Carrer Verdi eller Barcelona som vi skulle vilja ha i varje stad
Utan franchiseavtal är deras företag beroende av ett kreativt näringsliv med ett annat sätt att förstå konsumtion. Från handgjorda föremål till naturliga vermouths , Verdi är hjärtat av Barcelonas **Gràcia-distrikt.**
Med 1 300 meter i längd indikerar Google att du kan gå den på drygt en kvart. Närmare bestämt på 16 minuter. Men varför så snabbt?
Vart ska du ha bråttom när det bästa är gilla varandra, utforska det lugnt, leta efter dess hemligheter. Och upptäck att promenaden kan förlängas under hela dagen: minuter kan vara timmar till rytmen som sätts av vermouth, vintage mode- och dekorationsbutiker, biografen i sin ursprungliga version eller de gastronomiska ställena att njuta av när som helst.
Vägen försöker fly från gentrifiering och faktiskt har tre grannskapsföreningar (den ovanför, den i mitten och den nedanför) som säkerställer att moderniteten kommer långsamt, steg för steg, med respekt för grannskapets ursprung och utan att förstöra det . Detta är det enda sättet att upprätthålla karisman hos en plats som är mycket mer än asfalt och träd.
Allt detta är helt enkelt förstått. gå den från början till slut. Gatan börjar nära Guell park, där dag till dag är lugn och liknar den i en stad men med en och annan aningslös turist som letar efter Gaudís drakar.
I sin första tredjedel är allt som i en stadsdel där människor har känt varandra hela livet . Och så småningom tar det mer liv, speciellt efter att ha korsat Traversen av Dalt, där vissa yogaställen inbjuder dig att tro att området erbjuder den nödvändiga andan i en storstad.
En gammal vingård verkar göra en övergång . Är om Ca'l Pep , med nästan ett sekel av historia och där turismen bara är sporadisk. Gamla affischer delar väggarna med föremål från en annan tid och en rörig ordning där allt får plats.
Det är ett bra ställe att äta frukost och prata med församlingsmedlemmarna och, om saker och ting drar ut på tiden, ha en läcker vermouth från huset tillsammans med Antequera oliver. Och så vidare loop.
Det kommer att finnas tid för det, så det är bäst att fortsätta sjunka långsamt. Saken är animerad från korsningen med Carrer de Biada och Carrer de l'a Providencia , precis där European Institute of Design .
Men innan du fyller magen är det dags att bli inspirerad och gå igenom några av de där platserna där du kan tillbringa dagar utan att inse det. **En av dem är Rekup&Co **, där återvunnet trä är stjärnan.
Även råvaran Emmanuel Wagnon , kom designern från den franska staden Lille. Flaskställ, galgar, lampor, vackra speglar och underbara bord är en del av dess möbler, som också erbjuder ganska rimliga priser.
Några meter nedanför indikerar några resväskor på fasaden ankomst kl Fulanitu i Menganita , initiativ av Gemma Cubilà som öppnade för fem år sedan. Hans första idé var att ta med vintageföremål till detta vackra hörn av Barcelona till överkomliga priser. "Jag valde att öppna en plats där folk inte skulle fly så fort de tittade på priset och istället kunde säga, hej, jag kan ge mig själv detta infall", säger Cubilà, som reser i Europa för att hitta unika föremål och små varumärken.
Stockholm eller Milano är några av de städer som han nyligen har besökt för att ta med det du väntat på för att ge ditt hem den sista touchen.
Hantverksförslag, designdetaljer, nordiska produkter och oväntade föremål utgör denna sagobutik där alla typer av glödlampor hänger tillsammans med originallampor. Runt om, möbler, affischer, espartokaktus, smideselement och glas , trähyllor, restaureringar och tusen berättelser till som utgör detta inspirationsutrymme.
Och eftersom Gemmas idé fungerade öppnade hon för ett par år sedan ett annat ställe några meter upp som heter Pälshöna, med ett förslag liknande det första.
Båda lokalerna är i ständig rörelse och varje och en halv månad de förnyas för att överraska dig när som helst . "På detta sätt skapar vi alltid förväntan och folk vill se vad vi har tagit med igen. För jag, liksom sångarna, existerar inte utan min publik", understryker den som ansvarar för dessa två vackra utrymmen med ett skratt.
