Mimi's, den perfekta frukosten
FRUKOST KL...
Clarinda's Tearoom (69 Canongate). För att få styrka, här kommer de att tjäna oss en komplett skotsk frukost ; men ja, god morgon, böngrytorna de passar dig inte, beställ lite rostat bröd med sylt, lite gröt eller någon av kakorna och pajerna som kommer ut från köket nybakade, serverade på kitschiga mormorsunderlägg på porslinstallrikar.
Ät frukost som i en skotsk mormors hus
BRUNCH PÅ...
Café på Palace (Holyrood House, Canongate). Mittemot det skotska parlamentet ligger drottning Elizabeths sommarresidens, the Holyrood Palace . Vi dricker te på terrassen till detta kafé efter att ha besökt de kungliga kamrarna och parken (den som har ätit den fullständiga skotska frukosten kan också en vandring till Arthur's Seat och beskåda Edinburgh från denna 251 meter höga kulle ) .
Hundar på toppen av Arthur's Seat
LUNCH VID...
Världens ände (2-8 High Street). Det är inte slutet på världen, nej. Men det var på det här stället där på 1500-talet slutade staden . Portarna till den gamla muren låg utanför denna typiska skotska pub, där du måste passa på att prova två must: cullen skink (en soppa på rökt fisk, potatis och lök) och haggis med nödar och tatties (rik korv tillsammans med mosad rutabaga och potatis). Och självklart, som vilken brittisk pub som helst, gör du inte det saknade fish and chips i brevet.
Typiskt skotskt
SNACK IN...
Mimi's Picnic Parlor (250 Canongate, The Royal Mile). Choklad- och hallonbrownies, blåbärsmuffins, banan- och Nutella-cupcakes eller fluffiga scones med hemgjord sylt: vi vet inte vad vi ska välja till åtfölja glaset champagne i eftermiddagsteet. De väger 14,50 pund denna fröjd.
ode till choklad
MIDDAG KL...
The Holyrood 9A (9A Holyrood Road). Det kommer att vara omöjligt för dig att välja bland de tjugo hamburgare som denna restaurang erbjuder (den med hallucinogena svampar, tandoorikycklingen eller chilidöden?, Italienaren med pesto, chorizon eller osten med bacon?), Och mellan deras öl säger jag inte ens! De har de mest exotiska och konstiga ölen inte bara i Storbritannien, utan på hela planeten! På fat eller på flaska är det en smaksak.
Perfekta hamburgare och... på rea!
FESTAR I...
av den stora majoriteten vi lämnar parlamentet för att avsluta dagen i en klubb med levande musik . Det finns arenor och grupper för alla smaker, från DJ:s på Cabaret Voltaire (36 Blair Street) till undergroundrocken på Bannerman's (212 Cowgate, ) och jamsessionerna på The Jazz Bar (1A Chambers Street).
*** Du kanske också är intresserad av...**
- 48 timmar i Edinburgh
– Edinburgh, galen i konst
- Edinburgh, nycklarna till en picknick
- Skottland, en legendresa
Skivspelare DJs: som det ska vara