En skål för Valencia
Idag skålar vi med dem, **vinerna från Valencia**. Vi ger oss ut på en vinresa ände till ände av gemenskapen att upptäcka några unika och högkvalitativa viner.
Det är dags att sticka ut och satsa på viner med sin egen personlighet . Nästa gång du besöker en restaurang, till den klassiska frågan "Ribera eller Rioja?" du måste svara: Jag vill ha något från Valencia.
Det är dags att göra anspråk på andra områden i vår geografi, för om du verkligen är intresserad av vinvärlden kommer du att vilja veta allt som vi berättar för dig idag.
Upplevelser i vingårdarna i Valencia
** Valencias kommun ** är synonymt med Medelhavsklimat, varma temperaturer, låg nederbörd, sol ... Som lockar turister från hela världen.
Men visste du att dessa egenskaper också är lämplig för landet för att förse oss med druvor av högsta kvalitet ? Allt som kommer från jorden är ett vittne om dess egenskaper i sig.
Det är också fallet med vinerna från Valencia, som med ett privilegierat klimat och terräng gör att landet förser oss med en skatt som kommer att förvandlas till viner med sin egen karaktär och personlighet.
Detta är fallet med sorter som t.ex Monastrell , från den valencianska staden Sagunt spår av vilka har varit kända sedan 1400-talet, den bobal , med mer än 75 % förlängning i vingårdarna i D.O. Utiel-Requena eller Muscat vit druva , med vilken en av Valencias mest representativa likörer framställs, mistela eller Moscatel likörvin.
Allt du behöver är en vinkarta över regionen
Men det finns fortfarande mycket mer, för i hela regionen kan du hitta många sorter av druvor och viner som ingår i inget mindre än tre ursprungsbeteckningar och en Protected Geographical Indication appellation.
Området kallas "Mediterranean Route" grupperar D.O Alicante med en yta på mer än 14 000 hektar vingårdar och två delområden (La Marina och Vinalopó), DO Valencia med 13 000 hektar utspridda över sina fyra delområden (Valentino, Clariano, Alto Turia och Moscatel) och IGP Vins de la Terra de Castelló , med tre differentierade delområden (Alto Palacia-Alto Mijares, Sant Mateu och Les Useres-Vilafamés).
För sin del, Continental Route' välkomnar D.O Utiel Requena , den största i hela Valencia med en yta på 40 000 hektar, där nästan 95 % av druvorna är röda, fördelat i kommunerna Caudete de las Fuentes, Camporrobles, Fuenterrobles, Requena, Siete Aguas, Sinarcas, Utiel , Venta del Moro och Villagordo del Cabriel.
Och vad är det bästa sättet att träffa dem?
Njuter av någon av dess vinrutter och lever de hundratals vinturismupplevelser som Valencias gemenskap erbjudanden till alla som besöker dem.
Med vänner, som par, som familj, själv... Det spelar ingen roll hur gör du det Vi försäkrar dig att efter denna upplevelse, du kommer att falla för fötterna av oöverträffade viner.
Vi börjar vår rutt Från norr till söder, särskilt i provinsen Castellón.
Där, omgiven av berg och mycket nära havet, finns en slätt där vinrankorna strövar fritt och bevittnar tidens gång. Iberier, romare och araber passerade där, lämnar spår som har överlevt till denna dag.
Vi är i Castellóns vinväg som har deltagande av sju boenden, tio restauranger och lokala produkter, aktivitetsföretag och sju vingårdar i städerna Vilafamés, Les Useres, Vall d'Alba, Benlloch och Cabanes.
Där kommer du att kunna upptäcka med dina egna ögon ett land där toppkvalitetsviner och historia går hand i hand för att skapa en lång vinframställningstradition.
Många av rutterna inkluderar också ett besök på Cabanes romerska båge , en rest av det 2: a århundradet e.Kr. och den guidade rundturen i Vilafamés , uppflugen på toppen av en kulle och anses vara en av de vackraste byarna i Spanien.
