Något händer i Las Palmas de Gran Canaria
VAR MAN SKA SOVA
Sviter 1478 _(Dr. Chil Street, 22. Tel. 928 84 77 72. Från 200 €) _
I detta boutiquehotell beläget i hjärtat av stadsdelen Vegeta allt började. Och nej, det är inte en nick till grunddatumet för staden som döper denna anläggning. Det är ett exempel på det den nya staden byggs om tack till entreprenörer som har gjort "varför inte här?" motorn i allt.
Och det är det Aida Saavedra, dess direktör utvecklades från den ursprungliga idén att öppna ett charmigt litet hotell till skapandet av en banbrytande institution med den senaste lyxen och god smak. Rum som är ren samtida kanarie, bra gastronomi och en konstsamling där verk av Marina Vargas eller Lita Cabellut lyser och de gör honom till en viktig hedonist... och revolutionär.
Design Plus Bex Hotel _(Calle León y Castillo, 330. Tel. 928 97 10 71. Från 110 €) _
Beläget i det tidigare huvudkontoret för Banco Exterior de Las Palmas, är denna helt nya anläggning allt som kan begäras av ett stadshotell. Det vill säga söt inredning, rymliga och bekväma rum och en frukost full av små infall. Det har det dock också den där lilla kanariefricken som inte bara upptäcks när man observerar gästernas olika skor (eller cholas eller Oxford skor) och som avnjuts på dess terrass med utsikt över hamnen.
Dess mest identifierande egenskap är dock att dess urgamla användning har inspirerat ett tema utan att falla i kitsch. Eller vad är samma, korridorerna, gemensamma utrymmen och rummen är fulla av nickar till sitt ekonomiska förflutna, med dörrar som verkar bepansrade, golv tillägnade mytiska gangsters och ett frukostrum där det gamla kassaskåpet sticker ut och där knapparna fungerar som fönster.
Suites 1478, i närheten av Vegueta
Sercotel Cristina Las Palmas _(Calle Gomera, 6. Tel. 928 26 80 50. Från 160 €) _
Mer än ett hotell är denna elakartade byggnad en institution i Las Canteras strand. Inte överraskande är det det enda femstjärniga hotellet i staden, en titel som det bär med stolthet och som kombinerar mycket bra med överkomliga priser.
Och det är att det är en anläggning utan kanter eller men, där allt fungerar bra och där det inte finns någon större njutning än att gå ut till de breda terrasserna i dess bekväma rum för att se hur solen gömmer sig på andra sidan sanden, skisserar grannlandet Teide som om det vore berget Fuji. Eller ta ett dopp i dess pool, förmodligen den mest avundade och fotogeniska av hela strandpromenaden. Perfekt att njuta av sommarsidan av Las Palmas men utan att ge upp den urbana rytmen.
Tjugoett _(Espiritu Santo Street, 21. Tel. 683 36 97 23. Från 170 €) _
Alexandra Adeler och Paco Monzón återvände från sin arbetslivserfarenhet i Norge med tydliga idéer fokuserade på en dröm: att ha en egen etablering för att kunna visa alla charmen i stadsdelen Vegueta. En chimär som inte bara blev verklighet, utan till och med överträffade hans förväntningar.
Och det är att detta charmiga hotell på mindre än ett år har blivit ett fenomen för sin noggranna estetik, med nordiska linjer och kanarisk essens, sina karismatiska och unika elva rum och framför allt, ditt tak. I den finns den mest ikoniska poolen i hela staden, samt en liten bar vars söndagsbrunch blivit ett måste för smak, atmosfär och kosmopolitism.
Utsikten från Veintiuno-poolen är väl värda ett dopp
Hotell Bed&Chic _(Calle del General Vives, 76. Tel. 928 90 42 89. Från 85 €) _
En rolig, ung och Instagram köttdekoration definierar denna vågade plats. Dess rum, bortom denna sorglösa luft, har stor detaljrikedom och med makalös utsikt över Santa Catalina-parken.
