"Roiboos med mynta, snälla", frågar Waris Ahluwalia när de erbjuder honom ett improviserat te på toppen av Zervreilasee-dammen. Han säger det samtidigt som han håller typen mellan isflak och efter en kraftig men inget allvarlig snedhalning. Att vara två på eftermiddagen och ha gått upp klockan fem på morgonen för att fördjupa sig – klädd – i varma källor utan att ens blinka eller klaga.
Allt detta tillsammans med ett klimat (-5 ° C) som förskräcker hela produktionsteamet på grund av bristen på koppling mellan hjärnan och rörligheten hos frusna fötter. Waris allvarliga ansikte är bekant för dem som har följt regissören Wes Andersons filmkarriär , som skrev på honom efter att ha träffat honom vid ett fredsmöte utanför FN i New York.
Waris debut med Anderson var i **The Life Aquatic (2004)** som medlem av Steve Zissous scoutinglag, spelad av Bill Murray. sen kom de Res till Darjeeling (2007) –tillsammans med Owen Wilson, Jason Schwartzman och Adam Brody – och ** The Grand Budapest Hotel ** (2014) med en skådespelare av samma kaliber som Ralph Fiennes, Edward Norton och Willem Dafoe . I alla av dem erbjuder manuset Ahluwalia några dialoger och det är hennes närvaro som står i centrum, vilket möjliggör den underbara världen av symmetrier och fantastiska karaktärer hos Anderson-etiketten.
Men Waris är mer än bara en oberoende regissörs fetischskådespelare, Han är en okontrollerbar resenär, designer, modell, filantrop och grundare av House of Waris – ett projekt som finner en livsstil som är kompatibel med miljön inom hantverk och resor – som skapar sina egna regler.
"Jag följer mina passioner och jag gömmer mig inte ”, svarar han på frågan om vad han egentligen sysslar med. Ingen vet riktigt och det är alltid ett mysterium för dem som vill tyda den här karaktärens liv och uppdrag. Förvänta dig inga konkreta svar, för det finns inga och du letar inte heller efter dem.
Waris, i en Lanvin-kostym, en Canali-skjorta och en sidenscarf från The Seëlk, nedsänkt i de varma källorna på 7132 Vals Hotel
Från en arbetarfamilj, flyttade från Punjab till New York när han bara var fem år gammal och istället för att välja att bli advokat eller läkare, som dikterades av familjetraditionen, föredrog han att utforska sin konstnärliga nyfikenhet som en modell för Gap, och samarbetade med klädföretaget The Kooples, som var bilden och den globala utforskaren av Luxury Collection Hotels & Resorts eller resa halvvägs runt jorden för att hitta hantverkarna som formade hennes smyckeskollektion för House of Waris.
Alltid respektfull och förenlig med deras religions värderingar sikh –Det är anledningen till att turbanen inte tas bort av någon anledning– Han tvekade inte heller att sätta sig under ledning av Spike Lee i Hidden Plan (2006) eller Natasha Lyonne (Orange is the New Black), som han sköt kort med Cabiria, välgörenhet, kyskhet (2017) för Kenzo med Macaulay Culkin, eller gör ett framträdande i Okja (2017) med hennes stora vän Tilda Swinton.
Men vad har fått oss att sitta framför honom uteslutande med staden Vals – nästan 20 mil. bort från Zürich – som bakgrund, med blötläggningar i läkande mineralvatten och ett lyxhotell i de schweiziska alperna är det ingen premiär. Det är vårt behov att utforska ditt sinne... och ditt att berätta för oss vad framtiden har att erbjuda.
Waris bär en kostym från Ermenegildo Zegna, en tröja från Z Zegna, strumpor från Muji och skor från Christian Louboutin på terrassen till Penthouse på 7132 Hotel Vals
"Välj en destination, vilken som helst i världen, så åker vi dit för att träffa dig", sa vi med eftertryck till Waris. så att han inte skulle ha någon ursäkt och bli en del av Condé Nast Traveler-familjen och upptäcka några av sina favoritresmål för oss. "Det finns ett spa i Schweiz som fascinerar mig och som passar med min vision om bevarande och välbefinnande", svarade han direkt. "Låt mig slå upp namnet", fortsatte han. Några dagar senare avslöjade ett e-postmeddelande: “7132 Hotel Waltz”.
Ett par timmars bilresa från Zürich eller genom att ta ett av de schweiziska kollektivtrafiktågen som går direkt till Vals kommer du fram till denna arkitektoniska fantasi, en imponerande struktur som förkroppsligar den mest självklara definitionen av lyx och välbefinnande. Vi befinner oss i de schweiziska alperna, men det här är över förväntningarna för alla som letar efter fullständig urkoppling i snön.
Den nuvarande visionen av hotellet fullbordades av arkitekten Peter Zumthor 1996 under namnet Therme Vals från termalbaden och hotellkomplexet byggt på 1960-talet av tysken Karl Kurt Vorlop. Omedelbart efter öppnandet blev det ett skyddat monument och Zumthor erkändes med Pritzker pris. Futuristisk och monterad mellan lager och lager av sten – upp till 60 000 bitar av kvarts från de lokala bergen–, De varma källorna är integrerade med miljön på ett sådant sätt att det verkar som att bergen har gett liv åt den struktur som nu huserar dem naturligt.
