Destinationer för en fullständig "detox"
En elegant villa i Parma, en aktiv gård på Kreta och en innovativ bondgård i Katalonien tar oss under en viss tid på en resa till det förflutna och framtiden, men alltid genom en nutid som i alla fall kommer att bli en stor livslärande upplevelse , för den som vill ha ett driftsuppehåll.
EN VILLA I EMILIA-KULLEN I PARMA
Elegans är idén som råder i varje ögonblick av besöket Villa Bianca . Carlota Colarossi, en känd kommunikationsproffs i Italien, bestämde sig för två år sedan att ta hand om sitt familjehem. Efter fyra generationer, huset har öppnats för allmänheten och har blivit en sann "shangri la" för besökare . Carlotas minnen i det här huset går tillbaka till hennes barndom där allt sköttes till perfektion, hon vill i detta skede återhämta den förlorade andan av kärlek till detaljer och natur. Huset är nedsänkt i en stor naturpark i kullarna i Emilia-Romagna med spektakulär utsikt från valfri vinkel i huset. Inuti kan du njuta av dess stora salar, ett bibliotek och en klassisk 1800-talsatmosfär med möbler och en flygel från tiden för byggandet 1840, men med alla moderna bekvämligheter.
En riktig shangri-la
Utanför kan man njuta av solnedgångarna i imponerande terrass och simma i dess enorma uppvärmda pool. Hälsan hos VillaBianca-klienter är mycket viktig, fysiska, kulturella eller gastronomiska aktiviteter är programmerade för att mäta, utan att förhasta. Du kan cykla genom Boschi di Carrega eller delta gastronomiska kurser för att lära sig att göra parmesanost, och naturligtvis gå på de magnifika konserterna på Verdi Opera Festival i Parma.
"Varje person eller varje familj kommer att hitta sin plats i Villa Blanca, vi pratar med dem om deras favoritaktiviteter, vad de vill vila, äta eller göra under vistelsens dagar och vi stödjer dem i varje beslut, vi förser dem med de bästa alternativen för var och en, vi gillar att varje resenär hittar sitt sätt att njuta och sin speciella miljö i Villa Bianca , och viktigast av allt, att allt passar in i din ekonomiska budget”, säger Carlotta.
Villa Bianca piano, en skatt
EN GÅRD VÄST PÅ ÖN KRETA
Metohi Kindelis är en gård som ligger på landsbygden i Chania (uttalas Jañá) i den västra delen av ön Kreta i Grekland. Huset byggdes av venetianerna omkring 1630 , och tillhör familjen Kindelis i början av 1900-talet Danae Kindelis, är expert på mode och kommunikation och har arbetat i flera städer runt om i världen med att utveckla projekt för lyxvarumärken, men nu är hennes verksamhetscentrum fokuserat på gårdsfamilj. Hon är själen i detta lantliga utrymme omvandlat till ett pensionat: "vi föredrar att tänka mer i termer av gäster snarare än kunder, i allmänhet försöker vi vara värdar och ge alla möjligheter så att varje minut blir ett nöje i det här huset och dess omgivning”.
En pionjär inom ekologiskt jordbruk
Metohi Kindelis gård är en av pionjärerna inom ekologiskt jordbruk i Grekland , och producerar idag en mängd olika frukter som jordgubbar, mandariner, avokado, aprikoser, fikon, nektariner, björnbär, några tropiska som cherimoyas, mango, tamanrindos etc... Familjen Kindelis har skapat ett speciellt tillflyktsort i en del av huset genom ombyggnad tre utrymmen i fristående villor var och en med sin egen privata trädgård och pool, enligt ekologiska principer . Varje dag får gästerna färsk frukt och sylt från gården, bröd och ekologiska lokala produkter för att erbjuda en hälsosam och naturlig frukost.
Danae lyfter fram det hon tycker är viktigast: ”För de som vill vara aktiva under semestern har vi designat några ”detox”-program med yoga, massage och ¨_raw_¨-menyer med färsk frukt, men också agroturismprogram med aktiviteter på landsbygden som att lära sig att förbereda ost, pasta eller tvål , brödbakningskurser med den antika grekiska metoden, samt grekiska vin- och ostprovningar ledda av en lokal sommelier. Här gäller det att vila aktivt”.
Mycket ekologiskt boende
EN BÅRD HÖGST PÅ TOPPEN I SIERRA DE COLSEROIA
Can Valldaura bondgård, belägen i det inre av l Sierra de Collserola naturpark , är värd för ett självförsörjande centrum kopplat till världen via Internet, där målet kommer att vara produktion av mat, energi och teknologi. Nuria Díaz, grundare av rymden kommenterar: "Det är en plats kopplad till det förflutna sedan 1150, men helt fokuserad på framtiden. Några dagar i denna bondgård får dig att vila från konventionella aktiviteter och du kan fokusera på andra som öppnar ditt sinne för andra möjliga vägar i livet. ”.
"Green Fab Lab"-projektet som leds av Institute for Advanced Architecture of Catalonia (IAAC), är dedikerat till att generera kunskap genom erfarenhet. Mervärdet tillhandahålls av ett laboratorium skapat mitt i naturen, inriktat på forskning, utbildning och innovation om självförsörjande livsmiljöer och ekosystemskydd. Huset utvecklar livsmedelsproduktion genom ekologiska trädgårdar och lantbruksdjur , förutom generering av energi genom fem förnybara källor 'in situ' -sol, vind, hydraulik, biomassa och biogas-, förutom tillverka vegetabiliska fibrer och sensorer bland andra produkter.
***Du kanske också är intresserad**
- De modigas timme: detox på hotellet
– Hotell där man kan göra digital detox
- Hotell som är fristadsplatser
- Alla Marisa Santamarías artiklar
Collserola regler och koppla av