Och så är det dess goda atmosfär, genererad av gatukonserter som fyller dess cafeteria och dess balkonger med glädje på eftermiddagarna och, på natten, med DJ-sessioner som har gjort dess terrass, Catherines klädstreck, den livligaste cocktailbaren utomhus i hamnen.
VAR MAN ÄTA
Helgonet _(Writer Street Benito Pérez Galdós, 23. Tel. 928 28 33 66. Mellan €45 och €120) _
för kocken Abraham Ortega ungdom är inte bara synonymt med friskhet. Också av att våga, något som syns i varje menybyte på denna restaurang. Den syntetiserar andedräkten av frisk luft som i alla betydelser är Pérez Galdós-gatan, en artär av kreativitet och djärvhet i stadsdelen Triana.
Därför finns det i hans skapelser referenser till traditionella recept, såsom hans väsentliga svartpotatis med snömojo eller dess säsongsbetonade kroketter, men även signaturrätter som t.ex kanderad pompano eller den Sahara bläckfisk bao.
Neodym 60 _(Calle Alfredo L Jones, 28. Tel. 674 74 66 95. Från €25) _
Binomialet de bildar Nayra Suarez och Daniel D'Angelo Den har inte bara mycket kemi (namnet på platsen kom från sökandet efter ett element som hade sina initialer), utan också en hel del kreativitet.
I de fyra kala borden på denna restaurang visar de att marknadskök är också avantgardistisk, och att cocktails de har lika mycket gastronomisk potential som en Château Latour.
Neodymium 60 cocktails, ett konstverk att njuta av i små klunkar
Bikinan _(Paseo las Canteras, 63. Tel. 828 06 53 57 Från 12 €) _
På sätt och vis trodde inte Las Palmas att det var en modern surfstad förrän denna plats öppnade. Och det är detta projekt av Ängel Luis Esteban som började för fem år sedan, vad den har uppnått är att revolutionera promenad från stenbrotten, bryta med den gamla traditionen av restauranger för utlänningar med flerspråkiga menyer och satsa på att erbjuda en tropiskt kök, enkelt och gott. Dess tamales, dess hamburgare och dess thailändska rätter visar att den enda gränsen sätts av vågorna.
Tasca Seven Old _(Ball Street, 6. Tel. 928 31 62 61 Från €8) _
Tapas i Vegueta har upphört att vara en billig liturgi för Erasmus-studenter för att bli en av de mest tilltalande gastronomiska planerna. En del av skulden för denna riktningsändring ligger hos denna krog där de bästa vinerna från öarna och halvön blandas med kreativa snacks och välsmakande portioner. Perfekt för en livlig och välvattnad middag.
Bra väder _(Calle Sagunto, 1. Tel. 928 43 52 32 Från 18 €) _
Området för Cicer Det har upphört att vara en försummad stadsdel som inte passar Las Canteras för att bli epicentrum för stadens surfliv. En gentrifiering med neopren som har resulterat i spridningen av restauranger och barer som skämmer bort miljön och tar hand om köket.
Den mest enastående är denna lilla plats som blir enorm i sina rätter, med en kanarisk och marockansk receptbok där underverk som deras kalvkindscupcake sticker ut.
La Bikina: tropiskt kök, enkelt och välsmakande
linrullaren _(Calle Ingeniero Salinas, 23. Tel. 928 23 43 26 Från 25 €) _
Blommig Carmel Han är en världskock, självlärd och väldigt entusiastisk. Och på denna plats försöker han sätta ordning på sina gastronomiska influenser och sin vilja att förnya sig. Resultatet är kreativa rätter, perfekt gjorda och fulla av smak, bland vilka det är viktigt Tonfisk och gofio maki eller din kanariefågel ramen.
VAR MAN KAN KÖPA
Verkstäder Palermo (Dominican Republic Street, 18. Tel. 609 05 65 49)
Det som en gång var ett mytiskt snickeri i kvarteret Guanarteme har idag förvandlats till det mest inspirerande och obeskrivliga utrymmet på hela ön. Vi kommer dock att försöka definiera det. Först och främst är det ett showroom av Renoverad Polonium 209 möbel.
