Vid fint väder avnjuts galiciska rätter på stranden.
Att vattnet är kallt? Jag tänker inte säga nej. Tänk det, i en rak linje, om du är det på den galiciska kusten kommer du att vara närmare Plymouth eller Torquay än till Almería Att det ibland finns moln och det är coolt? Jag tänker inte förneka dig heller. Det är avgiften vi betalar för det gröna landskapet och för den enorma lyxen att sova, även i mitten av juli, med ett täcke på sängen.
Trots det, om du gräver lite bortom klichéerna kommer du att upptäcka att sommaren i Galicien kan vara mycket tilltalande och mycket mer än bara sol och sand. Med fler kilometer kustlinje än du skulle kunna besöka, säkert kommer du att hitta någon klippa, någon strand eller någon liten hamn som du gillar. Bergen som reser sig ett stenkast från kusten, tallskogarna som nästan sjunker ner i havet, de där Atlantöarna (Cíes, Ons, Salvora...) som är en av juvelerna i kronan.
Färsk albariño med utsikt över Bueu-stranden smakar mycket bättre.
Och strandbarerna. För en öl på terrassen, medan solen sjunker ner i Atlanten, eller en portion bläckfisk med havsvinden som uppfriskar atmosfären är också en del av vår sommar. Kanske inte lika känd som i andra delar av den spanska kusten, men lika aptitretande. Och även, Om dagen inte är solig, har dessa fönster med utsikt över kustdimman sin charm. Det gäller bara att veta hur man hittar det.
RIA DE ALDÁN
Mer eller mindre halvvägs mellan Vigo och Pontevedra, om vi följer kustlinjen, finns denna mynning som i verkligheten inte är en mynning. Välkommen till Galicien.
Små välbesökta vikar, imponerande blågröna vatten och vad som säkerligen är den högsta tätheten av strandbarer och barer på kusten aptitretande från Galicien är koncentrerade här, på de drygt sex kilometerna som det finns, hoppande från sandbank till sandbank, mellan Menduiña och Area Brava-stranden.
Terrassen på Menduiña Playa, med utsikt över ruinerna av den gamla piren, är ett bra ställe att börja om du vill kombinera det traditionella utbudet med något annat. Några ångade spottar till exempel. Eller kanske en rökt sardinsallad och ekologiska groddar.
Terrassen på Menduiña Playa, i Aldáns mynning.
Ett steg bort – här skulle vi nästan kunna tillämpa det att korsa mynningen från ände till ände och hoppa från strandbar till strandbar utan att trampa på marken –, vid Chiringuito Areacova, solnedgången ackompanjerad av några chinchos (stekt jurelitos) och en kall öl kan mycket väl bli ett av sommarens stora minnen.
Ska vi fortsätta? Nåväl, vi fortsätter: en empanada vid strandbaren i San Xián, i Pinténs; några xoubas i Areiña, på stranden i Area Brava; några sardiner på Bar El Muelle, med utsikt över hamnen i Aldán och sedan, kanske, ett ris på terrassen på restaurang O Con, i hamnen i Aldán, med utsikt över klipporna i samma stad. Jag har redan sagt att det fanns ett val.
PONTEVEDRA FLOD
Om du har ett namn från den galiciska kusten i tankarna, finns det tillräckligt med valsedlar för att det ska vara i detta område: Combarro, Sanxenxo, Portonovo, A Lanzada eller, på senare tid och tack till den outtröttliga ambassadören som är journalisten Xabier Fortes, tillika Lapamán. De låter som du, eller hur?
Nåväl, låt oss börja på den södra stranden och stanna till vid den lilla stranden Beluso för att lära känna en skaldjursklassiker i Galicien: restaurangen A Centoleira. Oavsett vad du beställer här är kvaliteten säkerställd. Så om du vill gå lite längre än någon lokals hjärtmusslor och musslor och du vill utforska andra arter (kanske några havstulpaner, kanske några bra dykknivar...) är det här din plats.
I Muiño Vello, I Lapamán är det gastronomiska utbudet kort. Men jag ska inte förneka att att ta en öl här, med fötterna i sanden, i skuggan av de enorma träden, har sin grej.
Terrass på restaurangen A Centoleira.
Redan på andra stranden kompletterar Chiringuito Sinás, vid den lilla viken med samma namn, klassikerna i den här typen av lokaler med lite mer aktuella tapas. förmoda vara den sista platsen där solen går ner i staden Raxó, vilket gör det möjligt att förlänga eftermiddagarna och vid behov även nätterna, eftersom stället serverar drinkar och då och då har livemusik fram till gryningen.
