På Condé Nast Traveler är vi inte särskilt positiva till att överge oss själva till nostalgi, men samtidigt gillar vi traditioner, välgjorda saker, smakfulla detaljer som är de som i hög grad markerar den autentiska lyxen.
Så vi vet hur vi ska uppskatta dessa egenheter med livet på hotell – inte förgäves känner vi ett fåtal runt om i världen – och var och en av oss har en preferens för en i synnerhet. Nästa, vår lista över hotelltullar som håller på att gå förlorade, men som för oss är mycket, mycket vettiga.
Club sandwich på Sofia Hotel i Barcelona.
THE SANDWICH CLUB (David Moralejo, chef för redaktionellt innehåll, Conde Nast Traveler Spanien). Jag är faktiskt inte så tydlig med att han är försvunnen. Men låt dessa rader tjäna som en uppmaning till vi kommer aldrig att bevittna dess utrotning. För det finns inget bättre i världen än denna standardmacka, med en tidlös kadens – säg gammal om du vill – och orörlig i sitt recept, samma som föddes i Saratoga Club House i New York omkring 1894. Skinka, bacon, kyckling, ost, sallad, tomat och majonnäs, rostat skivat bröd med gott smör... och redo att fylla den king size sängen med smulor med lakan i egyptisk bomull fortfarande utan fläckar.
För låt oss se, hans grej är att beställa club sandwichen från room service att njuta av snabbmatsstunden med all lättja av världen. När jag reser försöker jag få plats – i magen, i min agenda – att leva om och om igen glada nerver innan den knackningen, knackan av servitören som tillkännager ankomsten av en (en annan) club sandwich. Och vet du vad? Det gör sällan besviken. Prova det (till exempel) i hotell sofia (Barcelona), i Sport Hotel Hermitage & Spa (Andorra), i Four Seasons Jumeirah Beach (Dubai), i Crosby Street Hotel (New York). Och se upp för smulor.
Söt hotellnöje.
CHOKLADEN I KUDDEN (María Casbas, redaktör för Condé Nast Traveler). De säger att hoppet är det sista som går förlorat. Det är därför varje gång jag öppnar dörren till ett hotellrum efter att ha gått på gatorna i en stad har jag samma tanke: har de lämnat choklad på kudden?
Jag frågade en gång en trevlig hushållerska på hotellet St Regis Rom om han visste ursprunget till denna läckra sed. Det visar sig att ursprunget hade ett för- och efternamn: Cary Grant. "På 1950-talet, när Cary Grant var gift med sin tredje fru, Betsy Drake, brukade han ha någon annan affär. Ett av hotellen han besökte var Mayfair Hotel St Louis, i Missouri. Vid ett tillfälle när han var där med sin älskare från den tiden insåg han att han inte skulle komma i tid och han bad hotellet fylla hans rum med choklad, skapa en väg som går genom hela sviten”, sa hushållerskan till mig.
Till Mayfair Hotel i St Louis - nu Magnolia Hotel St.Louis– Det verkade som en bra idé för honom och han började lämna en choklad i rummen. Ryktet spred sig och många hotell anslöt sig till initiativet.
Härifrån vädjar jag till alla hotell i världen att fortsätt att göra alla dessa gäster glada som precis som jag öppnar sovrumsdörren och hoppar rakt i säng på jakt efter den där söta lilla godingen.
Snälla, kan du ringa mig på rum 230 imorgon klockan 7:30?
