Vi utmanar huvudstaden Currywurst
VAR MAN ÄTA
Det finns två absolut icke förhandlingsbara frågor för alla utlandsstationerade: tid och mat. När det gäller det första kan lite göras: den skoningslösa atmosfären i Berlin känner inga gränser. Den andra har dock en enkel lösning i en av de många restauranger som specialiserat sig på tapas och spansk mat som har florerat i staden på senare tid.
En preliminär varning är på sin plats: orden "tapas" och "paella" de används extremt lätt och kan leda till kulinariska besvikelser som gränsar till förolämpning mot en hungrig expat. Det här är några av platserna en spanjor skulle anförtro sin mage till.
** Gaston Tapas Bar **. Beläget i hjärtat av Neukolln , den mest mångkulturella stadsdelen i Berlin, El Gastón är som baren i din stad men med en Berlin-twist Illustrerad i den oslagbara allegorin om ljusen tända i Estrella Galicia-flaskor. Patatas bravas ska upprepas; bläckfisken i galicisk stil, en offentlig framgång . Husets vin är inte alls dåligt och det finns de som vågar med rebujito, men Estrella Galicia fortsätter att vara huvudpersonen i det här hörnet av öllandet. Glömma l "zwei Bier, bite" Här talas spanska. Det finns bara ett problem: att hitta ett bord kan vara ett omöjligt uppdrag på helger vid middagstid (det spanska, förstås).
På Egin. Utan att lämna stadsdelen Neukölln är On Egin en annan expatfavorit i Berlin. Här finns det ingen brist på Mahou eller Estrella Galicia, men var uppmärksam på det noggranna urvalet av viner - till priser som är mer spanska än tyska -. The On Egin är stolta över sin baskisk-spanska meny där dagens och alltid dagens portioner inte saknas: Txocos, huskroketter, köttbullar med tomat, padrónpeppar... säg nej till currywurst!
Alaska. Om du redan har en avancerad examen i Berlin, kanske du redan har registrerat dig för veganism. Åh, i Berlin är det så enkelt utan Serranoskinka. Alaska, också i Neukölln, har varit på din sida så att det inte finns någon möjlig frestelse eftersom denna bar skapad av fyra spanjorer erbjuder veganska tapas. ¡ Tortilla, sobrasada, kroketter eller "ansjovis" fria från djurexploatering! Deras brunch (som för övrigt även kan innehålla churros) håller på att bli ett måste på Berlinsöndagen och en gång i månaden anordnar de "Pintxos Parade" med pintxos för en euro.
Varken i Alaska eller i Berlin: som i Spanien
Genomresa. Den sista söndagen varje gång är också Paellas (och Vermouth) dag i Transit. Denna bar i Kreuzberg är också en av de mest återkommande i det spanska samhället Och inte bara på grund av sin meny med tydligt iberiska snacks och öl. På natten blir det en liten klubb där dominerar den spanska accenten och dessutom är det tack vare sitt bekväma läge en perfekt utgångspunkt för en utekväll. Om du inte har haft en födelsedagsfest här, har du inte bott i Berlin.
Bar Raval. Den tysk-spanske skådespelaren Daniel Brühl kände sig som bara ytterligare en expat med en patologisk nostalgi efter mod och bestämde sig för att sätta stopp för sin och resten av sina landsmäns bitterhet i Berlin genom att öppna Bar Raval i närheten av Kreuzberg. Sortimentet av varma och kalla tapas, den iberiska hemliga tatakien och, naturligtvis, bravorna, är stjärnrätterna på menyn. Och se upp, den första måndagen i varje månad är den Paella Montag.
** Nibs Kakao. ** Glöm inte att Frukosten är dagens viktigaste måltid Och vilket bättre sätt att blidka hemlängtan än att börja dagen med den mest inhemska morgonfritangan: churros. Huvudproblem: Nibs Cocoa, in charlottenburg , lovar att tillfredsställa din krävande smak med churros con choklad, äkta choklad, av iberisk densitet, och inte den bruna aguachirri som utlänningar blir lurade med.
Bläckfisk sallad!
VAR MAN KÖPES
Det finns ingen utlänning som inte har ställts inför ödsligheten att upptäcka att friterad tomatsås är något begränsat till den spanska marknaden eller att Cola Cao inte har någon acceptabel ersättning. Hur mycket jag ångrar för dessa kvalitetsmat och lättillgänglighet som man i sin tid inte visste hur man skulle värdera.
Till vår fördel måste vi erkänna det Spansk gastronomi uppskattas mer och mer utomlands Och beviset är att i praktiskt taget alla medelstora snabbköp kan du hitta förkokta potatistortillas eller till och med såser som mojo. Även Lidl och dess "Iberian Week" De har gjort ett hål i alla utlandsstationerades hjärtan. Men låt oss inte lura oss själva, inte heller Rewe eller Edeka De kommer aldrig att bli Mercadona i ditt område. Ändå finns det någon genväg för att lindra eländet.
