Formeln för den perfekta sommaren
1. Dess ursprung är inte klart. Det sägs att han är ungefär hundra år gammal och föddes i det populära Försäljning av Vargas , i Cordova (låt oss inte blanda ihop det med den berömda i Cádiz) där de slår värmen genom att blanda vin med läsk. De tog en "vargas" för att dämpa värmen . Det sägs också att vinet som användes var en Valdepeñas, vilket gav upphov till akronymen "Val-gas" , Valdepeñas med gas och som senare ledde till Vargas. Ett ganska mysterium.
två. Även om vi alltid förknippar Tinto de Verano med vissa märken av läsk, var sifonvin föregångaren till denna uppfriskande dryck. Det var en behållare som innehöll trycksatt läsk för att ge liv åt drycker som vin eller vermouth.
3. De gamla sifonerna vägde tre pund tomma. Att hantera dem på barerna på 60-talets barer var en riktig bedrift när baren var full. Med ankomsten av plastsifoner förändrades historien radikalt, även om de nu återhämtar sig.
Fyra. Även om den traditionella åtgärden för att tillaga en god Tinto de Verano är hälften vin och hälften läsk, nuförtiden Utvecklingen av Tinto de Verano har blivit så sofistikerad att vi nu kan placera den i cocktails Olympus . Bevis på detta kan hittas i vinet mojito eller Tinto de Verano granita med sirap.
Här överträffar isen aldrig
5. Det är extremt lätt att förbereda, men snåla inte på isen . Ju mer is, desto längre tid tar det för vinet att smälta, så drycken förblir kall längre. Du kommer att förhindra att din Tinto de Verano blir en kastiliansk konsument . Nej, det vill vi inte.
6. Den alkoholfria Tinto de Verano är trendig och rasar bland det superfriska samhället. Och det är det smaken ska inte stå i strid med hälsa, nöje eller bilkörning. Klassiker som t.ex La Casera, med sitt Tinto de Verano 0.0-förslag, roligt, hälsosamt och med bara 40 kalorier per glas . Och det är inte den enda. ett delirium
7. Enligt näringstrafikljuset från European Medical Institute of Obesity (IMEO) skulle Tinto de Verano med 0 eller light soda vara bland de hälsosammaste alternativen markerade med grönt av nämnda mätare. Detta gör Tinto de Verano till en uppfriskande dryck som kan införlivas i kosten på daglig basis utan någon som helst ånger.
8. Inför den eviga frågan om Tinto de Verano ska vara med läsk eller citron är svaret enkelt: i allas smak. Nu har vin redan olika syror i bagaget. Från druvan kommer olika syror som citronsyra, äppelsyra eller vinsyra ; och andra såsom ättiksyra eller mjölksyra härrör från samma fermentering. Citrondrycker ger extra citronsyra, så detsamma inte lämplig för alla typer av magar.
9. Konsumtionen av Tinto de Verano i Spanien har vuxit under de senaste tio åren tills den överträffar sangrias . Men tvärtom, den internationella försäljningen av sangria slår ner Tinto de Veranos försäljning, enligt Spanish Wine Market Observatory (OEMV). Livets paradoxer.
10. Du måste använda ett vanligt vin, inte ett råttgift. Det finns bordsviner för mellan två och tre euro som är perfekta för Tinto de Verano. Tänk att ju sämre vinet är, desto mer måste du kamouflera dess smak och syra, vilket är en motsägelse. Tinto de Verano kan göras lite mer sofistikerad med viner som har fått en viss lagring eller till och med döpt med vermouth eller rom. . Valet är helt fritt, men låt oss inte tappa huvudet.
elva. Det perfekta komplementet till Tinto de Verano behöver inte vara en citronskiva per definition. Det är uppenbart att citrustoppen är Gwyneth Paltrow av alla sommarröda, men begränsa dig till citronklyftan Det är som att äta kvittenmackor varje dag.. Lime eller grapefrukt kan ge en annan touch till din Tinto de Verano , även om trenden är att närma sig tropisk frukt. Foodies vänder sig till och med till maraschinokörsbär.
12. Det är dags för er att övertyga er själva om att tubglaset är ond personifierat och att det endast och uteslutande tjänar till att göra diskmaskinen mer användbar. Om ett brett glas eller ett ballongglas med mycket is används förblir Tinto de Verano kallare och ger också upphov till tusentals roliga presentationer. Fast utan tvekan, nu när väskan eller burken med handtag är så på modet, vem behöver glasögon?
13. Återupptäck Pitilingorri. Det finns liv bortom Tinto de Verano. Om du kombinerar ett vitt vin med läsk eller citronsoda (eller apelsin som i vissa områden) resultatet är vad som i Baskien kallas pitilingorri . Provar du den med en jordnära rosé i ett extra brett highballglas blir resultatet kosmiskt. Vännens råd.
14. I Madrid kan du inte missa Tinto de Verano i en "plåt" från La Tita Rivera _(Pérez Galdos, 4) _, en av de mest hipster terrasserna i centrala huvudstaden. Också ett nöje för sinnena är Tinto de Verano från Tak på Circle of Fine Arts , inte bara på grund av dess utsökthet, utan också på grund av möjligheten att kunna njuta av den från en av Madrids bästa utsikter.
femton. Även om La Casera är varumärket som har universaliserat Tinto de Verano, fanns det tidigare andra märken som var rekordförsäljning på 50- och 60-talen. den oregerliga antingen pitusan det fanns två av dem, och det är fortfarande möjligt att hitta några av dem gömda i snabbköpet.
16. Skillnaden mellan Tinto de Verano och Sangria ligger inte i de tillsatta alkoholerna. Det ursprungliga receptet på sangria enligt Ángel Muros ordbok, daterad 1892 (några decennier före uppfinningen av Tinto de Verano) fastställer vin som den enda alkoholhaltiga komponenten i blandningen. Dessutom är kanel iögonfallande med sin frånvaro . Den verkliga skillnaden med Tinto de Verano skulle hittas i frukten och, uppenbarligen, i det extra sockret.
Klassikern: The Casera
17. Om du lägger till läsk till Tinto de Verano som redan har tappat sin gas, kommer du att ha lyckats få en Maya-förbannelse att falla över dig i sju år, som kan förlängas till ytterligare sju. . INTE SÅ SÄTT.
18. Vet du vad du ska göra när Tinto de Verano rinner ut på dig? Fläcken är vanligtvis mycket irriterande och om den fångar dig mitt under en fest eller en cool strandbar kommer nödsituationen att vara katastrofnivå. Misströsta inte. Rödvinsfläckar avlägsnas bäst med vitt vin . Gå till baren, fråga efter vitt vin och applicera det lite i taget med en servett utan att gnugga. Efter några minuter, tvätta med tvål och vatten och fläcken är borta. Det misslyckas inte.
19. Tinto de Verano har varit titeln på många saker. År 2001 från en roman av Elvira Lindo. 2003 var det titeln på en låt av Los Chunguitos. Och 2011 spelade en film som heter Tinto de Verano Elsa Pataky.
tjugo. Den perfekta Tinto de Verano finns inte. Tinto de Verano kan verkligen jämföras med kroketter, som är olika från hus till hus. Eftersom alla alltid sveper inuti och alla har olika smak, Den bästa Tinto de Verano är den som alla föredrar när kroppen ber om det. . Och peka.