"WAKE UP CALL" (Clara Laguna, redaktör för Condé Nast Traveler). Varsågod, jag är inte den mest tekniska personen i världen. Jag anpassar mig – vilket botemedel – och till och med äntligen och med hängivenhet njuter jag av alla framsteg som kommer till mitt liv i denna mening, men Jag är en av dem som alltid kommer att föredra en pappersbok (om möjligt skrynklig och understruken) framför en elektronisk, och även en tungmetallnyckel till ett kort som ofta avmagnetiseras (kallas det så?) och man tvingas gå ner till receptionen för en dubblett.
så ja det vet jag Jag har larmet inställt på min mobil, det finns till och med hotell där en väckarklocka väntar på dig, ibland flirtig och vintage, ibland ultramodern, svart och full av mystiska funktioner. Jag vet att ingenting kommer att hända, jag kommer inte att somna, larmet kommer att ljuda, men jag har för vana (vackert, enligt mig) att alltid begära det i receptionen, antingen personligen eller med ett nattsamtal som specificerar tid då jag vill bli väckt, försiktigt väckt ur sömnen på morgonen. En ritual som får mig att känna mig sällskap, förbinder mig med personalen, jag vet inte, frekventa flygande mani!
Tyvärr automatiserar vissa hotell denna tjänst och det är en apatisk robot som berättar för dig på ett olycksbådande och mekaniskt sätt tiden efter att den fasta telefonklockan skrämmer dig (ah, ta aldrig bort fasta telefoner från hotellrummen, tack...). Men Helst är det en vänlig teammedlem som säger god morgon och placerar dig i motsvarande tidszon. Det tröstar mig att veta att det finns någon på hotellet som vakar över mig, att jag inte kommer att gå vilse i det där limbo av anonymitet och hotelldiskretion som å andra sidan också är frestande ibland...
Hotellets tvättpåse, som vi vanligtvis inte ägnar alltför mycket uppmärksamhet åt.
Tvättpåsarna (Marta Sahelices, samarbetspartner till Condé Nast Traveler). Från en annan era, utan tvekan, är hotellets tvättpåsar. Nu tittar vi på dem med likgiltighet när vi öppnar garderoben i vårt rum och hittar dem där, perfekt placerade i väntan på att ingen ska använda dem. Men, Vad skulle hända om vi fyllde dem med använda kläder igen och väntade på att de skulle lämnas tillbaka till oss strukna och vikta? Att vi säkert skulle resa lätt igen... men laddade med miljontals minnen lagrade i samma tröja eller byxor.
öga! Att de också kan bli en äkta souvenir att ta med hem (om de är engångsföremål förstås; handbroderade sådana, aldrig) till glöm aldrig att vi en gång var i Mexiko, i Maldiverna eller i Tyskland.
Att jag inte kan ta med mig morgonrocken?
BADRÅNEN (Sara Andrade, medarbetare till Condé Nast Traveler). Det jag gillar mest med hotell är att ta på mig en morgonrock. Det är något som jag aldrig gör hemma och som jag bara förknippar med stunder av avkoppling och hotell, jag har redan en magisterexamen i att upptäcka vilka som håller bra kvalitet och vilka som inte är det”. Vad är det för badrockar som förtjänar en resa? Det skulle vara svårt för mig att välja, men badrockarna på Mandarin Oriental hotel i Barcelona skulle inte saknas på min lista, ren omslutande lyx; och Mas de Torrent i Empordà, allt på detta hotell är gjort med minsta detalj.
…OCH DELUXE-HANDdukarna (Eva Duncan, adapter/översättarredaktör för Condé Nast Traveler). "Jag har alltid älskat hotellhanddukar: mjuka, de luktar som nya, de har den där sköna vikten som kramar om dig när du går ut ur duschen... Men när jag var på Archenas spa för några år sedan ramlade jag in älskar med badrockar. att vara som handdukar men bättre, eftersom de omger dig helt och hållet och du behöver inte hålla i dem, Att kunna gå mellan rummen och poolerna utan att ta på och av kläder var väldigt bekvämt. Inte för att jag har några klagomål på handdukarna, jag älskar dem fortfarande, men När jag kommer till ett hotellrum och de också har badrockar blir jag överlycklig."
Karta i receptionen? Ja tack.
