en magisk väg
PALERMO
Vi börjar vår resa in palermo, valt Italiens kulturhuvudstad 2018 och nyligen inskriven på Unescos världsarvslista för sin Arabisk-normandisk arkitektur . Dess katedral, den av Montreal, känd för sina bysantinska mosaiker; de Norman Palace, de Massimo teater och den populära marknaden till vucciria (boquería) är bara några av de platser av turistintresse som vi får inte förbise under vår promenad genom staden.
Och eftersom människan inte lever av enbart konst, gjorde vi några tekniska stopp ' i ett av de gastronomiska templen i den sicilianska huvudstaden: vi njöt en bra arancina eller en tallrik maccheroni alla norma i Antica Focacceria S. Francesco , en sådan symbol för kampen mot maffiautpressning på ön, och vi njöt av en cannolo på **Cappello.**
Du kommer att vilja gå vilse i Palermo
Om du är en naturälskare, föreslår vi att du besöker madonna park , med deras ' Abies Nebroides ', ett antal lokala granar unik i världen och riskerar att utrotas . Om du går mot Pizza Canna, du kan se ett exempel på Kungsörn, och om du når pianoknopp , kan du se en av de mest spektakulära vyer av hela parken.
När Pollinafloden tillåter det kan du ta en båttur genom Tiberius Gorges , i Parc de la Madonie som ingår i listan över UNESCO geoparker . Dessutom under hela Pomieri-Piano Sempria-leden, som nås av Provinciale 54 väg från Petralia Sottana mot Piano Battaglia , och från Pomieri frågar efter Fall Lapazza , kan du smaka några lokala ostar, som ricotta.
Här hittar du unika granar i världen
Innan vi lämnade Palermoområdet passerade vi en halv dag i Cefalu, a Kuststad som fortfarande behåller sin gammal fiskehamn, med dess egenskaper hus som hänger över havet.
Vandrade genom gamla stan kom vi över den medeltida tvätten , med det vackra fiskegrind, varifrån vi kan fotografera ett av de mest suggestiva landskapen från denna plats, och med katedralen, omgiven av palmer. Här är det obligatoriskt att ta en paus på terrassen till Bar Duomo och beställ en granita med briosche.
Cefalu, värdigt ett vykort
EOLISKA ÖAR
Med våra batterier laddade fortsätter vi mot Milazzo, varifrån går färjorna till Eoliska öarna. Dessa sju öar (Lipari, Alicudi, Filicudi, Panarea, Salina, Stromboli och Vulcano) var undervattensvulkaner som dök upp till ytan för två miljoner år sedan och för närvarande endast de av Stromboli och Vulcano de är aktiva. Även en UNESCO: s världsarvslista, de kännetecknas av dess kristallklara vatten och dess termiska lerbad. Här sköts de Stromboli , av Roberto Rossellini med Ingrid Bergmann, antingen vulcanus med Anna Magnani.
Du kan välja båda dagsutflykter till Lipari och Vulcano eller att Panarea och Stromboli när det gäller att flytta på egen hand (med båt, bärplansbåt eller med en liten båt) mellan öarna. Om du vill spara lite på boendet kan du hyra en segelbåt med besättning och sova på båten, men om du planerar en lyxig semester rekommenderar vi att du bokar på hotellen ** Quartara eller Therasia .** Utsikt över Medelhavet och Eoliska öarna, jacuzzi på den privata terrassen, "infinity pool", spa... Den enda nackdelen är att du vill inte gå tillbaka till ditt rutinliv aldrig mer.
Du vill inte gå tillbaka till rutinen
TAORMINA
En av städerna mest besökta på Sicilien och vad som inte bör saknas i denna lista över väsentligheter är Taormina. Hans grekiska teater, vacker ö och den spektakulära utsikten över Joniska havet de kommer att fängsla dig helt.
Som grädde på moset är **restaurangen La Capinera**, en av de vackraste Michelin-stjärnan i Italien där det är möjligt begrunda havet både från terrassen och från den inre matsalen. Menyn, baserad på Medelhavsmat med kreativa inslag , signerad kocken Pietro D'Agostino.
Oavsett om du är sportig eller lat, kommer du inte att kunna säga att du har känt till Sicilien om du inte har klättrat på Etna. Du kan göra det med bil till en av parkeringsplatserna (Refugio Sapienza) och, väl där, bestämma om du fortsätter att gå, med bergbanan eller med terrängbussen.
Denna aktiva vulkan markerar dag till dag av dem som bor i närområdena, så mycket att de refererar till honom som **iddu ("han", på sicilianska) **. deras länder är bördig och lockar många turister , men du måste också hantera askduschar , tillfälliga stängningar av flygplatser eller konstant rädsla att något värre kunde hända under utbrottet. Ett förhållande av Kärlekshat I alla regler.