I den här butiken är allt den ena överraskningen efter den andra
Runt den är modebutikerna huvudpersonerna. Vialis Barcelona och Kling är de kända undantagen. I gatumänniskor du kan hitta skon du letat efter länge och i ** Mi&Co en liten bit av Formentera ** för att få dig att vilja besöka Balearerna.
En av de mest klassiska är Tina Garcias piano . Designern var en pionjär när hon öppnade sin anläggning för 20 år sedan. Det var 1998 och ett decennium senare valde han ett andra företag, denna gång dedikerat till herrmode. Klassisk design men även aktuella förslag och sorglös är en del av hennes garderob, där du kan gå vilse medan du bestämmer vad du ska ha på dig.
En annan av de mest intressanta är ** Picnic Store BCN **. Med en minimalistisk inredning i stil med norra Europa kan du hitta allt från tryckta t-shirts till små örhängen, utvalda sneakers, flirtiga solglasögon och till och med reselitteratur för din nästa resa.
Och såklart ett par klädhängare med vackra kläder där det svåraste är att välja den du gillar mest eftersom du kommer att älska dem alla.
Tillbehör för din nästa resa
I närheten finns också ** The Vos Shop ,** med en fantastisk katalog över de senaste trenderna där det också finns underbara ryggsäckar och hantverk och D*Lily , skapad av designern sarah saavedra i början av 2000-talet.
Pia Barcelona är ett annat smyckesalternativ på samma gata och bara lite längre ner. Och vågar man sy och sjunga, teamet kl Social Club sömmar Han välkomnar dig att prata om livet medan du lär dig sömnadstekniker, förbättrar dina kunskaper eller helt enkelt tillbringar eftermiddagen i gott sällskap.
Och eftersom hungern alltid kommer in från en plats till en annan är det bäst att börja leta efter en restaurang. Utan tvekan är en av de bästa idéerna att gå in på bärgningsbar, där man möts av en stor flodhäst som de nuvarande ägarna ärvt från den tidigare verksamheten, den numera nedlagda restaurangen Sol och måne.
"När vi såg den bestämde vi oss för att lämna den där den var och göra den till vår bildaxel" , betonar Kike Vila, en av partnerna till detta utrymme som öppnade i november förra året och fokuserade på naturliga viner, det vill säga de som har minsta möjliga mänskliga inblandning. "I grund och botten är det att ta druvan och låta den jäsa spontant, som förr i tiden, utan att filtrera eller tillsätta produkter", förklarar Vila.
De har en tio av dessa viner i lösvikt , men också många andra alternativ på flaska från många vinregioner. Och även med en naturlig vermouth, producerad i Finca Parera biodynamisk vingård , som ägs av en annan av etablissemangets samarbetspartners som också arbetar som vinodlare och enolog.
detta utsökta vermouth undantag Den är perfekt för en aperitif med ett av paketen med Espinaler-produkter som de erbjuder varje helg.
För 12 euro har du en halv liter av denna underbara dryck med ansjovis, potatis, oliver, musslor och hjärtmusslor. För nu är det bara möjligt söndagar , för resten av dagarna har de öppet för lunch och middag, även om de redan överväger att ändra schemat för att välkomna dig.
Det perfekta stället att äta
Och medan du njuter av det under en stor orange neon, kommer du att se omkring dig en mängd vinmässaffischer, gamla träbord och en stenbar. " Vi vill att det ska vara som en traditionell krog, var man dricker ett gott vin till ett överkomligt pris och i en miljö som inte är snobbig", tillägger Vila. T
ostbrädor, ekologiska korvar, fläsk, hummus eller cous cous är några av de andra köksalternativen, som också lyfter fram empedrat amb harangued Vinka esqueixada.
Och om du vill fortsätta lära känna vinvärlden, några meter längre upp, erbjuder ** La Festival ** en modern lokal med en omfattande katalog och förslag i lösvikt, medan Mallorcas vingårdar De tar dig in i traditionen.