PAPER MAPS (Virginia Buedo, adapter/översättare redaktör för Condé Nast Traveler). "Det kan vara lite av en utlänning, men när jag kommer till ett hotell i en ny stad älskar jag att plocka upp en av de där typiska turistbroschyrerna med en karta och olika attraktioner markerade. Framför allt, Jag älskar att kunna prata med människorna i receptionen och be dem om rekommendationer om matställen, shoppingområden, charmiga platser som inte är markerade och andra råd, och att de anger dem för mig på kartan. Jag har fortfarande många sådana kartor markerade med penna som en souvenir."
Var skulle James Bond vara utan en bra hotellnyckel?
Nycklarna i mottagningen (Cynthia Martín, redaktör för Condé Nast Traveler). Teknik är användbar, ingen kan förneka det. Hemautomation har hjälpt oss att bättre spara energi, så att vara lite glömsk betyder inte att ladda planeten varje gång du lämnade lamporna tända. Men i denna moderniseringsprocess, utseendet på kreditkort – även möjligheten att öppna dörren till rummet med telefonen– har glömt den magiska känslan av att vara hemma. Vad mer kan få dig att känna att du kommer hem än att ha några nycklar i handen? Dessa kan vara lite skrymmande, men ja, vi kan säga att vi saknar att lämna nycklarna i receptionen att se dem vila i en byrå vars nummer var ditt hus i några dagar.
Det finns (läckra) churros churros, och det finns hotell churros!
THE CHURROS (Maria Angeles Cano, redaktör för Condé Nast Traveler). De var inte hantverksmässiga och inte heller en delikatessbutik, utan bara enligt gastronomiska kanoner, för för mitt tioåriga 'jag' var de en riktig delikatess. Mina hotellminnen är nära kopplade till mina personliga minnen och jag kan nästan gå tillbaka till dessa fantastiska frukostar där min pappa tog alla typer av korv, min mamma, hennes klassiska toasts, och jag gjorde ett torn av churros så långt ögat kunde nå. Av slipsar, vad jag sa.
De där morgonbanketterna var för mig synonymt med semestrar, stunder då man behagligt gick upp tidigt för att komma i tid. Det var tydligt att dessa hotellchurros skulle tappa framträdande i en tidevarv med avokadotoast, açai-skålar och ägg Benedictus, men jag hoppas att de aldrig kommer att försvinna helt. Åtminstone, att de finns kvar som den där nödvändiga och permanenta garderoben, som den där frukosten som den symboliserade att du under några dagar inte hade något att göra förutom att lägga på dig några kilon av absolut lycka.
Frukost till "Pretty Woman".
FRUKOSTBUFFETEN (Lidia González, Social Media Manager för Condé Nast Traveler). Så fort jag kliver in i lobbyn på ett hotell trängs en klunga av ord i min gom med den brinnande önskan att bli släppt: "Från vilken tid till vilken tid är det frukost?" . Voila. Om buffén är din guilty pleasure så vet du vad jag pratar om. Övervinna lättja och ställ in ett tidigt alarm (trots att du varit uppe sent, märk väl) för att njuta några Benediktsägg med lax, hollandaisesås, avokado och tomat (eller vad som kommer i din väg) Det är en del av min hotellrutin. Varför inte gå av de fluffiga kuddarna för att ge efter för den välsignade morgonfesten, Ja, det vore en dödssynd.
Särskilt omnämnande förtjänar också juicer av alla typer av smaker; korven och dess motsvarande bröd; grillen som utstrålar en beroendeframkallande arom av bacon; de frestande bakverken; perfekt skuren frukt; och kaffet som väntar på dig nyserverat det där bordet mot havet, som kröner en takterrass eller i ett ljust vardagsrum där tystnaden bara bryts av gaffelkrocken. Och ja, trots de tillrättavisningar jag fick under den där drömfamiljesemestern, Jag är fortfarande en av dem som går upp för en andra omgång. Förlåt mig, pappa.