Fyra sätt att sluka London
VAR MAN ÄTA
Duddells _(9th St. Thomas Street) _
Till och med den gamla kyrkan St Thomas (1700-talet) nådde nyligen detta framgångsrik Hong Kong kedja av kantonesisk mat.
Dess måste är Pekingankan men allt, absolut allt, är utsökt: från dumplings (hemgjorda, kyckling, iberisk, kejserlig krabba...) till hummernudlar eller Angus revbensspjäll rökta med rött vin.
Du måste prova cocktails. Men var försiktig med mängderna, de är till för dinosaurier. Naturligtvis har den en expresslunchmeny för 25 pund (cirka 28 euro).
Duddell's Bar
Gong _(The Shard, 31 St. Thomas St.) _
Det finns de som gillar att gå på några bubblor på Gong då och då. Inte bara för synpunkterna över hela ** London ** (det är på 52:a våningen i Shard, 95-våningsbyggnaden skapad av Renzo Piano), men också för sina cocktails.
Hans brev är inspirerat av filmregissörer och deras filmer. Jurassic Park, till exempel, kommer med en skorpion.
Cinnamon Club _(Great Smith St.) _
Indisk god mat och den första som vågade förnya sig för nästan 20 år sedan med traditionella recept.
Helt ombyggt 2016 har köket följt samma väg, och det är där Vivek Singh fortsätter att blanda mycket tradition med moderna tillverkningar och ger framför allt tyngd åt vilt och fisk.
Middagen kan börja (igen) med ett glas champagne på nedervåningen till gå sedan upp till matsalen, kantad med trä och läder, och in i det ursprungliga biblioteket i Westminster, som omger allt i två höjder. En lyx.
Wolseley _(160 Piccadilly) _
Mitt i centrum, på Piccadilly, det här är en av de platser som påminner dig om varför London är London. En ståtlig plats som var en lyxbilsaffär på 1920-talet, en bank, en kinesisk restaurang... och totalrenoverades 2018.
Bakverk på The Wolseley's Breakfast
Att gå och ta en kopp te i en gammal servis och med mycket ceremoni hela dagen (ägg med frittata och haggis hör till dess specialiteter, och det har också goda bakverk) eller till och med till middag sallad, grillat kött eller smörgåsar efter att ha gått på teater.
Dess interiör är majestätisk, med marmorgolv, enorma lampor och stora fönster som vetter mot gatan. På övervåningen finns en monter.
VAR MAN SKA SOVA
TheNed _(27 fjäderfä) _
Beläget i en gammal bank, orsakar "wow" även för de mest reste med sina oändliga takfönster och marmorpelare, sina mahognymöbler och barerna med sina sammetsbanketter.
På The Ned är du bortskämd med valmöjligheter: en lobby som är mer livlig än många nattklubbar, fyra restauranger, en amerikansk bar där många gånger det finns livejazz och en exklusiv klubb inne i det gamla valvet.
Det finns fortfarande plats för en 20 meter lång pool, gym och spa av Cowshed, det läckra märket av brittisk accent (som allt på detta hotell) och 100 % naturligt.
L'oscar _(2-6 Southampton Road) _
Ett steg bort från Soho och West End, den ligger i en byggnad från 1903 som fungerade som baptistkyrkans högkvarter. Den dekorerades av tidens bästa konstnärer och hantverkare och rehabiliterades med vård 2012.
_*Denna rapport publicerades i **nummer 122 av Condé Nast Traveler Magazine (november)**. Prenumerera på den tryckta utgåvan (11 tryckta nummer och en digital version för 24,75 €, genom att ringa 902 53 55 57 eller från vår webbplats). Novembernumret av Condé Nast Traveler finns tillgängligt i sin digitala version för att avnjutas på din föredragna enhet. _
Bord efter frukost på The Ned