Espai Kru: för proffsälskare av raw food
Alternativen i grannskapet sträcker sig från platser för dem som letar efter en avslappnad vermouthplan och något att snacka på, till tempel för dem som vallfärdar på jakt efter en ny kulinarisk upplevelse. Vi recenserar några av våra favoriter.
FOODIES
Paket: En framgångsrik nykomling som Julia Pérez Lozano redogjorde bra för här. Nikkei-mat av Albert Adrià , som sedan tiden för det sena Inopia ansträngt sig för att ge gastronomiskt liv åt området kring grannskapet. Hans goda arbete och hans önskan att öppna framgångsrika företag på dessa gator gör den övre delen av Poble Sec och Sant Antoni till en triangel för utsökta matälskare. (Leida 5)
Den Nikkei-peruanska fusionen av Barcelona
** Espai Kru :** Utan att lämna samma gata (var också uppmärksam på tapas från den närliggande Cañota och dess Mortadelo och Filemón-utseende) och utan att ändra teamet bakom det, är detta ett annorlunda förslag för pro raw food-älskare som har bli översta våningen i den klassiska skaldjursrestaurangen Rías de Galicia på en ny plats i staden. Råmaterial av sådan kvalitet att det i sanning skulle vara ett brott att föra den genom eld. (Lleida 7)
DEN ITALIENSKA FÖRBINDELSEN
Av en lycklig slump möts i Poble Sec två av de bästa representanterna för italiensk gastronomi. Xemei är den väldigt coola och respekterat emblem för det venetianska köket i staden, med polenta och fiskrätter bort från tanken som vi alla har i våra huvuden på en italiensk restaurang. Och om det är just den idén vi letar efter, Det vackra Neapel det är populära och bullriga, och ja, de serverar fantastiska pizzor . (Xemei: Utställningspromenad 85; La bella napoli: Margarit 12)
Stefano och Max, skaparna av Xemei.
MODERNISTERNA
** Bröd och cirkusar :** Vi har redan valt ut deras rostbiffsmörgås som en del av våra favoriter, nu återstår det bara för läsaren att avgöra om de håller med eller är mer benägna till något av deras kreativa, amerikanska och icke-burgare erbjudanden . Det är litet och lite besvärligt om du är i en stor grupp, men hallå, snacks kan tas var som helst. (Blasco de Garay 59)
Rostbiff från Bread Circuses
** La Federica :** När det gäller att hylla de tidigare kabaré- och varietéteatrarna i Paralelo, är utsmyckningen av biljetterna mycket framgångsrik, men vi har utan tvekan kvar den mest naiva och färgstarka väggmålningen på denna plats full av god sextiotalssmak . Med detaljer som ibland får det att se ut som en cool uppsättning från en grannskapsfilm, är dess tapasalternativ väldigt aptitretande, men det som verkligen gör oss galna på det här stället är sötsakerna. Du måste prova deras kakor och brunchen de serverar på helgerna . (Spara 3)
En pincho på La Federica
GRUNDKLASSIKARNA
Quimet & Quimet : Modet med gin och tonic kommer att passera, det med vermouth, det med rätter och tapas, fusionsmat, vi kommer kanske att få se återkomsten av whisky och skedgrytor och Quimet & quimet kommer att fortsätta att vara eldsäker vid foten av kanjonen. Vingård med estetiken av en gammal livsmedelsbutik, det är en emblematisk plats och dess storlek gör att man ibland måste vara väldigt ihärdig för att hitta en plats. Deras montaditos de lax eller ansjovis är mycket populära bland turister som letar efter en bit av det där Barcelona som vägrar att försvinna . (Poet Cabanyes 25)
Källaren: Det tillhör den klassen av ställen att ta besökare för att prova det klassiska katalanska köket. I sin rustika och lugna matsal serverar de grillat kött, esqueixada eller sniglar som bjuder in långt efter maten . (Blai 47)
Råvara av högsta kvalitet hos Espai Kru
TAPAS PÅ BLAI KOSKA STREET
Gågatan Blai, med dess kebab, dess barn som spelar fotboll och dess liv och rörelse när som helst på dygnet är det den perfekta platsen att se hur området andas. Vid bra väder (eller till och med utan det) är dess terrasser privilegierade observationspunkter. i av Koska de serveras pinchos med baskisk stamtavla, vermouth och öl en av de som är värda en kö eller väntan på att få ett bord. (Blai 8)
** Blai Tonight :** Ännu en nykomling till tapasområdet Blai Street som är en direkt succé. Dess frestande spett av skinka, omelett eller minihamburgare för en euro förklarar folkmassorna vid dörren. Unga och coola människor. (Blai 23-25)
** Blais tasqueta :** Formeln med pinchos för en euro, zuritos och hemgjord vermouth kan inte misslyckas, och därför är denna plats vanligtvis fylld till brädden av människor på jakt efter deras Grillspett av vaktelägg eller korv med romescosås . (Blai 17)
** Barramón :** Denna restaurang som serverar kanariska specialiteter är ett bra ställe att äta gott till oslagbara priser. När det kommer till att bita, det är inte möjligt att fly från dess skrynkliga potatis, dess ostar, dess beroendeframkallande almogrote eller till och med en kraftfull gamla kläder för den som letar efter seriösa tapas. (Blai 28)
*Du kanske också är intresserad...
- Barcelona gastrohipster
- Vad har de gjort med dig, Barcelona?
- Barcelona: en av vermouth och tapas
– Tapas igen i Barcelona
- Sju smörgåsar som du inte får missa i Barcelona - Barcelonas gastronyheter
Blais kort: en ofelbar formel