Men i sin tur har den en växt avsedd att vara en coworking och i deras huvudskepp anordnar de även privata evenemang. Under några veckor har man satsat på att utöka fritidsutbudet med en bar som erbjuder drinkar och tapas mellan skåp och bord årgång och det har redan blivit ett obligatoriskt stopp vid vermouthtid.
Talleres Palermo, det mest inspirerande utrymmet på hela ön
rubbad _(Författaren Pérez Galdós Street, 13. Tel. 928 433 053) _
Om du frågar varför de flesta av de nya etableringarna i staden är så väl inredda leder de flesta svaren till detta showroom. Och om du besöker hans butik, vad du hittar är ett bipolärt utrymme: hälften modebutik, hälften inredningsbutik.
Båda parter sticker ut för att föra samman välkända företag och designers från den gamla kontinenten, men framför allt lyser de för utövandet av urval och god smak hos ägarna till denna anläggning.
Minilla koncept _(Constantine Street, 20) _
lokala designers Goretti Gutierrez och Diana Montanes de gick samman för några år sedan för att skapa en kanonisk konceptbutik som skulle fungera som ett skyltfönster för vad som hände på globala catwalks och gator.
Resultatet är en eklektisk butik , mycket väl kurerad, var Internationella företag delar utrymme med kanariska kreatörer och med de smycken och kostymsmycken som denna duo har tänkt ut.
tillbaka till grönt _(Calle Cano, 23. Tel. 928 23 86 75) _
Det finns inget bättre sätt att öka medvetenheten än att göra det från de goda vibbarna. Detta är mantrat som har drivit denna roliga mode- och accessoarbutik dit designers och köpare som är engagerade i hållbara och återvunna tyger.
En idé som vid första anblicken kan verka outsider, men det i detta glada utrymme smälter in med resten av de livfulla och oseriösa skyltfönstren som möts på Cano street.
Gluttony Deco _(Viera y Clavijo Street, 23. Tel. 928 91 81 87) _
Även denna eleganta anläggning nås för sina sobra möbler och sin fina smak för dekoration. Naturligtvis, så snart dess dörrar korsas, multipliceras stimuli i form av samtida konstsamling och sofistikerad bardisk.
Och det är att, även om det inte är dess främsta anledning till att vara, på denna plats undertecknas försäljningen av möbler och inredningsprojekt med en skål i dess gastronomiskt utrymme, där gourmetkonserver och viner med karaktär är överraskande.
KAFFE, GASS OCH COCKTAIL
Zoe Food Las Palmas _(Söndag J Navarro Street, 35. Tel. 650 16 17 18. Från €2) _
Frukostarna som förlänger och mellanmålen som slickar de har ett gemensamt hem i Triana: Zoe Food. Dess framgång ligger i att veta hur man kan erbjuda hälsosamma och läckra alternativ till stadens klassiska snacks, med ett urval av kakor, godis, vegetariska och veganska dagsrätter, ekologiska juicer och alternativa drycker (som Fritz Cola i Hamburg) som är en magnet för 2.0-mecenater.
Men framför allt är det ett parallellt och samvetsgrant universum, ett magiskt och fotogent utrymme där man kan åberopa muserna eller helt enkelt, förvandla kaffe till en mindfulnessövning.
Café Modernisten _(San Telmo Park. Från €3) _
För drygt ett sekel sedan, Las Palmas upplevde en av sina guldålder på grund av hamnens strategiska roll i världshandeln. Ett välstånd som estetiskt sett sammanföll med den arkitektoniska modernismens framväxt, vilket fick de stora förmögenheterna som bodde och etablerade sina verksamheter här att söka sig fram genom överdådiga fasader.
Även om det finns byggnader från dessa årtionden i hela Triana-kvarteret, är den mest emblematiska byggnaden av alla detta café som har åldrats graciöst i skuggan av palmer och erbjuder en välsmakande kombination av espresso med kakel.
