternativa högkvarter. Cafeterian, med högt i tak och trägolv, sammanfattas i en sidobar där omeletten, kroketterna och Madridölen par excellence, ett stall mitt i rummet (som om det vore en legobit) och en charmig scen tillägnad samtal, presentationer och de mest intima konserterna. Bredvid det nyligen genomförda Cineteca, på samma plats där Matadero-pannan låg, la Cantina, en genomskinlig och avantgardistisk cafeteria, pekar ut vägar som mötesplats för moderna.
Café Teater
Matsalen
Fiskskålen i Circle of Fine Arts Vid betalning av en euro kan du smyga in i La Pecera från Alcalás ädla och historiska kulturcentrum. I klassisk stil, cafeterian i CBA den samlar ensamma läsare, konstnärer, välbärgade picknickdamer, intellektuella, konversationsälskare och familjer som belönar barn för att de tyst betraktar någon av de utställningar som Circle programmerar.
Enorma fönster, höga fresker i tak, antika möbler och en kvinnlig skulptur (från 1910) liggande mitt i rummet de transporterar oss till en parisisk scen i början av 1900-talet. På sommaren står flätade bord och stolar utspridda framför huvudfasaden, som vaktas av generösa blomkrukor och gigantiska fläktar som sprutar vatten under de varma sommareftermiddagarna.
Kvinnan i klippan av CBA
RÄDDA KONSTTRIKANLEN
Utsiktspunkten för Thyssen-Bornemisza-museet Ett annat av museerna som ansvarar för Madrids konstnärliga prestige invigde sin stjärnhall för några somrar sedan: en restaurang på taket (250 m2) av det gamla Villahermosa-palatset. Innan revolutionen nådde Madrids kök bjöd restaurang Thyssen redan på oklanderlig mat. Öppet från juni till september, museets vind (därav namnet) samlar en publik som vet hur man identifierar ett verk av Van Eyck och den exakta punkten på kummeln. Ja verkligen, Svårt att äta utan reservation. Dess specialiteter är koncentrerade till Medelhavet och Daniel Napal, i spetsen för sitt ädla kök, visar ett noggrant och uppriktigt gastronomiskt förslag där grunderna i den spanska aperitif, soppris, fiskrecept och söta frestelser.
Flervånings middag på konst
Kafé och terrasser på Reina Sofia National Art Center Museum I september 2005 utökade Reina sina kvadratmeter. Ett komplex designat av arkitekten Jean Nouvel annexades till det gamla San Carlos sjukhuset. Med honom skulle komma Arola restaurang som samlat på sig bra recensioner fram till dess överföring till en annan adress i Madrid.
I dess ställe skulle den avantgardistiska designen av Vidal och medarbetare vars fönster var designade för att låta solens strålar passera obehindrat. Konserterna och kulturpresentationerna har inte låtit vänta på sig. Med bra väder luftar museet en del av sina möbler i sina uteplatser och trädgårdar: terrassen i Sabatini Garden, en fruktträdgård föreställd av arkitekten med samma namn på 1700-talet, Atocha Terrace Bar , den mest nattliga av de tre, och utomhusbaren Nouvel, som erbjuder en panoramautsikt att njuta av med Madrids katttak.
Pradomuseets terrass Även om regnet inbjuder till skydd mellan ramarna, är sanningen att solen kan vara ett magnifikt incitament för en konstnärlig plan. Och om inte, fråga dem som provade terrassen på vårt mest internationella museum förra sommaren. Omgivningarna i Prado ropade efter att tjugo bord, skyddade av paraplyer, på dess norra fasad (mellan Puertas de Goya och Puerta de los Jerónimos) som lockade anhängare tills värmen 2012 lämnade.
En avskild sol som inte kräver en biljett för att få tillgång till museet för att njuta av en stunds lugn. Medan du diskuterar mellan den permanenta samlingen eller den tillfälliga utställningen kan du prova en meny med anständiga alternativ att njuta av en lätt måltid eller ett mellanmål för de som växer.
Drottningens café (inte drottningens)