Solstolar i utomhuspoolen i de varma källorna
Från sin utomhuspool, med en temperatur mellan 30°C och 36°C och egenskaper som bara kan göra gott för kroppen i behov av lugn, kylan försvinner och det är en känsla av häpnad som invaderar kropp och själ vid första kontakten.
Hur kan något så imponerande och samtidigt så konsekvent och logiskt existera med en miljö som Graubuendendalen? " 7132 Vals Hotel finner sitt existensberättigande på fyra pelare – säger Hans-Rudolf Rütti, VD för hotellet –: badens arkitektur och vårt Arkitekthus –består av rum inom hotellet designade av Tadao Ando, Kengo Kuma, Tom Mayne och Zumthor själv –, vår restaurang med två Michelinstjärnor , det välbefinnande som våra behandlingar och termalbad ger, och vårt engagemang för att blanda nöje med affärer för dem som stannar här i arbetet”.
"När jag upptäckte den här webbplatsen var jag både fascinerad och tacksam för någons ansträngning att bygga en struktur från jorden och med material från omgivningen," erkänner Waris. medan man tittar ut genom det enorma fönstret som ramar in den typiska navibilden: ett berg täckt av snö och trähus med skorstenar som släpper ut en oupphörlig ström av rök.
”Det här hotellet tänker utanför marginalen av vad vi anser vara ett spa. Nästan varje spa på planeten faller i samma fälla av monotoni och detta är ett exempel på att tänka utanför ramarna. Det var därför jag bestämde mig för att vi måste komma hit. Titta också ut genom fönstret, den här bilden provocerar mig för många känslor på en gång. Det är... det är... extrem skönhet. Vi skulle kunna lägga samma hotell i New York och det skulle vara trevligt och intressant, men dess verkliga värde uppskattas när det ställs intill ett sådant här landskap”, avslutar han utan att titta bort från fönstret.
Waris tänker lugnt igenom varje svar och tar sig tid att prata med sig själv internt och kommunicera sitt budskap direkt. Han är i konstant frid, gör aldrig plötsliga rörelser och varje gång han tar upp sin kopp te – han dricker alltid te eller vatten, ingen alkohol eller kolsyrat vatten – håller han den på ett så speciellt sätt att det skulle lämna någon skådespelare i skådespelarens mun öppen Metod. Det råder ingen tvekan, den här killen har stil även för att lyfta en kopp.
Waris i en morgonrock i siden från Dolce & Gabbana, en skjorta från Cerruti 1881 och byxor från Dior Homme
ALLT FÖR ELEFANTERNA
Waris talar inte för att tala och känner sig inte heller obekväm i tystnaderna. Han tvekar inte heller att göra sig hörd, än mindre när han berör ämnet som fick honom att flyga för några timmar sedan direkt från New Dehli till Zürich. "Jag har precis klev av ett plan som tog mig tillbaka från ett av de mest otroliga äventyr jag har haft turen att uppleva." Han syftar på gymkhana han gjorde med **Elephant Family , en organisation med uppdraget att rädda den utrotningshotade asiatiska elefanten**.
“ Resan hette Travels to my Elephant och den bestod av en resa genom Rajasthan som tog oss från Jodhpur till Jaipur i fem dagar och 500 kilometer. Motorcyklar, jeepar, ambassadörer - klassiska indiska bilar -, tuk tuks och chagdas - motorcyklar halverade med en vagn fäst på baksidan -... Hela denna konvoj på cirka 35 fordon reste genom Rajasthan med syftet att samla in över en miljon pund och öka medvetenheten för att rädda detta maffiga odjur.
Idag har 90 % av den asiatiska elefantpopulationen försvunnit och om den fortsätter i denna takt kommer den att vara helt utrotad under de kommande 30 åren. "Jag har varit i Indien så många gånger att jag har tappat räkningen, men jag har aldrig upplevt den här känslan av äventyr när jag reste förut" , svarar på frågan vad det betydde för honom att lägga undan lyxen som han förknippas med varje gång han tar ett flygplan.
"Du kommer aldrig att höra någon säga: 'En dag vill jag sätta mig i en bil och köra runt i Indien. Ingen vill köra genom Indien, inte ens indiska förare vill köra genom Indien." Och varför gör man det då? Enkelt: eftersom det kommer att krävas mer än 85 deltagare för att uppnå en förändring. "Konversationen går utöver elefanterna, deras försvinnande är tecknet på ett större problem", varnar Waris.
Underkläder och kavaj från Ann Demeulemeester, tröja och byxor från Haider Ackermann och Tank Louis Cartier klocka
Det mest kolossala djuret på planeten ser hur vägarna som leder det på dess väg att migrera från en plats till en annan på jakt efter vatten och mat försvinner. Mitt i ingenstans är nu den punkt där familjer bosätter sig, gårdar, där brunnar, vägar eller järnvägar byggs och där en utmaning för överlevnad spelas där bara en kan vinna.