Hälsosamt och gott: Zoe Food
Sunset Islet _(Paseo de los Nidillos. Fri entré) _
Varje söndag har solnedgångar en genuin och speciell mötesplats: Isleta Sunset. Detta initiativ sammanför två av de mest framstående välsignade dårskaperna i staden under de senaste åren: Live Beach Route, en serie utomhuskonserter av Las Canteras, och La Isleta Factory, en plats född för att marknadsföra musik i en mycket speciell stadsdel som en gång var värd för Bebo Valdés. Genom ett varierat program, detta möte säkerställer att veckan alltid slutar mellan danserna.
Mumbai Sunset Bar _(Calle Sagunto, 7. Tel. 669 65 90 23. Från €5) _
Cícer-området har glidit tillbaka in i denna reseskildring på grund av sin modiga rastlöshet. Och det är att den här baren inte är nöjd med att bara vara den mötesplats för surfare när de tar av sig våtdräkten och försöker lugna deras adrenalinet genom att förlora synen vid solnedgången. Det är också en av de idealiska platserna att smutta på en kreativ och exotisk cocktail på den avslappnade terrassen när solen går ner på andra sidan Instagramkameran.
Glassbutik Peña La Vieja _(Paseo las Canteras, 50. Tel. 928 27 72 58. Från €2) _
Av alla liturgier som Las Canteras har är det mest symboliska att stanna för att ta en glass på denna oväntade plats. Varför? Tja, eftersom dess enorma disk har sett flera generationer passera utan att falla in i galenskapen av extravaganta smaker, anförtro allt till en maxim: kvaliteten på din produkt. Inte mer. Är det någon som förväntar sig något annat av en kotte eller ett badkar?
Kotte eller badkar?
MISSA INTE
** CAAM ** _(Calle los Balcones, 11. Tel. 928 31 18 00. Fri entré) _
Den 4 december 1989 började en ny era för Las Palmas. Den dagen klipptes bandet. Atlantic Center for Contemporary Art och den första stenen i en dröm lades: att förvandla staden till en kulturell metropol där Afrika, Europa och Latinamerika möts.
Ett storslaget syfte som under trettio år, har materialiserats utifrån utställningar och möten där de mest framstående talangerna från dessa tre kontinenter visar sitt sätt att omtolka sina inhemska imaginära och nuvarande influenser.
Martín Chirino Foundation - Ljusets slott _(Juan Rejón Street. Tel. 928 46 31 62. Allmänt inträde: 4 €) _
De senaste åren har Las Palmas föreslagit återuppliva sina historiska byggnader och fylla dem med kultur. Det mest framstående exemplet på är denna bastion som en gång skyddade hamnen och som efter en grundlig restaurering har blivit ett monografiskt utrymme tillägnad verk av den främsta samtida kanariska skulptören.
Blandningen av hans abstrakta skapelser , av murade väggar och av museografi och utrymmena som projekteras av studion Sonson Sobejano gör det till en originell, eklektisk och inspirerande upplevelse.
Poem of the Sea Aquarium _(Sanapú Pier, 22. Tel. 928 010 350. Allmänt inträde: 25 €) _
Stadshamnen har fått en ny invånare. Detta är **det här akvariet som är uppdelat i två zoner (sötvatten och saltvatten) ** och som organiserar ditt besök med start från nedstigningen genom flodernas bassänger på högre höjd tills du hamnar i havets djup.
Andra milstolpar tillkommer, som att ha en av poolerna tillägnad världens största korallekosystem eller visa havets ins och outs genom det längsta krökta metakrylatet på planeten.
Viera y Clavijo Canary Botanical Garden _(Camino del Palmeral 15. Tafira Alta; Tel. 928 219 580. Fri entré) _
Detta grönområde som ligger i utkanten av staden är ett tydligt bevis på att de olika kanariska ekosystemen är en botanisk och landskapsrik rikedom Spektakulärt som förtjänar att ses.
På bara en promenad kan du gå bland drakträd, gå vilse bland lagerbuskar eller upptäck den skulpterande andan som olika typer av kaktusar har. Grundläggande.
Kanarisk natur i sitt renaste tillstånd