Fem vinbarer att bli kär i Barcelona
Katalonien är ett av de rikaste och mest mångsidiga territorierna vad gäller vinproduktion , med inte mindre än tolv D.O. Denna kallelse uppfattas på gatorna i dess huvudstad, i form av vinbarer och vinbarer.
MONVINIC BAR _(Deputation, 251) _
För många, den bästa vinbaren i världen. Men det är mer än så: en dynamik vinkulturcentrum , med en källare fylld med tusentals kultflaskor, ett team av sommelierer på hög nivå -ledda av isabel brunet –, ett ambitiöst gastronomiskt utrymme, en bar, ett dokumentationscenter och ett provsmakningsrum.
TORRES VINKÄLLARE _(Paseo de Gracia, 78) _
Den stora vingårdsgruppen Torres -som producerar viner i Penedès, Rioja, Ribera del Duero, Chile, Kalifornien och andra regioner i den globala vingården – har också en bar med en urval av prestigefyllda etiketter och gastronomi i enlighet med den garanti som Mercè Solernou ger.
Mellan vinprovningar och bites of heaven
KAN CISA-BRUTAL BAR _(Princess, 14) _
Med uppmuntran av distributören Joan Valencia och de italienska kockarna **Max och Stefano Colombo (Xemei) **, den gamla livsmedelsbutiken i Fru Theresa Den har invigts som en fristad för "naturliga" viner, från ekologisk vinodling och utan svaveldioxid.
TRIBUT-EL PETIT CELLER _(Beethoven, 8; Barcelona) _
Utbudet av viner på glas överstiger 250 referenser, inklusive ett urval av legendariska märken: L'Hermitage, Pingus, Vega Sicilia, Château Margaux, Krug...
L’ÀNIMA DEL VI del Vi _(Vigatans, 8; Barcelona) _
Benoit Valee Det är alma mater för denna butik som specialiserar sig på ekologiska och naturliga viner, med en bar där du kan njuta av dem på plats.
*Du hittar 2018 års gastronomiska och vinguide i en digital version för dina enheter, på Manzana , Zinium Y google play .