En bild säger mer än tusen ord
**NÅGOT SÖTT: THE DONUTERIA**
Vår glucosil-radar har vibrerat väldigt kraftigt de senaste dagarna. Nyligen öppnade, ** La Donutería tar oss tillbaka till Calle Parlament ** , den plats som tre år senare fortsätter att brinna. Efter arbetserfarenheter på Escribà eller Mandarín Oriental bestämde sig ägaren för att öppna din egen helamerikanska munkaffär (något jag inte hittade i Barcelona), handgjorda och med väldigt noggranna ingredienser. Resultatet är denna plats med exponerad tegel som gör köket framträdande så att man från gatan kan se att vi står inför en munkmakare Mycket annorlunda än stormarknader.
Och produkten? Tja, en bulle med en väldigt yankee-uppfattning om godis , det är, sååå söt, läckra och robusta. De planerar att variera smakerna i sitt erbjudande, men för nu munken äpple, bacon och lönnsirap det har redan blivit en laglig drog. Dess underbara kaffe är det perfekta komplementet till ett bakverk som gjorts med tid och omsorg. Riksdagen 20
såååå sött
**NÅGOT SMART: VAR MIN BAGEL **
Vi går från hål till hål men likheterna slutar där. vara min bagel Det är ett av Gràcias klassiska snacks som har tjänstgjort i flera år bagels, godis, läsk och kaffe att ta bort från ett hörn av Plaza del Sol. Bagels tillverkade för hand och till ett bra pris som tar emot dig från disken och skapar tvivel om huruvida du ska välja den klassiska, den med vallmofrön, den med svarta oliver, den ena med rosmarin... Det finns även goda hembakade kakor och chokladbagels. , men det är nödvändigt att börja med de salta.
De förbereder sig för tillfället bagelsmörgåsar och i bästa New York-tradition som förvandlade denna traditionella judiska sötsak till ett av stadens emblem, De erbjuder en läcker bagel av lax och färskost och en annan av pastrami med senap. För den som gillar de mest medelhavskombinationer har de pesto bagels eller en bikini bagel som påminner oss om att perfekta utarbetningar tillåter alla möjliga kombinationer. _Planet 37 (Soltorget) _.
lax bagel
**NÅGOT GOTT: ETT PORTUGISISKT HUS **
Vi har fortfarande inte återhämtat oss från stängningen av det emblematiska ** Casa Portuguesa del carrer Verdi **, men huvudkontoret i Aragó är en tröst, där man förutom att sälja gourmetprodukter med oemotståndlig förpackning och fungera som cafeteria, det finns en restaurang med traditionella portugisiska recept med en daglig meny till ett frestande pris.
Men vi är inte här för att prata om bacalhau à brás eller vinprovning, utan om dess leitao rissois , nagel dumplings fyllda med helstekt spädgris som väcker den svartaste av sprit. Om du följer med din Subtil kryddig med en Belém-kaka och båda delikatesserna smakas i dess vackert dekorerade interiör, det är omöjligt att inte gå därifrån och svära ännu en gång evig kärlek till Portugal. Arago 111.
*** Du kanske också är intresserad av...**
- Barcelona: något sött, något salt, något smakfullt
- Churros och munkar i Barcelona
- Barcelona med förstoringsglas: Parlament street
Pastels de Belém, mållös