Du vet att du är en adopterad kalifornisk när...
- Du har blivit vegetarian, eller ännu hellre vegan , eller åtminstone har du någonsin tänkt på det. Och om du fortfarande äter djur och produkter som härrör från dem ser du till att bestarna är väl uppfostrade. Korna måste utfodras med gräs, kycklingarna måste lägga frigående ägg och inga hormoner eller antibiotika tack.
– Man går på bondens marknad varje vecka att köpa din noll kilometer frukt och grönsaker och ekologiskt jordbruk . På sommaren kämpar man för att få den traditionella sorten tomater vid sin optimala mognadspunkt. Och under hela året ser du till att lägga minst ett par hass-avokado i korgen.
Haight Street Market
- Du betalar utan frågor – och utan att egentligen inse det för mycket – fyra dollar för ett bröd, fem för bara två liter mjölk, sex för en rättvisemärkt chokladkaka eller nästan tio för en klyfta hantverksost.
- saker som quinoa , lockig kål _(grönkål) _, vildris, grönt te, blåbär eller bönor i alla möjliga färger har blivit vanliga ingredienser i din kost . Och det är att du har en besatthet av supermat, proteiner av icke-animaliskt ursprung och antioxidanter.
- Du går alltid till snabbköpet med återanvändbara tygpåsar hemifrån . Om du en dag glömmer dem kommer kassörskan att se på dig med ett dåligt ansikte för att vara ekologiskt oansvarigt och kommer att debitera dig för papperspåsarna för att uppmuntra ditt minne nästa gång.
- När du bjuder in folk på middag hemma ser du till att fråga om någon har någon typ av matallergi att anpassa menyn vid behov. Och du informerar gästerna i detalj om gatorna i ditt grannskap där du kan parkera och hur svårt det är att få plats.
Din stormarknad kommer att bli en omgång greener
– Bilen har blivit en förlängning av dig själv där du alltid har med dig en flaska vatten (såklart återanvändbar, vilket är mer ekologiskt), en mobilladdare, en tröja för den kyliga kvällen och till och med ett extra par skor eller en handduk som fortfarande är smutsig från förra sommaren.
– Man har lärt sig att inte misströsta i bilköer , liva upp väntan med en bra ljudbok eller lyssna på ett utbildningsprogram på NPRs offentliga radio.
– Trots ditt tålamod när du lider dikterar trafiken ditt liv . Vilket gör det omöjligt att planera ett möte med vänner direkt. Och det är så att du vid det här laget har lärt dig att det aldrig är en bra idé att korsa staden mitt i rusningstid eller utan att först konsultera Google Maps.
Ekofrukost i Outback, San Francisco
- Om solen av någon anledning bestämmer sig för att inte hedra dig med sin närvaro och det börjar regna, det är mer än tillräckligt med anledning avbryta dina planer (vilket säkert innebar att göra något utomhus). Du kommer inte ihåg var du satte ditt paraply från början eller om du fortfarande har ett alls. Och det går inte att komma ifrån det faktum att kalifornisk körning i regnet är långsam och lämnar mycket övrigt att önska.
– Även om du inte yogar sju dagar i veckan, men du vet att du borde, leggings för att utöva konsten att koppla av och asanas har blivit din permanenta uniform. Du använder dem faktiskt för att gå var som helst : till kontoret, att springa, till snabbköpet, att ta hunden på en promenad, för att träffas på en kaffe... Du kan nästan till och med gå ut och äta middag med dem på.
– Man går till stranden för att ha picknick, för att ta en cykeltur eller för att se om man lär sig en gång för alla att fånga en tur med surfbrädan. Och du ser alltid till att ha smetat in dig med minst faktor 50 solkräm innan. Att ligga i solen för att rosta sig tar ingenting, för solen åldras...
Livet i Kalifornien är BEACH... men aktivt
- Trots den tid du har bott i den kaliforniska republiken, finns det detaljer där du fortfarande inte kan imitera de infödda. Du måste vara infödd att kunna cykla med flip flops , bada i Stilla havet som om ingenting hade hänt eller tänk på att en sweatshirt räcker till skydd på vintern.
– Man har blivit morgonpigg, även på helgerna . Och det finns för många intressanta saker att göra utomhus och i dagsljus. Du planerar dina lediga dagar runt semester till stranden, vandring, kajakpaddling eller skidåkning och ditt nattliv har slutat se ganska förbittrad ut över det.
- du har lärt dig att känna igen det ögonblicket av solnedgång där kolibrier kommer ut för att äta bland blommorna och växtligheten i trädgården.
Du kommer att gå upp tidigt för att få ut det mesta av dess natur
- Kläder som yllehandskar, halsdukar eller mössor har förflyttats till botten av en låda. Du tar dem bara därifrån när du måste åka på en resa någonstans där du inte kommer att sluta klaga på dåligt väder.
– Du har införlivat några väldigt spanglish uttryck i ditt dagliga liv som du inte vet hur du ska bli av med. Tillämpa du tycker att det är ett bra verb att hänvisa till att göra en jobbansökan, Google Det borde redan accepteras av RAE och hur mycket du än tänker på det kan du inte komma på en exakt översättning som innehåller adjektivets fulla betydelse kuslig.
- Prata med perfekta främlingar på bussen, i kö till Starbucks eller till och med på gatan är något väldigt normalt. Du frågar dem var de köpt väskan de har på sig, du kommenterar hur mycket du gillar deras mustasch eller så förklarar du vad du gör och ger dem ditt kort.
– Det permanenta leendet på läpparna krävs. Och absolut alla samtal – med grannen, med stormarknadstjänstemannen, med servitören, med säkerhetsvakten på flygplatsen – måste börja med ett "Hej, hur mår du?" och vänta på rätt svar.
– Som ett resultat, när du besöker den amerikanska östkusten alla verkar väldigt ovänliga mot dig först. Även om dina icke-infödda vänner insisterar på att tro att kalifornisk vänlighet och vänlighet är falska. Naturligtvis har de fel.
Följ @PatriciaPuentes
*** Du kanske också är intresserad av...**
- Första etappen av Great American Route: Los Angeles
- Andra etappen: från Los Angeles till Death Valley
- Tredje etappen: Sequoia National Park
- Fjärde etappen: Big Sur
- Femte etappen: San Francisco
- San Francisco Guide