Inga nya takeawaybutiker kommer att kunna öppna
Det nyligen godkända lagdekret 222/2016 lägger veto mot öppningen i gamla stan och på öarna av nya anläggningar dedikerade till försäljning och produktion av hämtmat eller att konsumera på allmänna vägar, rapporterar de från Venedigs kommunfullmäktige i ett pressmeddelande.
Denna begränsning är dock ännu inte verklighet. "Det kommer att träda i kraft när regionen Veneto [det hierarkiskt överordnade administrativa organet] anta sin egen resolution i denna fråga , eftersom den italienska lagen fastställer att det måste finnas en överenskommelse mellan de lokala och regionala myndigheterna", förklarar Francesca Da Villa, rådman för handel och produktiva verksamheter, från vilken förslaget kom, till Traveler.es.
Åtgärden, som syftar till att begränsa utövandet av verksamhet som är oförenlig med skyddet och förbättringen av Venedigs kulturarv, kommer inte att påverka Lido-Pellestrina-zonen , där närvaron av turister har mindre inverkan på det dagliga livet för stadens invånare, och inte heller på företag som redan var på väg att öppnas när dekretet godkändes.
Målet? Bevara din essens
Det kommer inte heller att påverka hantverkare glassbarer , vars öppningar inte kommer att begränsas. "Hantverksglass, till sin natur, säljs och konsumeras på gatorna. Tillverkning av hantverksglass är tillåten p.g.a. kräver ett speciellt sätt att göra det och specifika färdigheter" Da Villa förtydligar.
Det sista undantaget från denna regel, som kommer att beröra både hantverksmässiga och icke-hantverksmässiga hämtställen, kommer även att ta hänsyn till s.k. bacari, typiska venetianska barer. "De är en del av den venetianska kulinariska traditionen och måste skyddas" , påpekar han.
Syftet med detta förslag är "lindra några av de negativa effekterna av den liberalisering som har skett under de senaste decennierna i historiska centra" , uppger kommunfullmäktige. Och det är att de indikerar att i vissa fall denna process har genomförts utan att ta hänsyn till skyddet av miljön och väven i den historiska delen av staden , särskilt med tanke på det turistflöde som Venedig tar emot och som äventyrar bevarandet av dess identitet.
"Proliferationen av försäljning och konsumtion av hämtmat har bidragit till minska kvaliteten på produkterna och att både boende och besökare har en negativ uppfattning", försäkrade Da Villa i uttalanden som samlats in i ett pressmeddelande.
Följ @mariasanzv