Vinbussen, eller den oenologiska upplevelsebussen på Utiel Requena Wine Route
Bara 70 kilometer från staden Valencia, hittar vi territoriet av GÖR Utiel Requena , ingår i den spanska föreningen för vinstäder ACEVIN.
Aktiv turism, kultur- och naturarv, gastronomi och även viner. Behöver du fler anledningar att träffa henne? Detta och mycket mer är vad ** Utiel-Requena vinväg ** erbjuder, med deltagande av inte mindre än 13 besökbara vingårdar där man kan lära sig om druvornas resa från vinstockarna och deras sorter, deras skötsel, skörde- och jäsningsprocessen eller deras slutdestination i buteljering, tills de når slutkonsumenten.
Dessutom har denna vinkarta åtta restauranger, åtta viktiga stopp (bland museer, monument och nöjesparker) och åtta boenden där du kan vila bland vinrankorna.
Det spelar ingen roll om du letar efter en dag av multi-äventyr forsränning nerför floden Cabriel eller om du i din egen takt vill upptäcka ett område där vinodling redan utövades på 400- och 400-talen f.Kr. och som nådde stor popularitet i medeltiden..
Inte heller om du vill bli expert tack vare dess WineAcademy med guidade besök på vingårdar och vin- och oljeprovningar eller gå på en Vinbuss -eller en luftballong- för att upptäcka alla hemligheter i ett land med en lång tradition... Detta är bara några av aktiviteterna för att lära känna D.O med den största förlängningen i Valencia.
Vinvägen för D.O. Valencia , tillgänglig snart, syftar också till att erbjuda oss vinturismaktiviteter som vi kan fördjupa oss i världen av en region som producerar fantastiska viner. Från rutter genom staden Valencia tillsammans med en sommelier där en urban vingård besöks och dessa viner paras med tapas utan att glömma det område som kallas "Valencian Toscana" och som svarar på namnet Terres dels Alforins.
Detta är triangeln som bildas av städerna La Font de la Figuera, Moixent och Fontanars dels Alforins, där elva vingårdar är grupperade som erbjuder besök, rutter till fots, på cykel eller till häst, kulturella landmärken som besöket på Juan de Juanes altartavla eller den iberiska bosättningen La Bastida de Les Alcusses och ett brett gastronomiskt utbud med en stjärnrätt, bakat ris.
Tårar av ekologiskt rosévin Vergel
Vi avslutar denna idylliska resa i provinsen söder om gemenskapen och dess Alicante vinväg . 18 vingårdar, 32 hotell och 53 restauranger väntar dig. Deras enopacks De är den perfekta ursäkten för att lära sig och smaka de bästa Alicante-vinerna på ett underhållande och lärorikt sätt. Likaså kan du gå på Vinbussen.
Alicanteviner är vad de är tack vare deras arv, som började under den feniciska eran och började utvecklas med iberierna, vilket framgår av Benimaquia webbplats , i Dénia, bevis på att han var här en av de äldsta vingårdarna på den iberiska halvön.
Det var på 1400-talet när vinerna från denna D.O uppnådde oöverträffad berömmelse, bli de föredragna vinerna "över alla andra" av drottning Elizabeth I av England själv.
Utan tvekan är en av dess skatter Fondillon vin redan upptäckt av intellektuella och aristokrater och som katalogiserades som en av de Europeiska "lyxviner".
Dess närhet till havet gör att vi kan njuta av upplevelser som en vin- och ostprovning från Alicante ombord på en katamaran, samt eskapader i inlandet som kombinerar kultur, natur och avkoppling i städer som Villena eller l'Alfàs del Pi.
Vänta inte längre och följ med oss på en resa genom historien och territoriet för vinerna från Valencia och, som Pío Baroja sa, "Länge leve det goda vinet, som är den store kamraten på vägen."