De Etna viner de är en av de mest uppskattade produkterna i regionen och ett av de bästa alternativen att smaka på dem är semesterorten Linguaglossa Shalai.
Taormina, farlig skönhet
CATANIA
Den näst mest folkrika staden på ön, Catania , är en annan hit från vår turné i denna italienska region. Bland de främsta platserna av turistintresse lyfter vi fram Piazza del Duomo och dess katedral ; området för ** Teatro Massimo Bellini ,** fullt av terrasser och live musik ; strandpromenaden, med sina vackra palmer; shoppinggatorna Via Etnea och Corso Italia och den Villa Bellini Park och kuststäderna Aci Castello och Aci Trezza.
Den senare ser ut karaktäristiska hällristningar i havet, som fungerade som inspiration till Giovanni Verga att skriva I Malavoglia, ett mästerverk av verismo på italienska . Lämna inte utan att först ha provat cannoli av Savia och cornetti av de tusen smakerna av **Scardaci.**
Efter tankning gav vi oss iväg för Piazza Armerina (du kan åka antingen med bil eller buss), där Romersk villa i Casale , mosaikkomplexet bäst bevarad från romartiden som var det lyxiga residenset för Maximian från 286 till 305 e.Kr
Världsarv av UNESCO sedan 1997, är globalt erkänd av Rum av de tio ragazze (Rum med de tio flickorna), där de representerar kvinnor som gör sportaktiviteter liknar nuvarande volleyboll, klädd i kläder som de påminner mycket om bikinis av nuförtiden. Om du letar efter ett ställe att stanna för att äta, kan du välja det signaturkök från ** Al Fogher .**
Aci Castello, saga
SYRAKUS
Efter att ha känt till den inre staden begav vi oss mot en annan pärla på östra Sicilien: Syrakusa. Obligatoriska stadier av denna stad är den romerska amfiteatern, den grekiska teatern, Latomías eller stenbrott, den Dionysos öra , grottan av Cordari och Ortygia marknad.
Här kommer att fånga din uppmärksamhet långa linjer från posten av Caseificio Borderi. Deras panini, gjord med säsongens råvaror och under ögonblickets inspiration, de är mycket värda det . Vi rekommenderar också att du provar något från deras breda urval av ostar och viner eller trikottan (ricotta med citron, olja och kryddor) .
Syrakusa, den orientaliska pärlan
MONTALBANO SICILIEN
Vi återvänder till vägen för att besöka några av platserna Kommissionär Montalbanos serie : Modica, Scicli, Ragusa Ibla och Punta Secca. Detta område på Sicilien är världskänd också för att hysa många exempel på barockarkitektur. Gamla stan i Scicli är sedan 2002 en UNESCO: s världsarvslista och Ragusa Ibla välkomnar 18 världsarvsmonumenter.
Varje chokladälskare bör inte missa att gå till Modica chokladfabrik och varje fan av serien med självrespekt borde fotograferas bredvid chalet i Montalbano i Punta Secca, med havet och Marinella strandpromenaden bakgrund. Om din budget tillåter det, stanna i Locanda of Don Serafino, med pool, privat strand och en restaurang två Michelin-stjärnor inuti. Hotellet ligger inom en 700-talets herrgård , i hjärtat av Ragusa Ibla och har bara 11 rum. Lugn och avkoppling är garanterad.
Ragusa Ibla kommer att blända dig
Vi lämnar barocken för att förlora oss själva i uppsättningen av bäst bevarade grekiska tempel av världen: Agrigentos tempels dal . vi föreslår dig ägna en hel dag och fortsätt till andra platser, som t.ex Realmonte eller La Scala dei Turchi. denna strand är känd för sin klippa, vit till färgen och med egendomliga former, som höjer sig över havet. För sin del, Realmonte är känt för den gigantiska underjordiska gruvan av salt som också är värd för en omsorgsfullt snidad kyrka i saltet av gruvarbetarna själva.
Ett bra alternativ för middag i omgivningen är Osteria dei folli , specialiserad på säsongsbetonad mat baserad på Sicilianska produkter från kilometer noll och ekologisk trädgård.
Scala dei Turchi, ett sideriskt landskap
VÄSTKUSTEN
Vi säger hejdå till ön från dess västkusten, gå igenom den medeltida Erice Village, vila på de vita stränderna Zingaro-reservatet , en naturlig oas som bebos av olika arter av fåglar och däggdjur och njut av en god couscous Al Ritrovo , i San Vito Lo Capo. I denna stad finns en lång tradition angående denna maträtt och faktiskt i september Cous Cous Fest , en händelse av kulturell integration där de skakar hand gastronomi och musik.
*Den här artikeln publicerades 2 augusti 2017 och uppdaterades 20 juni 2018.
I Erice kommer du att se tryck som kommer att fastna i ditt hjärta för alltid