Munkar med smak av kokossås; sesam och ingefära eller caprese sallad. bokstaven av _ Nomad Donuts _ är en karta över världens smaker, en gastronomisk idé som uppstod på en surfbräda: "Medan vi väntade på vågorna sa min vän Cameron till mig att hans dröm var en unik smakbutik och jag sa att min var ett bagelkafé. Vi träffades kocken Kristianna Zabala genom en gemensam vän och hon tog med sig den kreativitet och de färdigheter vi behövde för att göra Nomad till verklighet", säger han till Traveler.es dess grundare och VD Brad Keiller.
Kristianna var konditor på **The Village Pub**, en Michelinstjärna restaurang , som introducerar nyheter till menyn varje dag. I Nomad, " alla hans skapelser är inspirerade av olika kulturers gastronomi , för smakerna och upplevelserna som levde under deras resor; hans konditoribakgrund och hans resor låter dig ta haute cuisine till en enkel munk" Brad fortsätter.
Nomad-munken är välresta och odlade... Och mycket kombinerbar. Brad och Kristianna är värdar varje vecka parverkstäder : med champagne, med öl eller med Baileys, det finns en munk för varje sammanhang. "Vi sätter massor av kärlek och kreativitet i dem. Allt kommer från testet, Vi provar nya saker varje dag. Recepten är våra, liksom frostingen och fyllningarna, som vi gör med färsk frukt, äkta choklad, lönnsirap och vaniljbönor."
Hans framgång på Instagram bevisar att formeln är korrekt. Enligt Brad, "ett brett spektrum av människor är intresserade av våra munkar. Från purister till icke-konformister eller kännare av internationell mat och desserter Brad fortsätter. Och han tillkännager sina nyheter för hösten: råa rötter för veganska munkar; jordgubbssylt och getost; choklad och apelsin med sötmandel och rökt salt är bara några av de smaker som kommer att vänta dig i San Diego.