Turkiska butiker och stormarknader. De är våra bästa allierade vid köptillfället. Eurogida eller familjebutikerna av “Obst und Gemüse” finns i överflöd i hela Berlin, särskilt i grannskapen av stora turkiska samhällen som Neukölln, Kreuzberg eller Moabit och de erbjuder allt du behöver för att följa en medelhavskost, ofta med ett mycket mer varierat och billigare sortiment. Färsk fisk, faktiskt, hittar du praktiskt taget bara hos turkiska fiskhandlare. Har du missat rören? Här är det!
Mitte Meer. Det finns tre Mitte Meer i Berlin, i Charlottenburg, Schöneberg och Prenzlauer Ber g, och har blivit en institution som är föremål för pilgrimsfärd för medelhavsinvånare i den tyska huvudstaden. Hyllor och ställ med en olivolja, vinäger, korv, ostar, baljväxter, färsk fisk, viner och produkter från de mest nostalgiska märkena, som Cola Cao eller Fontaneda . Att fälla tåren.
Här Spanien. Bara sex minuters promenad från Charlottenburgs Mitte Meer ligger Here Spain, med Iberiska och latinamerikanska specialiteter att ge dig själv lite extra infall.
Super iberiskt. Kondenserad mjölk, fuet eller chips med salt, punkt (finns det något enklare och samtidigt osannolikt att hitta i tyska stormarknader?) i Berlins turistcentrum, mycket nära Checkpoint Charlie. Och om det inte fångar dig på vägen så har de även en webbutik.
Ta hemlängtan ur ditt skafferi!
KULTUR PÅ SPANSKA
Människan lever inte enbart av bröd, och spriten måste också matas . Kulturen i Berlin är allestädes närvarande, gränslös... och på tyska förstås. Men inte alltid och inte alla. Inlägg som Berlin amatörer de har blivit referenser för att hålla sig à jour med vad som rör sig i den spansktalande scenen och därefter. Det finns också platser vars programmering inte bör förloras ur sikte och oundvikliga möten för att återknyta kontakten med rötterna.
Bartleby & Co. Bokhandel Det har inte varit öppet på tre år och Bartleby Bookstore har blivit en kraftfull främjare av kultur på spanska i Berlin. Det är, tillsammans med Hopscotch, det obligatoriska stoppet för fans av att läsa på spanska. Men förutom en stor katalog av förstahands- och andrahandsböcker erbjuder de en intensiv agenda med konserter, utställningar, föredrag eller visningar med det tydliga målet att skapa en gemenskap.
Bartleby
Cervantes-institutet. Inte för att det är uppenbart, vi får inte låta bli att nämna det spanska språkets institutionella skydd över hela världen: Cervantes-institutet. Dess bibliotek är en bas i det latinamerikanska samhället, men vi får inte glömma de aktiviteter de föreslår. I december förra året hade de bland annat premiär på Flamencofestivalen i Berlin.
Iberoamerican Institutes bibliotek. Det största biblioteket som specialiserat sig på verk på det spanska språket i Europa finns i Berlin, vem skulle berätta för oss?
Spansk rockinvasion. Sedan några år tillbaka har det bästa från den spanska indiescenen träffats på Bassy Club. Christina Rosenvinge, Sidonie eller Los Corona s har varit en del av affischerna för denna lilla spanska oberoende musikfestival som tar dig direkt till Malasaña. I år lovar de att återkomma i början av november i sin sjunde upplaga med Nacho Vegas och Los Punsetes bland andra artister.
Ibero-Amerikanisches Institut - Preußischer Kulturbesitz
Spanska filmfesten Berlin. Varje år sedan den började 2012 tillåter Spanisches Filmfest både expats och biobesökare att se filmer på den stora duken som sällan skulle se dagens ljus i Tyskland. att lite uppmärksamhet ägnas åt den sjunde iberiska konsten bortom Almódovar och någon stor sporadisk titel . Dessutom, som en bra festival, brukar huvudpersoner och regissörer delta i samtalen efter visningen.
Guidade turer på spanska. Du har varit i Berlin i fem år och du såg Brandenburger Tor en gång och varför kom dina föräldrar för att träffa dig? Typisk. Eller så kanske du bara vill lära känna en annan aspekt av denna outgrundliga stad och låta dem berätta om den på ditt språk. För att glädja din aspekt som en enstaka guiri du kan låta dig ledas av expats som erbjuder guidade turer på spanska för att lära känna staden på ett annat sätt, som i turnén "Songs of Berlin" i hej berlin eller i Cinema Berlin på Oh Berlin Tours.
Följ @martammencia