Italien är på modet i huvudstaden
Italien är på modet i Madrid. Eller så kanske Italien alltid är på modet i Madrid och i världen. Så vi måste förfina lite mer: det goda och vackra Italien är på modet i Madrid . Våra gommar har förfinats och vi accepterar inte längre någon pasta, vilken vikt som helst. Vi vet en bra burrata när vi ser den, och vi vet att tomatsåsen måste vara mer lik den din mormor gjorde även om det inte var en italiensk nonna.
Vem kan motstå dessa Pasta Mito-tallrikar?
Italienska restauranger av hög kvalitet ökar i huvudstaden och en av de senaste som anslutit sig till denna våg är den nya Mytpasta av Chamberí , lillebror (även om inte så liten) till den första risto-butik han öppnade Jon Neira tre år sedan på Chamartín-marknaden.
Framgången med detta först baserat helt enkelt på bra kvalitet på deras pasta och av ingredienser i deras såser och tillbehör har lett till öppnandet av denna nya fristående lokal som man går in nästan genom köket. Det är det öppna köket och den del av butiken som tar emot oss för att tydliggöra vikten av kvaliteten på det du ska äta i ditt vardagsrum, eller vad du ska ta med dig hem.
Fylld pasta
Mellan hans stjärnrätter är fortfarande vitello tonnato Vinka melanzane parmiggian till förrätter; och den tagliatelle med vildsvamp och tryffelolja som huvudrätt. Men du kan också gå friare och välja att kombinera den pasta du gillar mest med den sås som du helst vill ha. do Pumpa fylld pasta med fyra ostsås ? Mycket bra. Gnocchis med tryffelkräm? Varför inte. erbjudande 13 sorters hemlagad fylld pasta , och fem typer utan fyllning att kombinera med nio olika sorters såser. Från 7,90 för torr pasta plus två eller tre euro för såsen.
Myth Pasta Restaurant
VARFÖR GÅ?
För sin färska pasta och för alla dessa italienska produkter som du en gång provade i Italien och aldrig hittade igen i Madrid, åtminstone till ett bra pris.
YTTERLIGARE EGENSKAPER
Deras dagliga menyer för 10,80 med förrätt, varmrätt, efterrätt och dryck. Eller en meny till samma pris med en enda och riklig pastarätt.
När du väl kommer in i butiken vill du inte lämna den
I DATA
Adress: Albuquerque Street 5, Madrid
Telefon: 917 825 257
Schema: måndag från 12:00 till 17:00; tisdag till torsdag från 12:00 till 23:00; Fredag till söndag från 12 till 00h.
Halva priset: 25 euro
Vittelo Tonnato