För att avsluta rutten genom denna mynning är det värt att avsluta vid El Náutico, i San Vicente. Förbi lyxen som är att ha vad som helst på din terrass på stranden, för traditionen som årtionden av framgång ger den och framför allt för att man tror att denna lilla konsertsal vid havet bara finns på film tills den kommer hit. Det är många musiker som kommer för ett framträdande på sommaren och bestämmer sig för att förlänga sin vistelse för utsikten, den goda stämningen och lugnet.
Och för oss som inte är musiker är programmeringen en av de bästa av flodmynningarna. För i sommar kommer bland annat O'Funk'Ilo, Amparanoia, Wyoming & Los Insolventes, Tarque, Depedro, Juan Perro, Marlango, Coque Malla, Anni B Sweet, Mikel Erentxun, Dorian, Los Secretos, Delaporte...
Utsikt över El Náutico i San Vicente do Mar.
ELLER SKÄGG
Serra do Barbanza är den som skiljer Arousas mynning Muros och Noia; en något mindre turistisk version än de södra regionerna, där det gastronomiska utbudet också är av intresse.
Börja till exempel med en portion musslor i baren Cabo de Cruz Náutico, precis i hamnen med det största utsläppet av denna blötdjur i Spanien. Eller, om du går i en grupp, beställ en god churrascada på O Jasafello (tack för tipset, Tom. Inget som att ha vänner överallt), en strandbar i tallskogen på A Illa-stranden, mellan A Pobra och Palmeira .
På Club Nautico Boiro, i Cabo de Cruz.
På andra sidan bergen är den stora klassikern, säkert, baren på Hostal As Furnas, på den homonyma stranden. Du har sett den i filmen Mar Adentro, och om du fastnade för Fariña-serien kommer du att minnas den som baren där narkotikahandlare brukade träffas. Men även om du inte är alltför mytoman, En smörgås med bläckfisk eller bläckfisk här, med utsikt över solnedgången från sina fönster, är en upplevelse. Eller, om vinden tillåter det, be om att den ska ta ut den. Fast det finns ingen terrass, vem behöver det med stenar som denna?
DÖDSKUST
Det säger de solnedgångarna från terrassen på Bar Playa de Lires är de bästa i Galicien. Jag vet inte om det är sant eller inte, men de är spektakulära. En omelett med den utsikten smakar alltid mycket bättre.
Längre norrut, ett stenkast från byn Barizo, ligger restaurangen Seiruga. Den öppnar bara under sommarmånaderna och har gjort sig ett namn tack vare ris som bläckfisk och vild sparris, marulk och skaldjur eller hummerbuljong . Med det och några krabbor från till exempel Malpicas fiskmarknad är det svårt för dig att gå därifrån olycklig.
Spektakulär solnedgång från terrassen på Playa de Lires Bar, på Costa da Morte.
Caión är en gammal valfångstby som nu har omvandlats till en av de mest stämningsfulla städerna i området under sommaren. Byggd på en halvö mellan klippor, har den haft en av sina flaggskeppsbutiker i Café Asteria i 20 år.
Det är ingen strandbar i strikt mening, utan en frukost på den där terrassen med utsikt över stranden, en öl med omelettspett eller kanske, om det behövs, en portion raxo (stekt rygg med potatis) är bra för oss att fördriva tiden.
NORR
Norr om Ferrol, där Atlanten gradvis blir Biscayabukten, finns det också gott om alternativ.
Casa Claudina, till exempel, vid foten av stranden San Xurxo, Det är känt för sin färska fisk. Även om du letar efter en surfatmosfär är din strand Pantín och ditt stopp för att ladda batterierna, Las Olas. På vintern, när stormen skärps, återuppväcker en del av magen en död person. Men resten av året någon bläckfisk eller en enkel smörgås, som rostbiff med ost, och en galicisk stjärna fyller sin funktion mycket väl.
Coelleira Island, i O Vicedo, en av dessa hemliga galiciska platser som ingen vill dela.
O Vicedo, redan i Biscayabukten, är en av de galiciska "täckta". En av dessa platser med oändliga stränder, vikar med genomskinligt vatten (Googla "Praia do Caolín" och planera din nästa resa) och har även en mycket trevlig strandbar i ett område där dessa inte är lika vanliga som i Rías Baixas.
La Bodeguita del Puerto är redan en klassiker. Låga priser, vänlig service och sommarens måsten som sardiner. Fråga om de har en hjärtmuskelomelett.
Vi avslutar rutten vid Casa Fanego, en traditionell restaurang ett stenkast från stranden i San Román, nära Viveiro. I det här fallet kommer vi inte att trampa på sanden, utan vi kommer att förse den med en meny med lokala rätter och kvalitetsprodukter: tonfiskrulle, grillade sardiner, tonfisksallad eller romersk bläckfisk, serverad med nygjorda chips.
Terrassbåt, i Bodeguita del Puerto de O Vicedo.