Där blir det lätt för dem att hitta vem som åker letar efter ett vin med slående etiketter och som går med sin egen plastflaska som ska fyllas från tunnan.
treenigheten Det är en annan av de platser där du sätter dig ner för att tillbringa ditt liv, eftersom de erbjuder dig en värld av möjligheter från dess öppnande klockan 9:00 på morgonen tills den stänger efter midnatt.
Lokalen -dörr till dörr med Cines Verdi- Den har varit tillägnad gastronomi sedan 1915, även om den har gjort det under detta namn i 12 år, när Xavier Moreno ville hylla sin mamma. "Filosofin har alltid varit att det är en plats där du mår bra och tillfreds när som helst på dygnet. Som hemma." , berättar denne son till La Mancha född i kvarteret Gràcia och för vilken Verdi street "har något speciellt som inte är lätt att förklara med ord".
treenigheten
Att vara infödd i området är nyckeln så att du kan få de bästa produkterna från närområdet Livsmedelsmarknad och att du sedan kan ta dem efter att ha gått igenom de goda händerna på Fabio och Marc, som ansvarar för köket.
Som de där ansjovisarna som perfekt ackompanjerar varenda en av de 14 varianter av vermouth som de erbjuder, de som utgör deras välsmakande menyer för 10,5 euro (specialitet i området Gràcia) eller ingredienserna som du kan njuta av i deras rika risrätter.
Men det finns också kroketter, omelett, pilgrimsmusslor, charkuteribrädor, sallader och även hamburgare som gör att du snabbt kan ta dig till bion med full mage eller fylla på efter en bra film. Och om det inte har varit så bra eller du inte har förstått någonting så har du alltid en av de läckra cocktails från La Trini att glömma.
Att följa den gastronomiska vägen kommer det alltid att finnas Kibuka, a japanska som har uppnått det man letade efter när det öppnade 2005. Det vill säga att erbjuda en bra produkt till ett överkomligt pris och i en trevlig atmosfär.
"Då sånt här köket var ganska elitistiskt , så Kibuka öppnade för att sushi skulle bli mer populärt, något för alla tillfällen", säger Oriol Ruiz.
Det var han som hittade nyckeln efter att ha tillbringat sex månader i New York, en stad där japansk mat redan var ett alternativ för lokal gastronomi, vilket det redan är i en stor del av de stora städerna i Spanien.
Dess meny är otroligt omfattande och därför finns det alternativ för alla smaker. Även för dem som inte attraheras av rå fisk, eftersom för att ha det finns denna makis av ankmagret.
"Under åren har vi westerniserat köket, tagit det till vårt land och gjort det mer medelhavsinspirerat ", tillägger även kocken, som lyfter fram att det finns rätter med thailändska, mexikanska eller italienska inslag.
Menyn erbjuder mer än femtio förslag, så det är bäst att slå sig ner, välja, beställa och njuta. Som avslutning finns läckra desserter och muggar av varm eller kall sake , en drink som sätter den perfekta pricken över i:et till varje lunch eller middag.
Och dessutom, om du vill fortsätta att prova, erbjuder Verdi Street dig också den palestinska och arabiska maten från restaurangen Askadinya, de läckra vegetariska rätterna från kameliakaffe , Medelhavstapas (med mera) av Cykeln , charmen med Gastrobar Vita, de asiatiska smakerna av reformerade Pandan , gourmetbitarna från D. O. Viner och rätter, de hantverksöl och cocktails som åtföljer pickandet av mellan timmarna eller traditionen gjort gastronomi i Canigou bar.
Detta är en av de mest mytomspunna platserna i området och på väg att fullborda ett sekel av historia är det den idealiska platsen att ta den första, eller den sista, beroende på vad som är fallet.
Ja verkligen , precis där slutar Verdi, vi vet inte om minuter, timmar eller dagar efter att vi börjat korsa den. Framför, Plaza de la Revolución de Septiembre de 1868, som öppnar för att påminna dig om att det fortfarande finns mycket att se, äta och dricka i Gracia grannskap.
Naturligtvis måste du fortfarande ta en paus innan du fortsätter. För det är faktiskt vägens stora klassiker perfekt, Verdi-biograferna där det alltid kommer att finnas en film för dig.