"Om vi förlorar elefanterna kommer det att vara början på slutet för oss. Vi tror att vi har flyktingproblem nu, men vänta tills havsnivån stiger, tills det slutar regna på platser där det knappt regnar. Nya migrationsmönster kommer att börja skapas som kommer att påverka liv och krig. Detta är bara början. Och jag säger inte detta för att skapa panik eller för att tro att det inte finns något botemedel, jag säger detta för att det finns hopp och vi behöver en revolution i detta system som sätter vinsten över allt annat. Vår ekonomi bygger på att utvinna det mesta vi kan från jorden och från andra, den bygger på förstörelse. Det låter omöjligt att avsluta denna falska demokrati, men om jag har lärt mig något på mina resor så är det att vi kan ge istället för att bara tillägna mig”. Och här höjer han rösten lite, undviker pauser och försöker att inte låta sitt budskap gå obemärkt förbi.
"Du har sett hur jag reser. Jag gillar att festa till fem morgon... Det handlar inte om att bli munk eller sluta njuta av livet, utan om att vara medveten, om att göra små dagliga förändringar och att inte låta planeten förstöra sig själv med vår hjälp. Och ja, det är mitt långa svar på frågan: 'Och vad gör du just nu?' Waris skämtar mellan skratt och betonar: "Det finns inget som en kärleksrevolution inte kan övervinna."
Zervreilasee sjö i de schweiziska alperna.
GOTT NYTT ÅR
Oavsett om det är för elefanterna, för jobbet eller för att träffa sina vänner, är det något som Waris redan har mer än assimilerat att kliva på ett flygplan. "Jag kände mig bekväm på ett plan, men nu måste jag erkänna att jag blir trött. Lyckligtvis, eller tyvärr, hur du än vill se på det, är mina vänner spridda över hela världen och mitt liv blir bara mer berikande på grund av dem, så jag anstränger mig alltid för att gå och se dem och spendera tid tillsammans." Och det är att Waris arbete alltid har varit relaterat till människor. När hon lanserade sin smyckeskollektion för House of Waris gjorde hon det inte i syfte att få tag i rubriker, vilket hon gjorde, utan för att resa och träffa hantverkare i Jaipur, Rom eller Bangkok.
”När jag presenterade, tillsammans med Luxury Collection, kollektionen in Gritti-palatset i Venedig , var vi tvungna att beställa verk från 40 hantverkare från 16 länder. Det var inte ett kuriosakabinett: det var en hyllning till livet med föremål som ett backgammonbord, en bronsskål av Alma Allen, handgjorda halsdukar av Haider Ackerman... Vardagliga artefakter och en underbar ursäkt att lära känna till Venetianska glasblåsare eller läderexperter från Stockholm. Kort sagt, att komma i kontakt med andra människor ".
”Människan skapar, gör gott, blomstrar och uppfinner. Den revolution jag ber om är inget som inte kan göras, det är inte självhjälp, det är en kärleksrevolution, att börja det nya året med ett leende och skapa en positiv påverkan, oavsett hur liten, på andras dag”.
Och var ska du börja kärlekens år?, frågar vi honom. "Jag vet inte än, men jag kan försäkra er en sak: Efter kylan som jag fick posera i snön kommer det att vara på en väldigt, väldigt varm plats ”.
På väg till Zervreilasee, Bottega Veneta päls och byxor, Muji tröja och egna armband.
VAR MAN SKA SOVA
7132 Vals Hotel (_från 390 €) _
Femstjärnigt hotell designat av Peter Zumthor med frukostbuffé – färsk frukt, färskt bröd, ägg från lokala kycklingar och ett lockande urval av teer. Utöver sina termalbad erbjuder spaet avkopplande massage, akupunktur och ritualer med varma stenar.
HUR MAN FÅR
Swiss International Air Lines (_från 150 €) _
Flyg till Zürich från Madrid och Barcelona.
Swiss Travel System (_från 122 € i/v) _
Det bästa sättet att resa runt i Schweiz (och från Zürich till Vals) med obegränsad kollektivtrafik.
ÄTA OCH DRICKA
7132Silver _(7132 Waltz; från 192 € för avsmakningsmeny) _
Haute cuisine med två Michelinstjärnor från kocken Sven Wassmer.
ganni (_7132 vals; från 25 €) _
Tröstande husmanskost på ett idylliskt läge.
***** Denna rapport publicerades i **nummer 113 i Condé Nast Traveler Magazine (januari)**. Prenumerera på den tryckta utgåvan (11 tryckta nummer och en digital version för €24,75, genom att ringa 902 53 55 57 eller från vår hemsida) och njut av gratis tillgång till den digitala versionen av Condé Nast Traveler för iPad. Oktobernumret av Condé Nast Traveler är tillgängligt i sin digitala version för att avnjutas på din föredragna enhet.